Resep Tumis Ayam Okra

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Resep tumis tofu buncis. tabloidbintang.com

    Resep tumis tofu buncis. tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Jika pergi ke supermarket dan ada sayur mirip oyong namun kecil, itulah sayur okra. Sayur okra atau biasa disebut lady's finger ini laris manis di supermarket. Sayur okra terlihat mirip dengan oyong, berwarna hijau, bertekstur lebih keras dan bila dimasak akan mengeluarkan lendir.

    Okra salah satu sumber gizi yang sangat baik, antara lain mengandung vitamin C yang tinggi, vitamin A, vitamin K, dan asam folat. Manfaatnya dapat membantu pencernaan, menstabilkan gula darah serta membantu mengontrol tingkat penyerapan gula.

    Nah, tak ada salahnya mencoba sayur ini sebagai alternatif menu sahur. Berikut ini resepnya.

    Bahan:
    - 200 gr okra, lebih baik pilih yang muda 
    - 100 gr ayam fillet 
    - Tomat secukupnya 
    - 3 siung bawang putih
    - 5 siung bawang merah
    - 1 batang serai
    - 2 lembar daun jeruk
    - 3 buah cabai hijau
    - 2 buah cabai merah
    - 1 sdm saus tiram
    - Garam secukupnya

    Cara membuat: 
    1. Iris tipis bawang dan cabai, tumis dengan minyak secukupnya sampai wangi.
    2. Masukkan daun jeruk dan serai yang sudah dikeprek, tumis hingga layu.
    3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong bersama saus tiram, garam, dan irisan tomat. 
    4. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga ayamnya matang.
    5. Masukkan okra yang sudah diiris, tumis dan aduk-aduk sekitar 2-4 menit. Sajikan.

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Cara Unik Memakai Deodoran
    Gado-gado ala Yunani, Bergizi dan Padat
    Tangis Bayi Mempengaruhi Kemampuan Kognitif Orang Tua


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Untung Buntung Status Lockdown akibat Wabah Virus Corona

    Presiden Joko Widodo berharap pemerintahannya memiliki visi dan kebijakan yang sama terkait Covid-19. Termasuk dampak lockdown pada sosial ekonomi.