3. Resep Telur Balado Sederhana
Telur Balado Sederhana. Foto: Cookpad.
Bumbu telur balado sederhana ini andalan semua ibu-ibu dirumah karena bahannya simple dan mudah dibuat. Simak bahan dan cara membuat telur balado sederhana dibawah ini.
Bahan membuat telur balado sederhana:
- 1/2 kg telur
Bumbu halus telur balado sederhana:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cabai merah besar
- 10 cabai keriting
- 2 buah cabai rawit
- 2 biji kemiri yang telah disangrai
- 1/2 terasi
- 1 buah tomat
- Sedikit kunyit
- Sedikit jahe
- Rempah
- Daun salam
Bumbu tabur telur balado sederhana:
- Gula pasir
- Penyedap rasa
- Garam
- Ketumbar secukupnya
Cara membuat telur balado bumbu sederhana:
1. Panaskan air dalam panci, ketika air sudah mendidih masukkan telur
2. Setelah matang, angkat semua telur lalu rendam di baskom berisi air dingin
3. Kupas telur dengan hati-hati lalu goreng telur sampai ada permukaan yang sedikit matang
4. Haluskan bawang, cabai, kemiri, terasi, tomat, kunyit dan jahe
5. Tumis bumbu dan daun salam di minyak yang agak banyak
6. Setelah bumbu meletup-letup, tambahkan garam, ketumbar, royco dan gula pasir. Aduk merata dan tunggu sampai susut
7. Masukkan semua telur ke dalam wajan tadi, baurkan bumbu ke semua telur dengan hati-hati.
8. Taburi bawang goreng dan telur balado siap disajikan
4. Resep Telur Balado Pedas Manis
Balado telur tidak harus pedas, rasanya bisa disesuaikan dengan selera misalnya balado pedas manis yang sangat enak dan lezat. Simak bahan dan cara membuat telur balado dengan bumbu pedas manis berikut ini.
Bahan membuat telur balado pedas manis:
- 1/4 telur
- Kecap manis
- Merica bubuk
- Penyedap rasa
- Gula jawa dan garam
Bumbu halus telur balado pedas manis:
- 2 buah tomat
- Cabai secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara membuat telur balado pedas manis:
1. Rebus telur selama 25 menit lalu kupas telur
2. Goreng telur sampai kecoklatan
3. Goreng bumbu seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat
4. Setelah bumbu di goreng lalu haluskan dan masak sampai baunya harum
5. Masukan gula merah, garam, penyedap rasa, micin, dan merica bubuk
6. Masukan gorengan telur ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap manis, dan koreksi rasa lalu siap disajikan.
5. Resep Telur Balado Ceplok
Telur ceplok atau telur mata sapi biasanya sangat digemari anak-anak, untuk itu telur balado ceplok bisa Anda buat dirumah dengan rasa pedas yang disesuaikan. Simak bahan dan cara membuat telur balado berikut ini.
Bahan halus membuat telur balado ceplok:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 buah tomat
Bahan pelengkap membuat telur balado ceplok:
- 3 butir telur
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat telur balado ceplok:
1. Haluskan bahan bumbu halus
2. Goreng telur ceplok lalu tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk lalu beri sedikit air
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan sedikit kecap
5. Cek rasa, taburi bawang goreng dan sajikan dengan nasi hangat
Bumbu balado telur ternyata tidak sulit dicari, menggunakan bahan sederhana tetap enak dan lezat disantap. Itu dia 5 resep telur balado dengan bumbu meresap yang sangat menggugah selera.
NUR QOMARIYAH (CW)
Pilihan Editor: Resep Nasi Goreng Kencur yang Unik
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
