TEMPO.CO, Jakarta - Makan tidak hanya perlu memilih makanan bergizi seimbang dengan asupan makronutrien dan mikronutrien. Kebiasaan sebelum, saat, maupun sesudah makan pun dapat meningkatkan atau justru menghancurkan kesehatan.
Shikha Gupta, pakar hormon, ahli gizi, dan pelatih kesehatan di India membuat daftar beberapa kesalahan umum yang sering diabaikan saat makan.
1. Tidak memperhatikan porsi
Bahkan makanan yang sehat pun jika tidak dikontrol ukuran porsinya dapat memberikan pengaruh yang signifikan.
2. Tidak makan dengan penuh perhatian
Makan pelan dan nikmati santapannya. Jika makan dengan tidak penuh perhatian, kemungkinan besar akan makan lebih banyak dari biasanya, terutama saat bersama teman dan keluarga.
"Untuk mencegah makan sembarangan, nikmati momen itu dan jauhkan dari gangguan apa pun,” kata Gupta.
3. Gizi tidak seimbang
Isi piring makan dengan makanan bergizi seimbang yang terdiri dari makronutrien berbeda. "Karbohidrat dan protein harus berkontribusi 25 persen masing-masing piring, lemak harus berkontribusi sekitar 15 persen, dan terakhir, mayoritas yaitu, 35 persen piring harus diisi dengan serat (meskipun bukan makronutrien)," kata Gupta.
4. Tidak mengunyah makanan dengan baik
Tidak mengunyah makanan dengan baik dapat menyebabkan banyak masalah pencernaan seperti gas, kembung, asam, dll. Mengunyah dengan benar juga akan membantu mengetahui saat kenyang. “Ini juga akan membantu Anda mencegah makan berlebihan,” kata Gupta.
Halaman media sosial yang berorientasi kesehatan, HealthHatch, juga mencantumkan empat kesalahan yang harus dihindari setelah makan.
1. Minum teh atau kopi
Minum setelah makan dapat menghambat penyerapan nutrisi. Lebih baik meminumnya satu jam kemudian, jika memang harus.
2. Makan kue
Kue makanan penutup setelah makan menyebabkan peningkatan kalori dan karbohidrat, dan dapat menyebabkan lonjakan gula.
3. Makan buah-buahan
Makanan Indonesia umumnya tinggi karbohidrat, menambahkan buah akan semakin meningkatkan kandungan karbohidrat dan kalori. Jika ingin menambahkan buah setelah makan, sesuaikan asupan kalori pada makanan tersebut untuk menampung buah.
4. Berbaring atau langsung tidur
Tidur atau berbaring setelah makan dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau regurgitasi, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Tunggulah beberapa jam jika ingin tidur.
INDIAN EXPRESS
Baca juga: 3 Cara Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Tanpa Mengubah Pola Makan
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
