"

3 Tips Menemukan Pola Makan yang Ideal

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi wanita makan. Freepik.com/Senivpetro
Ilustrasi wanita makan. Freepik.com/Senivpetro

TEMPO.CO, Jakarta - Saat ini banyak sekali saran nutrisi, saran tentang apa yang harus dan tidak boleh kita makan datang dari semua pihak baik teman, keluarga, rekan kerja, media sosial, dan lainnya, Banyaknya informasi ini sering mengarah pada perspektif sempit tentang nutrisi, dengan banyak yang percaya bahwa ada satu pola makan optimal yang bekerja untuk semua orang.

Menurut peneliti kesehatan dan pakar Keto, Chris Irvin, yang menghabiskan beberapa tahun bekerja di lab mempelajari diet ketogenik untuk aplikasi terapeutik dan kinerja atletik, diet rendah karbohidrat dan keto adalah pendekatan yang tepat untuk semua orang. "Namun kemudian, setelah bertahun-tahun bekerja dengan atlet profesional dan pelatih kesehatan dari seluruh dunia, saya menyadari bahwa saya salah," ujarnya. 

Chris Irvin menyadari bahwa kebutuhan nutrisi berubah tergantung pada kebutuhan, tujuan, dan gaya hidup individu yang unik. Berikut adalah tiga faktor yang perlu dipertimbangkan saat mencari diet optimal Anda.

1. Bio-individualitas

Manusia semuanya unik, dengan perbedaan dalam biokimia, genetika, dan status kesehatan. Inilah mengapa pendekatan nutrisi yang dipersonalisasi, berdasarkan bio-individualitas, penting. Tentu saja, ada prinsip diet tertentu yang akan menguntungkan hampir semua orang, seperti menghindari gula rafinasi, membatasi minyak biji, dan mengonsumsi protein, lemak berkualitas, dan mikronutrien esensial yang cukup. Di luar pedoman nutrisi ini, respons individu terhadap pola makan yang berbeda dapat sangat bervariasi.

Ada beberapa alasan untuk variasi tanggapan ini; salah satu yang terbesar adalah genetika. Genetika dapat memainkan peran dalam hal-hal seperti bagaimana menanggapi diet tinggi lemak, seberapa sensitif terhadap bahan kimia pertahanan tanaman, dan bahkan apakah dapat mengakses nutrisi tertentu yang ditemukan dalam makanan yang dimakan secara memadai atau tidak.

Status kesehatan Anda saat ini juga memainkan peran besar dalam kebutuhan nutrisi Anda. Jika Anda resisten terhadap insulin, misalnya, Anda akan memiliki respons gula darah yang sangat berbeda terhadap ubi jalar daripada seseorang yang sensitif terhadap insulin. Diekstrapolasi lebih jauh, jika Anda secara metabolik tidak sehat, kemungkinan besar Anda akan merespons diet rendah karbohidrat atau keto dengan lebih baik daripada diet berbasis karbohidrat karena tubuh Anda tidak akan seefisien dalam memetabolisme karbohidrat. Singkatnya, jika tujuannya adalah untuk mengoptimalkan diet Anda, maka sebaiknya sesuaikan rencana nutrisi Anda dengan susunan genetik unik Anda dan status kesehatan Anda saat ini.

2. Tujuan pribadi

Tujuan pribadi Anda juga akan memengaruhi pola makan ideal Anda. Biasanya Anda cenderung mengikuti pola makan yang sedang tren tanpa meluangkan waktu untuk menilai apakah hasil dari diet itu sebenarnya yang kita cari. Padahal itu bisa menjadi bumerang.

Jika tujuan utama Anda adalah untuk meningkatkan kinerja kognitif, misalnya, diet yang ditujukan untuk menurunkan berat badan mungkin bukan pendekatan yang terbaik. Jika tujuan Anda adalah mengendalikan gula darah, diet pembentuk otot dengan kelebihan kalori dan frekuensi makan yang tinggi tidak akan membuat Anda lebih dekat dengan tujuan Anda.

3. Gaya hidup/preferensi

Gaya hidup dan preferensi pribadi Anda juga akan memengaruhi rencana nutrisi Anda. Hanya karena pola makan memiliki banyak ilmu di baliknya, bukan berarti itu akan cocok dengan rutinitas Anda. Puasa adalah contoh yang bagus. Puasa bisa menjadi alat yang efektif untuk menurunkan berat badan karena memicu defisit kalori (di antara manfaat lainnya). Namun, ada banyak cara lain untuk menginduksi defisit kalori, seperti menghitung kalori.

Jika penurunan berat badan adalah tujuan Anda, pendekatan yang Anda pilih harus didasarkan pada gaya hidup Anda. Seperti yang ditanyakan Andrew Huberman, di podcast baru-baru ini, "Apakah Anda lebih suka makan setengah muffin untuk sarapan atau melewatkan sarapan sama sekali?" Belum tentu ada jawaban yang benar atau salah; itu benar-benar tergantung pada preferensi pribadi.

Jika Anda memilih diet yang tidak sesuai dengan Anda di mana Anda berada, kecil kemungkinan Anda akan mematuhinya. Jika Anda tetap melakukannya, kecil kemungkinan Anda akan sangat senang karenanya.

MIND BODY GREEN

Pilihan Editor: 4 Kebiasaan Makan Jane Fonda di Usia 85, Tanpa Diet dan Menjauhi Daging

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.








Jalani Intermittent Fasting, Chris Martin Tak Pernah Makan Malam

8 jam lalu

Penyanyi grup band Coldplay, Chris Martin menghibur penonton dalam Expo 2020 di Dubai, Uni Emirat Arab, 15 Februari 2022. REUTERS/Christopher Pike
Jalani Intermittent Fasting, Chris Martin Tak Pernah Makan Malam

Chris Martin mengatakan bahwa Bruce Springsteen menginspirasinya untuk memulai intermittent fasting. Gwyneth Paltrow juga menjalani diet yang sama.


5 Mitos tentang Buah yang Disebut Bisa Menggagalkan Penurunan Berat Badan

13 jam lalu

Ilustrasi salad buah (pixabay.com)
5 Mitos tentang Buah yang Disebut Bisa Menggagalkan Penurunan Berat Badan

Banyak klaim tentang bagaimana cara memakan buah, waktu yang tepat, hingga jenis buah yang bagus atau justru harus dihindari.


Pemeriksaan Kesehatan Lansia Perlu Jadi Prioritas

1 hari lalu

Ilustrasi wanita tersenyum pada orang tua atau lansia di panti jompo. shutterstock.com
Pemeriksaan Kesehatan Lansia Perlu Jadi Prioritas

Adanya tren peningkatan jumlah lansia di berbagai negara di dunia, termasuk Indonesia, membuat layanan kesehatan lansia perlu menjadi prioritas.


Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

1 hari lalu

Ilustrasi jerawat dan komedo. Freepik.com
Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

Sejumlah penelitian telah melaporkan bahwa makanan tertentu dapat memicu jerawat.


Ramadan Tiba, Ini yang Perlu Diperhatikan Pemilik Riwayat Stroke

2 hari lalu

Ilustrasi stroke. scrubbing.in
Ramadan Tiba, Ini yang Perlu Diperhatikan Pemilik Riwayat Stroke

Selama berpuasa Ramadan, orang dengan riwayat stroke bisa mengatur pola makan dengan lebih baik saat berbuka puasa dan makan sahur.


Dietnya Dikritik, Gwyneth Paltrow Mengaku Tak Hanya Makan Kaldu Tulang dan Sayur

3 hari lalu

Gwyneth Paltrow. Foto: Instagram/@gwynethpaltrow
Dietnya Dikritik, Gwyneth Paltrow Mengaku Tak Hanya Makan Kaldu Tulang dan Sayur

Gwyneth Paltrow mengatakan bahwa pilihan makanannya disesuaikan dengan kondisi tubuhnya yang mengalami long Covid selama 2 tahun terakhir.


Saran Pakar agar Tak Khawatir Makan Malam

5 hari lalu

ilustrasi dinner (makan malam) (pixabay.com).jpg
Saran Pakar agar Tak Khawatir Makan Malam

Banyak yang berpendapat makan malam merupakan faktor penyebab kenaikan berat badan. Bagaimana agar hal itu tak terjadi?


Kenapa Diet Seimbang itu Penting?

5 hari lalu

Ilustrasi makanan sehat (pixabay.com)
Kenapa Diet Seimbang itu Penting?

Inti diet seimbang, yakni pola konsumsi makanan yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah sesuai kebutuhan tubuh


Manfaat Jus Jeruk Nipis Jadi Minuman Sahur

5 hari lalu

Joe Biden menikmati jus jeruk nipis di Hawker Food Center jalan Adam, Singapura (The Straits Times)
Manfaat Jus Jeruk Nipis Jadi Minuman Sahur

Jus jeruk nipis memiliki sejumlah manfaat baik untuk tubuh jika dikonsumsi saat sahur ketika perut kosong.


Trik Jimmy Kimmel Menurunkan Berat Badan meski Suka Makan Enak

7 hari lalu

Pembawa acara Jimmy Kimmel membawa seekor keledai saat acara Oscar di Academy Awards ke-95 di Hollywood, Los Angeles, California, AS, 12 Maret 2023. REUTERS/Carlos Barria
Trik Jimmy Kimmel Menurunkan Berat Badan meski Suka Makan Enak

Pembawa acara ajang Piala Oscar, Jimmy Kimmel sukses menurunkan berat bedan sebanyak 12 kg. Padahal ia mengaku suka makan enak dan malas berolahraga.