Resep Kastangel Gurih dan Renyah

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi kue kastengel. Wikipedia.org

    Ilustrasi kue kastengel. Wikipedia.org

    TEMPO.CO, Jakarta - Kastengel adalah kue kering yang cukup populer di Indonesia. Banyak disajikan saat acara hari raya. Berbeda dengan kue kering lainnya, kastengel rasanya asin dan gurih. Kue ini berasal dari Belanda. Yuk kita buat kue ini dengan bahan yang mudah dan sederhana.

    Bahan:
    150 gr mentega
    50 gr butter cream
    3 btr kuning telur
    300 gr tepung terigu protein rendah
    150 gr keju edam, parut 
    50 keju cheddar
    1/4 sdt vanili bubuk

    Olesan:
    - 1 btr kuning telur
    - keju cheddar, parut secukupnya

    Cara membuat:
    - Kocok mentega dan butter cream hingga lembut.
    - Masukkan telur, kocok hingga mengembang.
    - Masukkan vanili, aduk.
    - Campur keju parut, aduk rata.
    - Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dalam adonan, aduk hingga kalis.
    - Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung.
    - Cetak keju dengan bentuk sesuai selera. 
    - Beri jarak antar kue agar tidak berdekatan.
    - Panggang dengan api sedang.
    - Saat kue setengah matang, berwarna agak pucat olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju sedikit, panggang kembali. 
    - Setelah matang, keluarkan dari oven. Angkat. 
    - Kastengel siap disajikan.

    DINA ANDRIANI

    Berita lainnya:
    Gaji Generasi Z Sekitar Rp 25 Juta Sebulan
    Efek Acara Reuni Buat Kejiwaan Anda
    Waspadai Jika Anak Kecanduan Internet


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Mereka Boleh Tetap Bekerja Saat DKI Jakarta Berstatus PSBB

    PSBB di Jakarta dilaksanakan selama empatbelas hari dan dapat diperpanjang. Meski demikian, ada juga beberapa bidang yang mendapat pengecualian.