Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Manfaat Diet Anti-inflamasi dan Daftar Makanannya

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi makan buah-buahan. Shutterstock
Ilustrasi makan buah-buahan. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Peradangan kronis menjadi penyebab dan pemicu banyak penyakit umum, termasuk stroke, penyakit jantung, dan diabetes. Ini juga terkait dengan penambahan berat badan dan obesitas. Dan makanan yang Anda makan bisa memicu peradangan ini dengan beberapa cara. Salah satunya, mengikuti pola makan atau diet anti-inflamasi dapat membantu melawan peradangan kronis, berpotensi memperlambat atau menghindari penyakit, dan meningkatkan umur panjang serta dapat merasa lebih baik dan lebih bahagia.

"Diet" anti-inflamasi atau anti radang bukanlah diet khusus. Ini lebih dari sekadar pedoman nutrisi yang berfokus pada pengurangan dan pencegahan peradangan kronis di tubuh Anda. "Secara umum, diet anti-inflamasi mencakup makanan yang terutama anti-inflamasi dan menghindari makanan yang secara intrinsik pro-inflamasi," kata Pooja Mahtani, ahli gizi yang berspesialisasi dalam nutrisi fungsional.

Meskipun ada pedoman umum untuk makanan apa yang dianggap anti-inflamasi dan pro-inflamasi, perlu disesuaikan dengan kondisi tubuh individunya. Makanan yang mungkin menyebabkan inflamasi untuk satu orang bisa saja sangat aman untuk orang lain. Meskipun demikian, diet antiinflamasi memiliki dua prinsip umum yaitu, makan makanan utuh dengan lemak dan protein sehat dan mempertahankan respons glikemik yang stabil yaitu, menghindari lonjakan dan penurunan gula darah.

Manfaat diet anti-inflamasi

Manfaat dari diet anti-inflamasi, akan sangat membantu untuk mendefinisikan peradangan kronis dan memahami bagaimana hal itu dapat menyebabkan dampak yang buruk bagi kesehatan. "Peradangan adalah produk sampingan dari pengawasan kekebalan. Ketika sistem kekebalan mencurigai ada sesuatu yang salah, ia mengirimkan signal yang kemudian dapat melepaskan mediator peradangan di tempat tertentu di tubuh untuk 'memperbaiki' masalah tersebut," kata Mahtani.

Seiring waktu, peradangan kronis ini dapat merusak jaringan dan organ tubuh yang sehat, berkontribusi terhadap, penyakit jantung, osteoartritis, artritis reumatoid, penyakit alzheimer, penyakit parkinson, serta kanker. Sebaliknya, meredakan peradangan dapat mengurangi beban penyakit kronis, meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan, serta meningkatkan suasana hati

Diet anti-inflamasi telah terbukti melindungi dari penyakit tertentu, meningkatkan umur panjang, dan memperlambat penuaan. Ini juga dikaitkan dengan suasana hati yang lebih baik dan lebih sedikit gangguan mental.

Dalam laporan tahun 2022 yang diterbitkan dalam Journal of Health, Population, para peneliti melaporkan bahwa dampak jangka panjang ke makanan anti-inflamasi dapat mencegah depresi dan kecemasan. Sementara mengonsumsi makanan pro-inflamasi dalam jumlah besar dapat meningkatkan dan memperburuk masalah kesehatan mental ini.

Daftar makanan pemicu inflamasi dan anti-inflamasi

Setiap orang bereaksi berbeda terhadap makanan dengan satu atau lain cara. Apa yang mungkin sehat untuk seseorang mungkin tidak bekerja untuk orang lain dengan intoleransi makanan. Namun, ada beberapa makanan yang dianggap anti peradangan bagi kebanyakan orang. Makanan ini meliputi:

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- Buah-buahan, terutama buah-buahan berserat seperti buah beri, pir, dan apel
- Sayuran, terutama daun bawang dan sayuran silangan seperti bawang putih, daun bawang, bawang bombay, daun bawang, brokoli, kol, kembang kol, sawi, dan kubis Brussel
- Mentega organik atau ghee
- Minyak kelapa
- Alpukat
- Biji-bijian
- Kacang-kacangan dan sayuran
- Beberapa biji-bijian mengandung serat tinggi, seperti quinoa
- Rempah-rempah seperti kunyit dan jahe
- Ikan yang kaya omega-3 seperti salmon dan sarden
- Daging organik

Di sisi lain adalah makanan pro-inflamasi. Masalah utama di sini adalah bahwa makanan olahan, gula, dan lemak berkualitas rendah cenderung memicu respons inflamasi dalam tubuh. Berikut adalah rincian makanan yang harus dihindari (atau batasi sebanyak mungkin) pada diet anti-inflamasi:

- Gula murni
- Sirup jagung fruktosa tinggi
- Pemanis buatan
- Beberapa minyak terhidrogenasi dan mengandung lemak trans

NADIA RAICHAN FITRIANUR | MINDBODYGREEN

Baca juga: 8 Makanan Inflamasi yang Harus Dihindari Penderita Radang Sendi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

6 jam lalu

Pegadang memilah kolang kaling di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. Di bulan Ramadan pedagang mengaku penjualan kolang kaling meningkat, di hari normal pedagang hanya bisa menjual 4 kwintal dalam waktu seminggu sementara di bulan Ramadan kali ini 1 kwintal dalam sehari yang dijual harga eceran Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per kilogram. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

Kolang kaling merupakan buah yang umumnya tahan selama 2-3 hari. Berikut cara menyimpan kolang kaling agar tahan lama, hingga 1 minggu.


Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

5 hari lalu

Ilustrasi memanaskan makanan (Pixabay.com)
Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak dihangatkan kembali dan harus selalu dimakan saat segar. Apa saja?


Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

6 hari lalu

Ilustrasi kubis. Unsplash.com/Isara Somboon
Ragam Makanan yang Dibutuhkan Sistem Imun Sehat

Kurang gizi adalah penyebab paling umum sistem imun yang buruk. Berikut 10 jenis makanan yang mudah didapat dan sangat membantu kesehatan imun.


Komisi IX DPR RI Pantau Makanan di Pasar Cibinong

6 hari lalu

Wakil Ketua Komisi IX DPR RI Emanuel Melkiades Laka Lena saat mengecek produk-produk makanan yang dijual Di Pasar Cibinong, Bogor, Jawa Barat, Kamis (21/3/2024). Foto: Husen/nr
Komisi IX DPR RI Pantau Makanan di Pasar Cibinong

Komisi IX DPR RI memastikan tidak ada produk makanan yang mengandung bahan berbahaya, di Pasar Cibinong, Bogor.


Bantuan Kemanusiaan yang Dikirim lewat Laut Tiba di Utara Gaza

9 hari lalu

Warga Palestina memeriksa lokasi serangan Israel di sebuah rumah, di tengah konflik yang sedang berlangsung antara Israel dan kelompok Islam Palestina Hamas, di Jabalia di Jalur Gaza utara, 3 Januari 2024. Lebih dari 22.000 orang meninggal dalam aksi genosida Israel di Palestina sejak Oktober 2023. REUTERS/Emad Gabon
Bantuan Kemanusiaan yang Dikirim lewat Laut Tiba di Utara Gaza

World Central Kitchen mengkonfirmasi 200 ton bantuan kemanusiaan sudah tiba di utara Gaza pada Jumat, 15 Maret 2024.


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

10 hari lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.


Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

10 hari lalu

Ilustrasi camilan manis atau permen (Pixabay.com)
Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

Masyarakat disarankan untuk menghindari pewarna makanan untuk mencegah risiko kesehatan seperti reaksi alergi atau bahkan kanker.


4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

11 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

Empat makanan-minumuman ini sebaiknya dihindari penderita penyakit ginjal kronis karena dapat memperburuk kondisi ginjal.


Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

12 hari lalu

Rizaludin Kurniawan, Pemimpin bidang Pengumpulan BAZNAS. sumber: TEMPO/Suci Sekar
Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

Baznas sejak erangan 7 Oktober 2024 sudah mengirimkan delapan tahap bantuan kemanusiaan ke Gaza atau total sekitar 60 truk.


Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

12 hari lalu

Tongkang World Central Kitchen (WCK) berisi makanan yang tiba di lepas pantai Gaza, di mana terdapat risiko kelaparan setelah lima bulan kampanye militer Israel, dalam gambar selebaran yang dirilis pada 15 Maret 2024. REUTERS
Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

Sebanyak 200 ton bahan makan telah tiba di Gaza oleh badan amal Amerika Serikat untuk dibagikan kepada warga Palestina