TEMPO.CO, Jakarta - Ibu hamil harus menjaga asupan nutrisinya karena bisa mempengaruhi janin yang ada di dalam perut. Perempuan yang sedang mengandung harus bisa memilih makanan yang tepat dan menghindari makanan yang jadi pantangan selama kehamilan.
Dilansir dari Healthline, berikut makanan yang perlu dihindari ibu hamil:
1. Ikan dengan merkuri tinggi
Merkuri adalah unsur yang sangat beracun dan paling sering ditemukan di air yang tercemar. Dalam jumlah yang lebih tinggi, markuri menjadi racun bagi sistem saraf, sistem kekebalan, dan ginjal. Merkuri juga dapat menyebabkan masalah perkembangan yang serius pada anak-anak.
Ikan laut dapat mengakumulasi merkuri dalam jumlah tinggi. Karena itu sebaiknya hindari ikan yang mengandung merkuri tinggi saat hamil dan menyusui. Ikan merkuri tinggi yang harus dihindari meliputi ikan todak, makarel, dan tuna (terutama tuna mata besar)
Mengonsumsi ikan rendah merkuri selama kehamilan sangat sehat. Menurut Food and Drug Administration (FDA), ikan yang mengandung merkuri rendah antara lain teri, ikan kod, dan ikan salmon. Ikan berlemak seperti salmon dan teri adalah pilihan yang baik karena mengandung asam emak omega-3 yang penting untuk bayi.
2. Ikan setengah matang atau mentah
Ikan mentah, terutama kerang, dapat menyebabkan beberapa infeksi. Bisa berupa infeksi virus, bakteri, atau parasit, seperti norovirus, Vibrio, Salmonella, dan Listeria .
Beberapa dari infeksi ini menyebabkan dehidrasi dan kelemahan. Wanita hamil sangat rentan terhadap infeksi listeria. Faktanya, menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), wanita hamil hingga 10 kali berisiko untuk terinfeksi oleh Listeria daripada populasi umum.
Bakteri ini dapat ditemukan di tanah dan air atau tanaman yang terkontaminasi. Ikan mentah dapat terinfeksi selama pemrosesan, termasuk pengasapan atau pengeringan.
Bakteri Listeria dapat ditularkan ke bayi melalui plasenta. Hal ini dapat menyebabkan kelahiran prematur, keguguran, lahir mati, dan masalah kesehatan serius lainnya. Sangat disarankan untuk menghindari ikan mentah dan kerang dan hidangan sushi.
3. Daging setengah matang, mentah, dan olahan
Makan daging setengah matang atau mentah meningkatkan risiko infeksi dari beberapa bakteri atau parasit, termasuk Toksoplasma, E. coli, Listeria, dan Salmonella .
Sebagian besar bakteri ditemukan di permukaan potongan daging utuh. Ibu hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi produk daging olahan kecuali telah dipanaskan kembali sampai mengepul panas.
NOVITA ANDRIAN
Baca juga: Bukan Mitos, Ibu Hamil Sebaiknya Hindari 6 Jenis Makanan ini
