Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Pisang Goreng Pandan Pasir

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Pisang goreng pasir ala Rumah Sagaleh, Jakarta/Foto: Istimewa/Tina
Pisang goreng pasir ala Rumah Sagaleh, Jakarta/Foto: Istimewa/Tina
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner Indonesia rendang dan nasi goreng yang dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Belakangan pisang goreng menjadi kudapan penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world) menurut versi TasteAtlas.

Pisang goreng menempati posisi pertama dari total 50 kudapan goreng yang berasal dari berbagai negara. Makanan yang dibuat dari pisang dan adonan terigu itu mengalahkan kudapan goreng populer lainnya seperti churros dari Spanyol di peringkat sembilan, donat dari Amerika Serikat di peringkat 18. Adapun es krim goreng dari Amerika Serikat di peringkat 27.

Resep pisang goreng

Di Indonesia, resep pisang goreng tak hanya tunggal. Ada berbagai variasi pisang goreng. Misalnya, salah satunya pisang goreng pandan pasir. Pisang goreng cocok disantap sambil menikmati teh panas. Berikut resep pisang goreng pasir pandan pasir dikutip dari Cookpad.

Bahan

- 5 buah pisang kepok

- 200 gram tepung roti atau panir

- Saus keju (pilihan jika mau)

Adonan basah

- 3 sendok makan tepung terigu

- 2 sendok makan tepung maizena

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- 1 sendok makan susu bubuk

- Setengah sendok teh garam

- Setengah sendok makan gula pasir

- 150 mililiter air

- 1 tetes pasta pandan

Pengolahan

1. Potong pisang sesuai selera, serong kecil-kecil, diiris memanjang, atau dibentuk kipas. 

2. Campur semua adonan basah, beri air sedikit demi sedikit. Adonan tidak terlalu encer atau kental. Setelah adonan pas, masukkan potongan pisang.

3. Potongan pisang dicampur tepung roti. Simpan di dalam wadah kedap udara. Masukkan ke dalam freezer kurang lebih 10 menit agar tepung roti rekat dengan adonan. 

3. Setelah itu dinyalakan api kecil untuk menggoreng hingga berwarna kecoklatan. Setelah pisang goreng matang, disajikan menggunakan saus keju. Adapun saus keju sesuai selera tidak harus ada sebagai hidangan.

Pilihan Editor: Jadi Camilan Terenak di Dunia, Ahli Gizi Beri Saran Santap Pisang Goreng

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

1 hari lalu

Ilustrasi diet dengan buah. Shuterstock
7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

Ada beberapa jenis buah yang bagus untuk diet, seperti apel, stroberi, hingga pisang. Selain enak, buah ini juga sehat dan kaya nutrisi.


Alasan Pisang Tak Tepat untuk Sarapan, Bagaimana Baiknya?

1 hari lalu

Ilustrasi pisang. Foto: Unsplash.com/Anastasia Eremina
Alasan Pisang Tak Tepat untuk Sarapan, Bagaimana Baiknya?

Ternyata pisang bukan pilihan yang tepat untuk dimakan di pagi hari meski kaya potasium dan vitamin B6, bebas kolesterol dan sodium. Cek alasannya.


Resep Membuat Bubur Ganyong yang Harum dan Manis

2 hari lalu

Es dawet salah satu jajanan yang wajib dicoba di Pasar Blauran Surabaya. TEMPO/Rully Kesuma
Resep Membuat Bubur Ganyong yang Harum dan Manis

Ganyong memiliki rasa yang manis. Ganyong kerap dijadikan bubur atau jenang. Makanan ini disajikan dengan kuah dari santan.


5 Buah yang Ampuh Turunkan Demam saat Pancaroba

9 hari lalu

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
5 Buah yang Ampuh Turunkan Demam saat Pancaroba

Konsumsi buah-buahan ini untuk membantu menurunkan demam atau meriang saat pancaroba


Ingin Tidur Berkualitas? Konsumsi 7 Makanan Ini

13 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Ingin Tidur Berkualitas? Konsumsi 7 Makanan Ini

Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kualitas tidur adalah makanan yang kita konsumsi.


5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

14 hari lalu

Ilustrasi apel. Foto: Unsplash.com/James Yarema
5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Buah merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak khasiat, salah satunya dalam menurunkan tekanan darah tinggi.


Kandungan Nutrisi Pisang, Apakah Berbeda yang Mentah dan Ranum?

16 hari lalu

Ilustrasi pisang. Freepik.com/KamranAydinov
Kandungan Nutrisi Pisang, Apakah Berbeda yang Mentah dan Ranum?

Pisang sumber yang baik untuk jenis serat seperti pektin


3 Resep Takoyaki dengan Berbagai Isian

20 hari lalu

Takoyaki. Foto: Cookpad.
3 Resep Takoyaki dengan Berbagai Isian

Takoyaki salah satu jajanan khas Jepang


PBB: Semua Toko Roti di Gaza Utara Tutup, Tidak Ada Tepung yang Tersisa

22 hari lalu

Anak-anak Palestina menunggu roti dipanggang di atas kayu bakar, di tengah kekurangan bahan bakar dan listrik, saat konflik antara Hamas dan Israel berlanjut, di Khan Younis di selatan Jalur Gaza, 16 Oktober 2023. REUTERS/Mohammed Salem
PBB: Semua Toko Roti di Gaza Utara Tutup, Tidak Ada Tepung yang Tersisa

PBB pada Rabu 8 November 2023 mengkonfirmasi bahwa semua toko roti di utara Gaza kini telah ditutup karena kehabisan bahan bakar, air dan tepung


Kandungan Nutrisi Soba atau Buckwheat

31 hari lalu

Gandum kuda atau Buckwheat. Foto: Pixabay.com/misskursovie2013
Kandungan Nutrisi Soba atau Buckwheat

Soba mengandung mangan, magnesium, fosfor, mineral