TEMPO.CO, Jakarta -Pola makan vegetarian , yang merupakan alternatif sehat untuk pola makan yang difokuskan untuk mendapatkan nutrisi dari makanan nabati. Berdasarkan pantangannya, pola makan vegetarian dapat dibedakan berdasarkan jenis vegetarian.
Baca : Berikut Beberapa Hal yang Harus Diperhatikan dari Pola Makan Vegetarian Agar Tetap Seimbang
Dikutip dari www-medicinenet-com berikut makanan yang tidak boleh dimakan vegetarian berdasarkan jenisnya:
Pola makan vegan : Jenis pola makan ini mengecualikan semua jenis produk hewani, seperti: daging, produk susu, madu, unggas, ikan dan makanan laut lainnya, telur.
Diet lakto-vegetarian: Dalam diet ini, produk susu dan madu disertakan, tetapi produk hewani lainnya tidak diperbolehkan, yang meliputi: daging, unggas, ikan dan makanan laut lainnya, telur.
Diet lakto-ovo-vegetarian: Kebanyakan orang Amerika mengikuti jenis diet ini, termasuk makan telur, produk susu, dan madu. Namun, itu tidak termasuk produk hewani lainnya, seperti: daging, unggas, ikan dan makanan laut.
Diet pescatarian: Diet ini memperbolehkan ikan tetapi tidak termasuk makanan lain, seperti: daging, unggas, telur, produk susu.
Diet ovo-vegetarian: Diet ini mengizinkan telur tetapi tidak termasuk makanan, seperti: daging, unggas, makanan laut dan ikan, produk susu.
Pola makan vegetarian itu sendiri memiliki manfaat bagi tubuh seperti berat badan yang sehat. Studi yang dilakukan terkait penurunan berat badan menemukan bahwa orang yang berdiet vegetarian kehilangan lebih banyak berat badan dibandingkan dengan mereka yang berdiet daging.
Menurunkan risiko penyakit jantung . Lemak jenuh menyebabkan peningkatan low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat. Pola makan vegetarian dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga tekanan darah yang sehat.
Salah satu manfaatnya juga dapat menurunan tingkat keseluruhan kanker. Pola makan vegetarian memiliki kandungan serat, fitokimia, dan isoflavon yang tinggi yang mungkin memiliki efek antikanker.
YOLANDA AGNE
Baca juga :5 Makanan Sehari-hari Bisa-Jadi-Sumber Protein Bagi Vegetarian
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
