Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Pisang Goreng Pandan Pasir

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Pisang goreng pasir ala Rumah Sagaleh, Jakarta/Foto: Istimewa/Tina
Pisang goreng pasir ala Rumah Sagaleh, Jakarta/Foto: Istimewa/Tina
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner Indonesia rendang dan nasi goreng yang dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Belakangan pisang goreng menjadi kudapan penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world) menurut versi TasteAtlas.

Pisang goreng menempati posisi pertama dari total 50 kudapan goreng yang berasal dari berbagai negara. Makanan yang dibuat dari pisang dan adonan terigu itu mengalahkan kudapan goreng populer lainnya seperti churros dari Spanyol di peringkat sembilan, donat dari Amerika Serikat di peringkat 18. Adapun es krim goreng dari Amerika Serikat di peringkat 27.

Resep pisang goreng

Di Indonesia, resep pisang goreng tak hanya tunggal. Ada berbagai variasi pisang goreng. Misalnya, salah satunya pisang goreng pandan pasir. Pisang goreng cocok disantap sambil menikmati teh panas. Berikut resep pisang goreng pasir pandan pasir dikutip dari Cookpad.

Bahan

- 5 buah pisang kepok

- 200 gram tepung roti atau panir

- Saus keju (pilihan jika mau)

Adonan basah

- 3 sendok makan tepung terigu

- 2 sendok makan tepung maizena

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- 1 sendok makan susu bubuk

- Setengah sendok teh garam

- Setengah sendok makan gula pasir

- 150 mililiter air

- 1 tetes pasta pandan

Pengolahan

1. Potong pisang sesuai selera, serong kecil-kecil, diiris memanjang, atau dibentuk kipas. 

2. Campur semua adonan basah, beri air sedikit demi sedikit. Adonan tidak terlalu encer atau kental. Setelah adonan pas, masukkan potongan pisang.

3. Potongan pisang dicampur tepung roti. Simpan di dalam wadah kedap udara. Masukkan ke dalam freezer kurang lebih 10 menit agar tepung roti rekat dengan adonan. 

3. Setelah itu dinyalakan api kecil untuk menggoreng hingga berwarna kecoklatan. Setelah pisang goreng matang, disajikan menggunakan saus keju. Adapun saus keju sesuai selera tidak harus ada sebagai hidangan.

Pilihan Editor: Jadi Camilan Terenak di Dunia, Ahli Gizi Beri Saran Santap Pisang Goreng

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Tips Tetap Segar Saat Puasa ala Andien Aisyah, Hindari Makanan Tinggi Gula

7 hari lalu

Andien Aisyah saat ditemui di Jakarta, Selasa, 21 Juni 2022/Foto: Cantika
Tips Tetap Segar Saat Puasa ala Andien Aisyah, Hindari Makanan Tinggi Gula

Andien membagikan kiatnya selalu tampil segar di Bulan Puasa. Katanya, ketika buka puasa, kita jangan langsung makan yang manis-manis.


10 Pilihan Bernutrisi untuk Asupan Sahur

16 hari lalu

Ilustrasi pisang. Freepik.com/KamranAydinov
10 Pilihan Bernutrisi untuk Asupan Sahur

Saat sahur asupan bernutrisi bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kenyamanan fisik menjalani puasa Ramadan.


Pisang Transgenik Disetujui untuk Ditanam, Akankah Jadi Menu Makan Siang Gratis?

19 hari lalu

Ilustrasi pisang. Freepik.com/KamranAydinov
Pisang Transgenik Disetujui untuk Ditanam, Akankah Jadi Menu Makan Siang Gratis?

Australia dan Selandia Baru mengizinkan petani menanam pisang transgenik yang tahan jamur. Pisang menjadi menu saat simulasi makan siang gratis.


Fakta Nutrisi Pisang dan Cara Membuatnya Cepat Matang

20 hari lalu

Ilustrasi pisang. Foto: Unsplash.com/Anastasia Eremina
Fakta Nutrisi Pisang dan Cara Membuatnya Cepat Matang

Pisang disebut sebagai salah satu buah yang luar biasa karena kaya serat, potasium, vitamin C, serta antioksidan dan fitonutrien lain.


7 Buah yang Mengandung Vitamin B, Mulai dari Pisang hingga Bluberi

39 hari lalu

Vitamin B kompleks memainkan peranan penting untuk memecah nutrisi. Berikut ini buah yang mengandung vitamin B yang bisa dikonsumsi. Foto: Canva
7 Buah yang Mengandung Vitamin B, Mulai dari Pisang hingga Bluberi

Vitamin B kompleks memainkan peranan penting untuk memecah nutrisi. Berikut ini buah yang mengandung vitamin B yang bisa dikonsumsi.


Ragam Jenis Olahan Sorgum untuk Makanan Sehari-Hari

23 Januari 2024

Yang Super dari Sorgum
Ragam Jenis Olahan Sorgum untuk Makanan Sehari-Hari

Indonesia kaya akan sumber pangan, sorgum bisa jadi alternatif


2 Kreasi Resep Ubi Ungu

9 Januari 2024

Ilustrasi ubi ungu. (dok. Chowhound)
2 Kreasi Resep Ubi Ungu

Berikut beberapa resep dari olahan ubi ungu


2 Resep Memasak Gohyong

4 Januari 2024

Gohyong. Shutterstock
2 Resep Memasak Gohyong

Gohyong makanan berbahan daging ayam, udang, telur, bawang putih dan merica yang digiling halus


5 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Tubuh

2 Januari 2024

Ilustrasi pisang. Freepik.com/KamranAydinov
5 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Tubuh

Pisang mengandung serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti potasium, vitamin B6, vitamin C, berbagai antioksidan dan fitonutrien.


4 Resep Olahan dari Pisang

2 Januari 2024

Sebuah laman panduan wisata dan kuliner dunia, TasteAtlas, menobatkan pisang goreng asal Indonesia di urutan pertama dessert terenak di dunia yang diolah dengan cara digoreng. Pisang goreng dari Indonesia ini berada di nomor satu dengan perolehan poin 4,60. Shutterstock
4 Resep Olahan dari Pisang

Selain dimakan langsung, pisang bisa dinikmati dengan berbagai cara, seperti digoreng, dikukus, atau diolah bersama bahan lain.