TEMPO.CO, Jakarta - Cupcake dengan bentuk kupu-kupu ini tampilan yang sangat menggoda. Warna kue yang menarik, rasa manis dan gurih. Orang-orang tercinta pasti suka.
Bahan:
6 kuning telur
3 putih telur
140 gr gula halus
7 gr cake emulsifier
150 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
5 gr maizena
75 gr mentega, cairkan
25 ml susu cair
Hiasan:
Butter cream siap pakai
Permen warna-warni
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, putih telur, gula halus, dan cake emulsifier hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair dan susu cair, aduk rata kembali.
3. Siapkan loyang cupcake yang telah diberi papercup, masukkan adonan.
4. Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
5. Iris bagian atas kue, belah dua irisan kue, sisihkan. Semprotkan butter cream di bagian tengah cake membentuk garis. Tempelkan potongan kue bersisian membentuk sayap kupu-kupu. Hias dengan permen warna-warni.
Porsi: 12 Porsi
