TEMPO.CO, Jakarta - Kopi, teh, dan jus buah memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, itu tergantung pada cara mengonsumsinya. Tanpa gula, minuman tersebut jadi yang paling baik. Tapi tentu banyak yang ingin menambahkan pemanis agar rasanya lebih nikmat. Menambahkan gula dalam minuman memiliki konsekuensi kesehatan yang serius, mulai dari penambahan berat badan hingga diabetes dan banyak lagi. Untungnya, pemanis tak harus berasal dari gula. Ternyata, ada satu pemanis alami yang dapat membantu mencapai tujuan kesehatan di tahun 2023: buah monk atau lo han guo.
Ahli gizi Christine VanDoren dan ahli gizi terdaftar Lisa Richards mengungkap bagaimana bahan pelawan peradangan yang rendah kalori ini dapat membuat kopi jadi lebih nikmat dari segi rasa maupun kesehatan.
Richards mengatakan bahwa siapa pun yang ingin menambahkan sedikit rasa manis ke dalam minuman sambil tetap mempertahankan pola makan yang sehat harus memilih pilihan rendah lemak, alami, nabati. Buah monk adalah salah satu pilihan terbaik.
"Buah monk merupakan alternatif yang bagus untuk creamer dan gula untuk keperluan pemanis," kata dia. "Rasanya manis alami dan tinggi antioksidan. Ini berarti tidak hanya menghindari bahan inflamasi dalam krim atau gula olahan, tetapi juga memberikan nutrisi anti-inflamasi pada tubuh Anda."
Faktanya, buah monk bahkan lebih manis daripada gula, yang berarti tidak perlu menggunakan terlalu banyak untuk mendapatkan rasa nikmat yang diinginkan. Dan tidak seperti gula, yang merupakan penyebab utama penambahan berat badan, pilihan alami ini memiliki nol kalori, nol karbohidrat, nol natrium, dan nol lemak.
VanDoren mendukung sentimen ini. “Buah monk tampaknya menjadi salah satu pilihan yang paling alami,” katanya. “Ini juga mengandung nol kalori per porsi sehingga tidak akan menambah berat badan. FDA (Food and Driug Administration) menganggap pemanis itu aman, dan tidak ada efek samping berbahaya yang diketahui."
Buah monk berasal dari Cina Selatan tapi juga banyak tumbuh di daerah Asia Tenggara. Buah berbentuk seperti melon kecil ini sering dikonsumsi dalam bentuk buah kering untuk dijadikan teh. Manfaat buah monk antara lain membantu penurunan berat badan, mencegah inflamasi, dan membantu sistem kekebalan tubuh.
Secara keseluruhan, pemanis alami buah monk adalah pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin tetap sehat. Jadi, ganti gula dan beralih ke alternatif alami ini.
SHE FINDS
Baca juga: 6 Pemanis Alami Pengganti Gula, Ada Sirop Maple dan Kurma
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
