TEMPO.CO, Jakarta - Makanan berkuah biasanya bercita rasa gurih. Enak dimakan saat masih hangat. Jika Anda menyukai makanan berkuah dan pedas. Tidak ada salahnya mencoba menu ini. Gurih dan pedas.
Bahan:
250 gram mi ramen
10 buah bakso ayam
100 gram sawi hijau, potong
1 buah wortel, potong korek api
50 gram jamur kancing, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Kuah:
500 mililiter air kaldu
3 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh cabai bubuk
5 sendok makan saus sambal
2 sendok makan konbu shoyu
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
2. Masukkan cabai bubuk, saus sambal, konbu shoyu, garam, dan merica bubuk, masak hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, masak hingga layu. Tambahkan bakso, sawi hijau, jamur, dan mi, masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan hangat.
TABLOIDBINTANG