Mengenal Sumber Vitamin A dan Apa Saja Manfaatnya

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • TEMPO/Nita Dian

    TEMPO/Nita Dian

    TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin A adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam banyak proses biologi dan bisa diperoleh dari berbagai sumber makanan. Tidak hanya dari buah dan sayur-mayur, vitamin A juga bisa didapat dalam bentuk suplemen.

    Selain mengandung antioksidan, vitamin A sangat penting buat penglihatan, kesehatan kulit, gigi, jaringan tulang, dan jaringan halus. Vitamin A juga mengandung retinol yang membantu produksi pigmen pada retina mata.

    - Sumber vitamin A
    Vitamin A bisa didapat dari berbagai makanan dengan sumber hewani, seperti kuning telur, produk susu, dan minyak ikan. Sementara itu, buah-buahan dan sayuran mengandung karoten, yang oleh tubuh kemudian diubah menjadi vitamin A.

    Beta-karoten dan alfa-karoten adalah dua sumber penting karoten yang kemudian diubah menjadi vitamin A. Sumber-sumber karoten adalah aprikot, brokoli, wortel, daun-daunan hijau, berbagai jenis jeruk, dan ubi.

    ADVERTISEMENT

    - Manfaat Vitamin A
    1. Kanker
    Menurut laporan yang dimuat Cancer Causes & Control pada 2011, vitamin A membantu mencegah kanker payudara. Hasil penelitian lain menyebutkan vitamin A baik untuk mengurangi risiko terserang kanker paru-paru dan usus.

    2. Penyakit mata
    Vitamin A dipercaya bisa membantu mengatasi glaukoma, begitu pernyataan yang dimuat Cancer Causes & Control. Menurut hasil penelitian, vitamin A bisa mencegah tekanan oksidatif yang bisa menyebabkan perkembangan glaukoma. Selain itu, karoten seperti lutein dan zeaxantin ampuh melawan katarak.

    3. Kekebalan tubuh
    Laporan Annals of Nutrition and Metabolism menyebutkan vitamin A bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut penulis laporan tersebut, kekurangan vitamin A akan melemahkan respons imunitas tubuh sehingga menurunkan kemampuan tubuh melawan infeksi.

    VERYWELL | PIPIT

    Berita lainnya:
    Ini yang Akan Dialami Pria bila Ia Mendua
    8 Barang Sehari-hari yang Lebih Kotor dari Toilet
    Berencana Mudik dengan Mobil, Perhatikan Tip Berikut



     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    PPKM Darurat vs PPKM Level 4: Beda Istilah Sama Rasa

    Instruksi Mendagri bahwa PPKM Level 4 adalah pemberlakukan pembatasan kegiatan di Jawa dan Bali yang disesuaikan dengan level situasi pandemi.