Pemanis Alami Pengganti Gula yang Disarankan Ahli Gizi

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter
Ilustrasi kopi panas. Foto: Unsplash.com/Rene Porter

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi, teh, dan jus buah memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, itu tergantung pada cara mengonsumsinya. Tanpa gula, minuman tersebut jadi yang paling baik. Tapi tentu banyak yang ingin menambahkan pemanis agar rasanya lebih nikmat. Menambahkan gula dalam minuman memiliki konsekuensi kesehatan yang serius, mulai dari penambahan berat badan hingga diabetes dan banyak lagi. Untungnya, pemanis tak harus berasal dari gula. Ternyata, ada satu pemanis alami yang dapat membantu mencapai tujuan kesehatan di tahun 2023: buah monk atau lo han guo. 

Ahli gizi Christine VanDoren dan ahli gizi terdaftar Lisa Richards mengungkap bagaimana bahan pelawan peradangan yang rendah kalori ini dapat membuat kopi jadi lebih nikmat dari segi rasa maupun kesehatan. 

Richards mengatakan bahwa siapa pun yang ingin menambahkan sedikit rasa manis ke dalam minuman sambil tetap mempertahankan pola makan yang sehat harus memilih pilihan rendah lemak, alami, nabati. Buah monk adalah salah satu pilihan terbaik. 

"Buah monk merupakan alternatif yang bagus untuk creamer dan gula untuk keperluan pemanis," kata dia. "Rasanya manis alami dan tinggi antioksidan. Ini berarti tidak hanya menghindari bahan inflamasi dalam krim atau gula olahan, tetapi juga memberikan nutrisi anti-inflamasi pada tubuh Anda."

Faktanya, buah monk bahkan lebih manis daripada gula, yang berarti tidak perlu menggunakan terlalu banyak untuk mendapatkan rasa nikmat yang diinginkan. Dan tidak seperti gula, yang merupakan penyebab utama penambahan berat badan, pilihan alami ini memiliki nol kalori, nol karbohidrat, nol natrium, dan nol lemak. 

VanDoren mendukung sentimen ini. “Buah monk tampaknya menjadi salah satu pilihan yang paling alami,” katanya. “Ini juga mengandung nol kalori per porsi sehingga tidak akan menambah berat badan. FDA (Food and Driug Administration) menganggap pemanis itu aman, dan tidak ada efek samping berbahaya yang diketahui."

Buah monk berasal dari Cina Selatan tapi juga banyak tumbuh di daerah Asia Tenggara. Buah berbentuk seperti melon kecil ini sering dikonsumsi dalam bentuk buah kering untuk dijadikan teh. Manfaat buah monk antara lain membantu penurunan berat badan, mencegah inflamasi, dan membantu sistem kekebalan tubuh. 

Secara keseluruhan, pemanis alami buah monk adalah pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin tetap sehat. Jadi, ganti gula dan beralih ke alternatif alami ini. 

SHE FINDS

Baca juga: 6 Pemanis Alami Pengganti Gula, Ada Sirop Maple dan Kurma

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.








Manfaat dan Nutrisi Gula Tebu

12 hari lalu

Pekerja melakukan aktivitas bongkar muat gula di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Selasa, 18 Februari 2020. Direktur Eksekutif AGI (Asosiasi Gula Indonesia) Budi Hidayat, mengatakan luas lahan tebu giling meningkat dari 411.435 hektar pada tahun 2019 menjadi 413.432 hektar pada tahun 2020, akan tetapi tingkat produktivitas gula diperkirakan turun 10 persen dibandingkan dengan tahun lalu yang sebanyak 5,41 ton per hektar. TEMPO/Tony Hartawan
Manfaat dan Nutrisi Gula Tebu

Tak sedikit orang percaya gula yang terbuat dari sari tebu tak baik, padahal ada manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi gula tebu.


Apa Saja Manfaat Olahraga Jalan Cepat?

15 hari lalu

Ilustrasi wanita berjalan kaki. Freepik.com
Apa Saja Manfaat Olahraga Jalan Cepat?

Aktivitas jalan cepat bisa menjadi alternatif pilihan untuk meningkatkan aktivitas tubuh, karena mudah dilakukan dan minim risiko cedera


Ini 5 Alasan Tidak Boleh Sering Makan Ikan Goreng

19 hari lalu

Ikan Lele Goreng. shutterstock.com
Ini 5 Alasan Tidak Boleh Sering Makan Ikan Goreng

Banyak orang menyukai makan gorengan, termasuk ikan goreng. Padahal makanan ini cenderung tinggi kalori dan lemak trans.


Bolehkah Langsung Berlari Setelah Makan? Ini Penjelasannya

20 hari lalu

Ilustrasi laki-laki dan wanita berlari bersama. shutterstock.com
Bolehkah Langsung Berlari Setelah Makan? Ini Penjelasannya

Pada dasarnya, semua orang berbeda, tetapi saran umumnya adalah kamu tidak boleh berlari terlalu cepat setelah makan berat.


Mengenal Diet Intermittent Fasting dan Beberapa Tips Menjalankannya

21 hari lalu

Ilustrasi diet intermitten fasting. Freepik.com/user14908974
Mengenal Diet Intermittent Fasting dan Beberapa Tips Menjalankannya

Salah satu metode diet yang banyak digunakan adalah intermittent fasting. Ini adalah metode untuk mengatur pola makan dengan cara berpuasa selama beberapa waktu.


Berenang, Aktivitas untuk Menikmati Waktu Luang dan Olahraga Kardio

24 hari lalu

Ilustrasi pria berenang. photodeck.com
Berenang, Aktivitas untuk Menikmati Waktu Luang dan Olahraga Kardio

Berenang juga salah satu pilihan olahraga kardio, karena melatih otot, jantung, dan paru-paru.


Manfaat Olahraga Kardio untuk Metabolisme

25 hari lalu

Ilustrasi orang naik tangga. shutterstock.com
Manfaat Olahraga Kardio untuk Metabolisme

Olahraga kardio seperti jalan kaki, berlari, menaiki tangga, atau beraktivitas di luar ruangan membantu membakar kalori secara efektif


Manfaat Jagung juga Dipengaruhi Jenisnya

26 hari lalu

Jagung gigi kuda. Shutterstock
Manfaat Jagung juga Dipengaruhi Jenisnya

Jagung salah satu pangan sumber karbohidrat


Cermati Label Gizi untuk Batasi Asupan Gula Makanan Olahan

27 hari lalu

Ilustrasi makanan kemasan. Shutterstock
Cermati Label Gizi untuk Batasi Asupan Gula Makanan Olahan

Baca label informasi nilai gizi lebih cermat untuk mengetahui batasan gula, garam, dan lemak pada makanan olahan.


Proses Menambah Massa Otot, Apa Itu Bulking?

27 hari lalu

Ilustrasi wanita paruh baya olahraga. Freepik.com/Stockking
Proses Menambah Massa Otot, Apa Itu Bulking?

Bulking proses menambah massa otot dan salah satu kiat mengendalikan berat badan