Resep Kambing Kecap Cabai Hijau

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Kambing Kecap Cabai Hijau. tabloidbintang.com

    Kambing Kecap Cabai Hijau. tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Resep Kambing Kecap Cabai Hijau

    Bagi pecinta daging kambing, menu daging kambing kecap cabai hijau ini sangat menarik untuk dicoba.

    Aroma daging kambing, manis, gurih dan segar cabai hijau.

    Bahan:

    500 gr daging kambing, potong-potong 
    1 liter air 
    200 gr cabai hijau, potong-potong 
    Bumbu halus:
    10 butir bawang merah 
    6 siung bawang putih 
    1/2 buah pala 
    1 sendok teh merica
    1 sendok teh ketumbar, sangrai
    1/2 sendok teh jintan, sangrai
    3 cm jahe 
    5 butir kemiri 

    Bumbu lainnya:
    6 buah cengkih 
    5 cm kayu manis 
    3 buah tomat, iris-iris 
    6 sendok makan kecap manis 
    3 sendok makan bawang goreng 
    Garam secukupnya 

    Cara membuat:

    1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. 
    2. Tambahkan cengkih, kayu manis, tomat, dan kecap, aduk hingga rata. 
    3. Tuang air, masak hingga daging empuk. Masukkan potongan cabai hijau, aduk rata. 
    4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. 

     Porsi: 5 porsi

    TABLOIDBINTANG


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Cegah Covid-19, Kenali Masker Kain, Bedah, N95, dan Respirator

    Seorang dokter spesialis paru RSUP Persahabatan membenarkan efektifitas masker untuk menangkal Covid-19. Tiap jenis masker memiliki karakter berbeda.