TEMPO.CO, Jakarta - Martabak berwarna hijau nan menarik. Wangi pandan bercampur dengan lumeran keju, sangat menggoda untuk mencicipinya. Berikut ini resepnya.
Bahan:
200 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
2 butir telur
50 gula pasir
240 ml susu cair
25 g margarin, lelehkan
Pasta pandan secukupnya
Isi:
250 gram keju parut
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, ragi, dan vanili bubuk. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair sambil aduk hingga rata.
4. Masukkan margarin dan pasta pandan, aduk rata. Diamkan adonan kurang-lebih 30 menit.
5. Panaskan cetakan martabak, tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan. Masak hingga berpori dan matang.
6. Angkat, olesi permukaan dengan margarin, beri susu kental manis putih secukupnya, lalu taburi dengan keju parut. Lipat setengah lingkaran, potong-potong. Sajikan.
Porsi: 10 Porsi
Baca juga:
Ahok Buka Rahasia Mundurnya Rustam Effendi, Ternyata...
PDIP Siapkan Risma Tantang Ahok, Ada yang Menghindar?
uka Rahasia Mundurnya Rustam Effendi, Ternyata...
PDIP Siapkan Risma Tantang Ahok, Ada yang Menghindar?