TEMPO.CO, Jakarta - Menurut psikiater Harvard Chris Palmer, penulis Brain Energy, benar-benar memahami metabolisme adalah kunci untuk menyelesaikan masalah kesehatan mental. Dia mengungkapkan metabolisme adalah proses yang digunakan sel tubuh untuk memecah produk makanan, mengubahnya menjadi energi yang digunakan untuk memelihara atau menumbuhkan sel, dan itu melibatkan pengelolaan produk limbah. Ia bahkan mengemukakan bahwa gangguan jiwa adalah gangguan metabolisme otak.
"Anda dapat mulai memahami mengapa neurotransmiter dapat disregulasi. Anda dapat memahami mengapa hormon dapat disregulasi. Anda dapat memahami mengapa kekurangan vitamin dan nutrisi dapat menyebabkan penyakit mental," tambahnya. Dan pada akhirnya, Anda dapat mulai memahami betapa pentingnya diet seimbang untuk kesehatan mental Anda.
Tentu, metabolisme yang sehat bergantung pada lebih dari apa yang Anda makan. Berikut ini Palmer membagikan bahan makanan pokoknya untuk suasana hati yang seimbang
1. Ikan salmon
Pertama di daftar Palmer? Salmon yang ditangkap dari alam liar, bersumber secara berkelanjutan, yang kaya akan asam lemak omega-3 untuk meningkatkan kesehatan metabolisme dan otak. Dalam hal kesehatan mental, satu penelitian menunjukkan bahwa lemak omega-3 dapat mengurangi stres, dan yang lain menunjukkan bahwa diet kaya asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan keseimbangan emosional yang sehat dan suasana hati yang positif. Semua itu untuk dikatakan: Anda mungkin ingin makan makanan pokok yang kaya omega-3, seperti salmon, mackerel, ikan teri, sarden, dan herring (biasa disebut SMASH).
2. Telur
Palmer juga menganggap telur sebagai tambahan yang bagus untuk otak Anda (dengan asumsi Anda dapat mentolerirnya). Telur, Anda tahu, kaya akan kolin, bahan kimia prekursor untuk asetilkolin, salah satu neurotransmiter paling mendasar3 yang penting bagi sistem saraf kita.
3. Sayuran rendah karbohidrat
"Saya pasti akan mendorong sayuran rendah karbohidrat," kata Palmer. "Bayam, brokoli, asparagus... Itu menyediakan serat, yang bisa sangat membantu dan bermanfaat bagi usus kebanyakan orang." Dengan memberi makan mikroba sehat di usus Anda, Anda secara inheren juga mendukung kesehatan mental, berkat sumbu usus-otak.
Belum lagi, sebuah meta-analisis dari delapan studi menemukan bahwa konsumsi sayuran berdaun hijau secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 15,8 persen, jadi anggap sayuran sebagai pemenang utama untuk kesehatan jantung dan mental.
4. Minyak zaitun
"Saya mungkin akan memilih beberapa jenis lemak murni dan sehat," kata Palmer. "Jika saya harus memilih hanya satu, itu mungkin minyak zaitun." Minyak zaitun berkualitas tinggi penuh dengan polifenol, yang mengandung antioksidan pelindung otak yang kuat; lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun juga dapat membantu mendukung kolesterol sehat. Dan jika Anda sama sekali khawatir tentang peningkatan umur panjang, Anda harus tahu bahwa sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology menemukan bahwa mengonsumsi lebih banyak minyak zaitun, terutama sebagai pengganti lemak lain, dapat memperpanjang umur.
5. Alpukat
"Saya suka alpukat," kata Palmer. "Saya makan alpukat sepanjang waktu." Buah hijau yang bergizi tidak hanya memiliki banyak serat, tetapi juga memiliki magnesium, yang telah terbukti membantu untuk depresi.
MIND BODY GREEN
Baca juga: 3 Cara Meningkatkan Metabolisme agar Berat Badan Turun pada Usia 40-an
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
