Mengenal Sumber Vitamin A dan Apa Saja Manfaatnya

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • TEMPO/Nita Dian

    TEMPO/Nita Dian

    TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin A adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam banyak proses biologi dan bisa diperoleh dari berbagai sumber makanan. Tidak hanya dari buah dan sayur-mayur, vitamin A juga bisa didapat dalam bentuk suplemen.

    Selain mengandung antioksidan, vitamin A sangat penting buat penglihatan, kesehatan kulit, gigi, jaringan tulang, dan jaringan halus. Vitamin A juga mengandung retinol yang membantu produksi pigmen pada retina mata.

    - Sumber vitamin A
    Vitamin A bisa didapat dari berbagai makanan dengan sumber hewani, seperti kuning telur, produk susu, dan minyak ikan. Sementara itu, buah-buahan dan sayuran mengandung karoten, yang oleh tubuh kemudian diubah menjadi vitamin A.

    Beta-karoten dan alfa-karoten adalah dua sumber penting karoten yang kemudian diubah menjadi vitamin A. Sumber-sumber karoten adalah aprikot, brokoli, wortel, daun-daunan hijau, berbagai jenis jeruk, dan ubi.

    - Manfaat Vitamin A
    1. Kanker
    Menurut laporan yang dimuat Cancer Causes & Control pada 2011, vitamin A membantu mencegah kanker payudara. Hasil penelitian lain menyebutkan vitamin A baik untuk mengurangi risiko terserang kanker paru-paru dan usus.

    2. Penyakit mata
    Vitamin A dipercaya bisa membantu mengatasi glaukoma, begitu pernyataan yang dimuat Cancer Causes & Control. Menurut hasil penelitian, vitamin A bisa mencegah tekanan oksidatif yang bisa menyebabkan perkembangan glaukoma. Selain itu, karoten seperti lutein dan zeaxantin ampuh melawan katarak.

    3. Kekebalan tubuh
    Laporan Annals of Nutrition and Metabolism menyebutkan vitamin A bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut penulis laporan tersebut, kekurangan vitamin A akan melemahkan respons imunitas tubuh sehingga menurunkan kemampuan tubuh melawan infeksi.

    VERYWELL | PIPIT

    Berita lainnya:
    Ini yang Akan Dialami Pria bila Ia Mendua
    8 Barang Sehari-hari yang Lebih Kotor dari Toilet
    Berencana Mudik dengan Mobil, Perhatikan Tip Berikut



     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.