Mengenal ciri-ciri fisik kurma:
1. Kurma Mesir atau kurma madu: Rp 55 ribu per kilogram
Kurma jenis ini sangat legit, bahkan bisa dibilang paling legit. Ukurannya besar dengan warna lebih terang ketimbang kurma Tunisia, dan seratnya agak getas.
2. Kurma Tunisia atau Palmfruit: Rp 70 ribu per kilogram
Sesuai dengan namanya, ini adalah kurma yang berasal dari Tunisia. Ciri khas kurma yang dinamai Deglet Noor ini adalah warna kuning keemasan. Rasanya tak terlalu manis dan teksturnya basah atau lembap.
3. Kurma Madinah atau Lulu Alsaad: Rp 75 ribu per kilogram
Kurma ini berwarna pekat tapi tak memiliki serat warna cokelat pada permukaan kurma. Ukurannya lebih kecil ketimbang kurma Ajwa.
4. Kurma California atau Medjool: Rp 300 ribu per kilogram
Rasanya sangat legit, berukuran besar, dan teksturnya lembut.
5. Kurma Nabi atau Ajwa: Rp 400 ribu-Rp 1 juta per kilogram
Kurma ini berwarna hitam pekat, kering, dan berukuran agak besar. Ciri khasnya terletak pada garis-garis atau serat warna cokelat pada permukaan kurma.
DINI PRAMITA | USDA NATIONAL NUTRIENT DATABASE FOR STANDARD REFERENCE
Berita lainnya:
6 Tip Simpel untuk Mengatasi Serangan Panik
Dokter Boyke: Wanita Pemudik Mesti Bawa Sarung
Etika Jatuh Cinta kepada Mantan Pacar Teman