11. Durian si hijau
Dinamakan si hijau karena warna buahnya yang tetap hijau walaupun sudah matang. Asalnya sama dengan durian si dodol. Buahnya mudah dibelah. Daging buahnya berwarna kuning menyala dan mengkilat, agak lembek, dan teksturnya berserat halus. Rasanya manis gurih dan aromanya harum. Bobot buah rata-rata 2-2,5 kilogram.
12. Durian si japang
Tebal dan rasa durian ini sangat khas: manis dan gurih seperti santan. Kandungan alkoholnya cukup tinggi dan aromanya lebih tajam ketimbang jenis durian lain. Daging buahnya berwarna kuning gading, kering, berserat halus, dan berlemak. Bijinya kecil, bahkan banyak di antaranya yang kempis. Bobot rata-rata buahnya 1,5-2,5 kilogram. Asalnya juga dari Banjar, Kalimantan Selatan.
13. Durian si riwig
Durian ini kulitnya tebal tapi sangat mudah dibelah. Asalnya dari Raja Galuh, Majalengka. Daging buahnya berwarna putih susu dengan ketebalan sedang dan teksturnya halus serta tak berserat. Rasanya manis dan aromanya harum tajam. Berat per buahnya 1,5-2 kilogram.
14. Durian ajimah
Durian ini dikenal juga dengan nama durian Bung Karno karena merupakan jenis durian yang digemari oleh Presiden Pertama RI Soekarno. Durian ini bisa ditemukan di daerah Ciomas, Bogor. Daging buahnya tebal, berwarna kuning muda, kering, dan teksturnya agak berserat. Rasanya manis agak pahit, ukuran buahnya tergolong sedang dengan bobot sekitar 1,5-3 kilogram per buah
KORAN TEMPO
Berita lainnya:
Resto Ini Menyajikan Hidangan Serba Durian
Resep Karedok, Salad Vegetarian ala Sunda
Panekuk, Kue Pendamping Minum Kopi dari Eropa