Jangan Takut Makanan Laut karena Manfaatnya Luar Biasa  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi ikan-ikanan. Pixabay.com

    Ilustrasi ikan-ikanan. Pixabay.com

    TEMPO.COJakarta - Makanan laut kerap dihindari oleh banyak orang dengan alasan kesehatan, seperti menghindari kolesterol atau asam urat. Padahal hewan-hewan yang ditangkap dari lautan tersebut adalah makanan super yang memiliki manfaat tak terkira buat tubuh manusia.

    Pakar diet Juliette Kellow menjelaskan besarnya manfaat makanan laut buat kesehatan, dari menjaga kulit tetap sehat sampai tulang dan gigi yang kuat. Kellow bekerja untuk Seafish, otoritas industri kelautan di Inggris, dan berikut ini beberapa makanan laut yang ia rekomendasikan.

    1. Kepiting
    Kepiting jarang ditemukan pada menu sehari-hari. Padahal hewan bercapit ini bisa disebut ikan super yang kaya nutrisi. Dagingnya yang putih atau kecokelatan mengandung kalsium tinggi yang sangat baik buat kesehatan tulang, serta zat besi yang membantu pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah kelelahan. 

    Kepiting juga mengandung tembaga yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, seng yang baik untuk kesuburan, dan selenium, sejenis antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel-sel tubuh.

    2. Kerang
    Kerang kini makin mudah ditemukan di pasar swalayan, baik yang masih lengkap dengan tempurung maupun tanpa tempurung. Kerang mengandung seng dan selenium yang tinggi. Mengkonsumsi 140 gram kerang sudah mampu memenuhi kebutuhan harian kita akan kedua mineral tersebut. Kerang juga mengandung zat besi, vitamin B2 dan B12, fosfor, tembaga, iodin, dan lemak omega-3.

    3. Sardin
    Ikan laut ini dikenal sebagai sumber lemak omega-3 yang sangat tinggi, yang membantu jantung bekerja normal. Sardin juga mengandung vitamin D, yang baik buat kesehatan tulang dan gigi, membuat otot bekerja normal, dan membantu fungsi sistem kekebalan tubuh.

    3. Herring
    Kaya akan vitamin D dan fosfor, dilengkapi dengan potasium, selenium, iodin, dan lemak omega-3. Herring juga mengandung vitamin B, terutama B6, yang membantu mengatur produksi berbagai hormon dalam tubuh. 

    4. Udang
    Saat makan udang, kita kerap membuang kulitnya yang cukup keras. Padahal justru di kulit itulah terkandung tiga jenis antioksidan, yakni tembaga, selenium, dan vitamin E. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel pada tubuh serta menyebabkan penyakit jantung dan kanker. 

    DAILYMAIL | PIPIT

    Artikel lain: 
    Menyatakan Cinta Terlebih Dulu, Siapa Takut?
    Memakai Lensa Kontak Saat Tidur Berisiko Kebutaan
    Mari Menikmati Manfaat Si Lonjong Ungu Terong


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    UMP 2020 Naik 8,51 Persen, Upah Minimum DKI Jakarta Tertinggi

    Kementerian Ketenagakerjaan mengumumkan kenaikan UMP 2020 sebesar 8,51 persen. Provinsi DKI Jakarta memiliki upah minimum provinsi tertinggi.