Resep Tumis Ayam Okra

Reporter

Resep tumis tofu buncis. tabloidbintang.com

TEMPO.CO, Jakarta - Jika pergi ke supermarket dan ada sayur mirip oyong namun kecil, itulah sayur okra. Sayur okra atau biasa disebut lady's finger ini laris manis di supermarket. Sayur okra terlihat mirip dengan oyong, berwarna hijau, bertekstur lebih keras dan bila dimasak akan mengeluarkan lendir.

Okra salah satu sumber gizi yang sangat baik, antara lain mengandung vitamin C yang tinggi, vitamin A, vitamin K, dan asam folat. Manfaatnya dapat membantu pencernaan, menstabilkan gula darah serta membantu mengontrol tingkat penyerapan gula.

Nah, tak ada salahnya mencoba sayur ini sebagai alternatif menu sahur. Berikut ini resepnya.

Bahan:
- 200 gr okra, lebih baik pilih yang muda 
- 100 gr ayam fillet 
- Tomat secukupnya 
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai hijau
- 2 buah cabai merah
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya

Cara membuat: 
1. Iris tipis bawang dan cabai, tumis dengan minyak secukupnya sampai wangi.
2. Masukkan daun jeruk dan serai yang sudah dikeprek, tumis hingga layu.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong bersama saus tiram, garam, dan irisan tomat. 
4. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga ayamnya matang.
5. Masukkan okra yang sudah diiris, tumis dan aduk-aduk sekitar 2-4 menit. Sajikan.

TABLOIDBINTANG

Berita lainnya:
Cara Unik Memakai Deodoran
Gado-gado ala Yunani, Bergizi dan Padat
Tangis Bayi Mempengaruhi Kemampuan Kognitif Orang Tua






Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

4 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

4 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

6 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.


6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

6 hari lalu

6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

Ragam kuliner dari Provinsi Sulawesi Selatan, apa saja selain coto Makassar dan sop Konro? Perlu coba Pallubasa.


Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

7 hari lalu

Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

Jakarta Kulinary Edition kali ini, Kuningan City Mall juga mempersembahkan activity spesial edisi Halloween yang dapat dinikmati oleh pengunjung.


Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

8 hari lalu

Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

Saat pergi ke Semarang, jangan lupa untuk menikmati sejumlah kuliner khas yang bisa menggoyang lidah.


Berkunjung ke Jambi? Nikmati Tiga Makanan Khas Jambi

8 hari lalu

Berkunjung ke Jambi? Nikmati Tiga Makanan Khas Jambi

Burgo, gulai terjun, hingga kerutup ikan siap memanjakan lidah para penggemar kuliner yang kebetulan berkunjung ke Jambi. Berikut rinciannya.


Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

9 hari lalu

Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

Old Shanghai Sedayu City adalah sentra kuliner yang dibangun dengan tema kampung Cina.


5 Rekomendasi Kuliner di Taman Jajan Bintaro

9 hari lalu

5 Rekomendasi Kuliner di Taman Jajan Bintaro

Sentra kuliner di Bintaro itu menyediakan banyak makanan dengan konsep food court.


6 Kuliner Khas Jambi, Ada Burgo dan Gulai Talang

10 hari lalu

6 Kuliner Khas Jambi, Ada Burgo dan Gulai Talang

Kuliner khas Jambi sangat beragam, berikut 5 di ntaranya seperti gulai talang, tempoyak, burgo dan lainnya.