Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Teh Hijau hingga The Oolong, Berikut 6 Jenis Teh

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi daun teh buah, daun teh hitam, dan daun teh hijau. Foto: Pixabay.com/Pompi
Ilustrasi daun teh buah, daun teh hitam, dan daun teh hijau. Foto: Pixabay.com/Pompi
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Teh merupakan minuman paling banyak dikonsumsi setelah air putih. Teh diproduksi dari pucuk daun muda tanaman teh atau Camellia sinensis. Teh terbagi menjadi berbagai jenis tergantung proses pembuatannya.

Jenis-jenis Teh

1. Teh Hitam

Orang yang baru mengenal dunia teh pasti akrab dengan teh hitam. Melansir Artful Tea, teh hitam banyak ditemukan dalam kantong teh bermerek di toko supermarket bahkan di toko kelontong. Teh hitam cenderung lebih tinggi kafein dengan kadar sekitar setengah dari secangkir kopi. Dan biasanya teh hitam memiliki rasa yang lebih kuat daripada jenis teh lainnya.

Teh hitam banyak ditemukan di Cina dan India. Teh hitam India cenderung lebih kuat dan sering digunakan dalam campuran sarapan. Sedangan teh hitam di Cina lebih ringan dan lembut dan biasanya dikonsumsi tanpa pemanis.

2. Teh Hijau

Teh hijau adalah jenis teh yang terbuat dari tanaman Kamelia sinensis. Ketika diseduh, teh hijau terkadang berwarna hijau muda atau kuning dan cenderung memiliki tekstur yang lebih ringan dan rasa yang lebih lembut. Teh hijau mengandung kafein sekitar setengah dari teh hitam atau seperempat dari teh hitam.

Teh hijau banyak diproduksi di Cina dan Jepang. Sedangkan proses pembuatan teh hijau dilakukan dengan dikukus atau dibakar setelah dipanen untuk menghentikan proses oksidasi, hal inilah yang membuat teh hijau berwarna hijau cerah dan rasa yang ringan.

3. Teh Putih

Teh putih memiliki tekstur dan rasa yang ringan serta cenderung lebih rendah kafein. Teh putih dipanen dari ujung atau tunas pertama teh yang masih kuncup atau belum membentuk daun teh sepenuhnya. Teh putih banyak diproduksi di Cina khususnya Provinsi Fujian yang memang memiliki sejarah yang kaya. Beberpa negara lain yang juga memproduksi teh putih seperti Nepal, Taiwan, dan Sri Langka.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Teh Oolong

Mengutip WebMD, teh oolong mengandung berbagai antioksidan, termasuk yang banyak ditemukan dalam teh hijau dan teh hitam. Namun atioksidan dalam teh oolong lebih memberikan efek yang kuat. Teh oolong banyak diproduksi di Cina.

5. Teh Ungu

Tidak banyak orang yang mengenal teh ungu. Mengutip Justea, daun teh ungu memiliki antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan daun teh lainnya serta lebih sedikit kafein. Teh ungu banyak ditemukan di Kenya.

6. Matcha

Banyak orang yang menyamakan matcha dengan teh hijau, padahal keduanya merupakan jenis yang berbeda. Teh hijau serupa dengan teh hitam dan teh oolong, sedangkan matcha memiliki tekstur seperti bubuk dan warna hijau yang lebih cerah. Serta proses pembuatan matcha lebih rumit dibandingkan teh hijau.

FANI RAMADHANI

Baca juga: Kenali Jenis Teh Berdasarkan Pengolahan Pasca-Panen, Apa Itu Teh Oolong dan Teh Putih?

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Chai Tea Minuman Teh Rempah, Apa Saja Manfaatnya?

1 hari lalu

Ilustrasi chai tea. Pexels/Charlotte May
Chai Tea Minuman Teh Rempah, Apa Saja Manfaatnya?

Chai tea ramuan teh dengan berbagai rempah


5 Minuman yang Baik Diminum setelah Olahraga

12 hari lalu

Ilustrasi wanita minum air putih. Pixabay.com/Engin_Akyurt
5 Minuman yang Baik Diminum setelah Olahraga

Berikut sejumlah minuman yang baik diminum setelah olahraga.


Bertemu Menteri Keuangan China, Sri Mulyani Bicara Hubungan Bilateral Kopi dan Teh

14 hari lalu

Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati bertemu dengan Menteri Keuangan China. FOTO/Instagram
Bertemu Menteri Keuangan China, Sri Mulyani Bicara Hubungan Bilateral Kopi dan Teh

Lan Foan dan Sri Mulyani pun sepakat bahwa hubungan dan kerja sama Indonesia-China harus semakin diperkuat.


Beberapa Hal yang Perlu Anda Ketahui soal Kafein

32 hari lalu

Ilustrasi Kafein. TEMPO
Beberapa Hal yang Perlu Anda Ketahui soal Kafein

Kafein dapat memberikan pengaruh setiap orang secara berbeda berdasarkan dari beberapa hal.


Resep Membuat Mille Crepe dengan Toping Mewah di Rumah

40 hari lalu

Mille Crepes Oreo. Oreo
Resep Membuat Mille Crepe dengan Toping Mewah di Rumah

Mille crepe dikenal masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis dan lezat. Ternyata, cara membuatnya pun mudah dengan bahan-bahan yang banyak ditemukan di sekitar. Lalu, bagaimana resepnya?


Sederet Makanan yang Baik untuk Kesehatan Jantung

56 hari lalu

Ilustrasi Serangan Jantung. thestar.com.my
Sederet Makanan yang Baik untuk Kesehatan Jantung

Konsumsi makanan sehat untuk jantung dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, hipertensi, dan penyakit arteri koroner.


5 Bahan yang Tak Boleh Dicampurkan dengan Teh, Termasuk Lemon

27 September 2023

Ilustrasi teh lemon atau lemon tea (Pixabay.com)
5 Bahan yang Tak Boleh Dicampurkan dengan Teh, Termasuk Lemon

Pastikan untuk tidak menggabungkan bahan lain saat menikmati teh karena dapat berdampak bagi kesehatan.


Inilah Sederet Makanan yang Dapat Mengurangi Risiko Kanker Ginjal

26 September 2023

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Inilah Sederet Makanan yang Dapat Mengurangi Risiko Kanker Ginjal

Ada beberapa langkah yang dapat diambil untuk mengurangi risiko penyakit kanker ginjal. Salah satunya perubahan dalam pola makan.


5 Manfaat Minum Teh Tanpa Gula

18 Agustus 2023

Ilustrasi minum teh. Shutterstock.com
5 Manfaat Minum Teh Tanpa Gula

Minum teh bebas gula secara rutin dapat mengurangi diabetes dan memberikan manfaat kesehatan lainnya.


3 Kesalahan yang Banyak Dilakukan saat Menyeduh Teh

12 Agustus 2023

Ilustrasi Teh. Foto: Unsplash.com/Desi Dermz
3 Kesalahan yang Banyak Dilakukan saat Menyeduh Teh

Banyak orang yang masih melakukan kesalahan saat menyeduh teh. Apa saja kesalahan-kesalahan tersebut?