Steak Daging Crispy

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Daging Crispy. tabloidbintang.com

    Daging Crispy. tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Resep steak daging crispy ini mudah diolah di rumah. Rasanya tak akan jauh berbeda dengan yang ada di restoran. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

    Bahan:
    500 gr daging sapi, potong lebar setebal 1 sentimeter
    Garam dan merica bubuk secukupnya 
    Minyak goreng secukupnya

    Bahan pencelup: 
    100 gr tepung terigu 
    150 ml air 
    Bahan pelapis (aduk rata):
    200 gr tepung terigu 
    Garam dan merica bubuk secukupnya

    Bahan saus:
    2 sendok makan margarin 
    1 buah bawang bombay, cincang halus 
    2 sendok makan tepung terigu 
    2 buah tomat, seduk, buang biji, cincang halus 
    3 sendok makan saus sambal 
    100 gr saus tomat 
    1 sendok teh oregano
    Garam secukupnya 
    1/2 sendok makan merica hitam kasar 
    400 ml air kaldu daging

    Cara membuat:
    -
    Pukul-pukul daging hingga agak pipih. Lumuri garam dan merica bubuk, sisihkan.
    - Aduk rata bahan pencelup, celupkan daging hingga rata, gulingkan di atas bahan pelapis hingga rata.
    - Goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
    - Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan tomat, tumis hingga layu. Masukkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
    - Masukkan saus tomat, garam, dan merica hitam kasar, aduk rata. Aduk hingga matang dan mengental, tambahkan oregano, aduk rata kembali.
    - Sajikan daging bersama sausnya.

    Porsi: 2 Porsi

    TABLOIDBINTANG


    Berita lainnya:
    Normalkah Durasi Bercinta Anda?
    Awas, Jangan Nikahi Wanita Karir karena...
    Pria Sungkan Meminta Ini Saat Bercinta


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    BPOM, Panduan Penerapan New Normal di Warung Makan

    BPOM memberi petunjuk mengenai penerapan new normal di berbagai tempat. Ada enam rekomendasi ikhwal tatanan baru ketika mengunjungi warung makan.