Steak Ikan Tuna

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • tabloidbintang.com

    tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Steak selain mengggunakan daging sapi dan daging ayam. Bagi pecinta makanan laut, ikan dapat dijadikan menu favorit untuk steak. Tekstur daging ikan tuna yang kenyal dan kelezatan lemak tuna menambah rasa yang menggigit untuk dijadikan steak. Lemak dalam ikan tuna banyak mengandung protein dan sedikit mengandung lemak.

    Bahan:
    2 potong ikan tuna atau gindara fillet 
    125 ml sambal bangkok 
    1 sendok makan minyak zaitun 
    1 sendok makan akar ketumbar 
    1 sendok makan air jeruk nipis 
    2 sendok makan kecap manis 
    1 sendok makan kecap asin 
    3 siung bawang putih, haluskan

    Bumbu taburan:
    1 sendok makan daun ketumbar cincang 

    Pelengkap: 
    Brokoli, rebus 
    Kembang kol, rebus 
    Wortel, rebus

    Cara membuat:

    - Lumuri ikan dengan campuran saus cabai, minyak zaitun, akar ketumbar, air jeruk nipis, kecap manis, dan kecap asin. Diamkan selama 2 jam dalam lemari pendingin.

    - Panaskan wajan steik, masukkan ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu perendam hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecokelatan, angkat.

    - Sajikan steik ikan dan pelengkapnya.

    Porsi: 2 Porsi

    TABLOIDBINTANG.COM

    Berita lainnya:
    Jangan Kencan di Sini!
    Agar Pasangan Jago di Ranjang
    Si Dia Pasangan yang Tepat untuk Kita? Cek 6 Hal Ini


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Untung Buntung Status Lockdown akibat Wabah Virus Corona

    Presiden Joko Widodo berharap pemerintahannya memiliki visi dan kebijakan yang sama terkait Covid-19. Termasuk dampak lockdown pada sosial ekonomi.