5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi memasukkan makanan ke dalam oven. Freepik.com

TEMPO.CO, Jakarta - Saat ada makanan sisa, alih-alih membuangnya Anda memasukkannya ke dalam wadah di lemari es atau freezer untuk dimakan nanti. Sebagian besar waktu Anda menggunakan microwave makanan dan memanaskannya kembali untuk dikonsumsi keesokan harinya.

Tapi, tahukah kamu ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak Anda panaskan kembali di dalam microwave karena justru bisa membahayakan tubuhmu? Makanan-makanan ini sebaiknya Anda buang ke tempat sampah jika masih tersisa. Apa pun yang Anda lakukan, memanaskannya kembali bukanlah ide yang baik.

Berikut ini makanan yang sebaiknya tidak panaskan kembali dengan oven

1. Kentang

Memanaskan kembali kentang adalah ide yang buruk karena panasnya merupakan tempat berkembang biaknya bakteri C. botulinum dan ini dapat menyebabkan keracunan makanan. Bakteri tidak terbunuh oleh panas; justru akan berlipat ganda karenanya.

2. Ayam sisa

Jika Anda memiliki sisa ayam matang, Anda harus memakannya dalam keadaan dingin keesokan harinya atau panaskan kembali dengan sangat lambat pada suhu rendah. Yang tidak boleh Anda lakukan adalah memasukkannya ke dalam microwave untuk dipanaskan dalam waktu singkat. Protein dalam ayam akan berubah jika tiba-tiba dipindahkan dari dinginnya lemari es ke panasnya microwave dan ini bisa sangat mengganggu perut Anda.

3. Nasi

Memanaskan kembali nasi berisiko karena bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Apa yang seharusnya tidak Anda lakukan adalah membiarkan nasi mencapai suhu kamar sebelum memanaskannya kembali. Masukkan saja langsung ke microwave saat Anda mengeluarkannya dari lemari es. Lebih baik lagi makan saja sekaligus atau buang sisanya.

4. Seledri

Anda dapat menemukan seledri dalam banyak sup, tetapi jika Anda memiliki sisa sup, lebih baik buang seledrinya. Seledri mengandung nitrat dan berubah menjadi nitrit saat dipanaskan. Nitrit beracun dan terkait dengan penyakit jantung, antara lain.

5. Telur

Yang terbaik adalah makan telur segera setelah Anda menyiapkannya atau memakannya nanti, atau membuangnya. Memanaskan telur kembali dapat menyebabkan pelepasan racun yang benar-benar dapat merusak tubuh Anda.

TIMES OF INDIA

Baca juga: 5 Cara Mengatasi Efek Buruk Makan Berlebihan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.






Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

1 hari lalu

Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengenali jenis-jenis makanan yang wajib dihindari untuk dikonsumsi.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

1 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

1 hari lalu

5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saja?


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

2 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen


Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

2 hari lalu

Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

Tak ada kesimpulan pasti penyebab koma makanan. Tapi?


Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

3 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

Untuk mencegah gejala tipes semakin parah, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari.


Lakukan 6 Hal Ini untuk Menghindari Tipes

3 hari lalu

Lakukan 6 Hal Ini untuk Menghindari Tipes

Karena vaksin tidak dapat memberikan perlindungan lengkap, maka seseorang dapat melakukan beberapa hal ini untuk menghindari tipes.


Apa itu Daechang, Makanan Usus ala Korea Selatan yang Lagi Viral di TikTok

4 hari lalu

Apa itu Daechang, Makanan Usus ala Korea Selatan yang Lagi Viral di TikTok

Mengenal Daechang makanan khas Korea Selatan yang tengah viral di sosial media, seperti apa asal-usulnya?


Kandungan Gizi dalam Telur yang Dibutuhkan Balita

4 hari lalu

Kandungan Gizi dalam Telur yang Dibutuhkan Balita

Kepala BKKBN menganjurkan konsumsi telur untuk mencegah stunting pada anak balita karena kandungan gizinya baik untuk pertumbuhan.


Telur Dadar Khas Italia, Bagaimana Cara Membuat Frittata?

5 hari lalu

Telur Dadar Khas Italia, Bagaimana Cara Membuat Frittata?

Telur dadar frittata juga bisa diberi berbagai bahan pilihan seperti potongan daging, keju dan sayuran menyesuaikan selera