TEMPO.CO, Jakarta - Kayu manis biasanya dipakai sebagai tambahan untuk bumbu masakan, kue, atau minuman karena baunya yang harum. Selain itu, banyak manfaat dan khasiat yang bisa diambil dari kayu manis.
Menurut Lori Kenyon Farley, seorang konsultan gizi dengan spesialisasi kesehatan dan anti-penuaan, kayu manis juga bisa membantu mengatasi masalah kesehatan dalam dua cara. "Kayu manis bisa menurunkan tekanan darah dan memiliki efek positif bagi gula darah buat penderita diabetes tipe 2," kata Farley di organicauthority.com.
Sementara itu, Shane Ellison, ahli kimia medis dan pendiri Sugar Detox, menyatakan kayu manis lebih ampuh dalam menurunkan kadar gula darah dibanding obat-obatan dari dokter.
"Kayu manis bekerja langsung pada sel-sel otot dan memaksa mereka untuk mengeluarkan gula dari aliran darah dan mengubahnya menjadi tenaga. Kayu manis bahkan lebih manjur dari obat-obatan medis," ujar Ellison.
Kekuatan kayu manis adalah menaikkan kadar insulin dalam tubuh sehingga bisa mencegah munculnya diabetes tipe 1, yang mudah menyerang seiring dengan bertambahnya usia dan banyak mengkonsumsi gula. Akibatnya, gula mengapung di aliran darah, menyebar ke seluruh tubuh, dan mengakibatkan diabetes serta masalah kesehatan lain.
Kayu manis tidak mengandung toksin, bisa memperbaiki receptor sehingga sangat responsif terhadap insulin. Kadar gula bisa kembali normal bila sensitivitas terhadap insulin meningkat," jelas Ellison.
Rasa kayu yang manis alami, sesuai namanya, bisa menjadi pengganti gula dan bisa ditambahkan ke berbagai makanan, seperti yogurt murni atau makanan kecil. Kayu manis juga bisa muncul dalam berbagai bentuk, seperti serbuk, batang, minyak, atau bahkan kapsul.
"Anda bisa menambahkan satu sendok teh bubuk kayu manis pada kopi, irisan buah, dan bisa juga dicampur pada kentang rebus atau bubur gandum," tutur Jane Dizon, seorang perawat yang juga pemerhati kesehatan dan kebugaran.
PIPIT
Berita terpopuler lainnya:
Jangan Kencan di Sini!
Mamah Dedeh Klarifikasi Berita 'Pret, Enggak Percaya Gua'
Cita Citata Rilis Single Terbarunya "Aku Tanpamu Uwiw Uwiw"
