Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Tips Menjaga Buah Anggur Tetap Awet dan Segar

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi buah anggur. Foto: Unsplash.com/Gnter Hoffmann
Ilustrasi buah anggur. Foto: Unsplash.com/Gnter Hoffmann
Iklan

EMPO.CO, Jakarta -  Buah anggur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan kulit. Selain vitamin C anggur mengandung banyak senyawa polifenol dan resveratol yang berperan aktif dalam metabolisme tubuh. Selain itu mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya.

Jika Anda baru membeli anggur, ada beberapa tips yang diterapkan untuk menjaga anggur tetap segar. Menurut Nick Nakashian, asisten direktur pemasaran, pengembangan konten, dan analisis di Grapes dari California, menjaga buah tetap montok dan berair, hingga dua minggu. adalah proses multi-langkah (tetapi tidak rumit, jangan khawatir ).

1. Simpan anggur di lemari es sampai Anda menyajikannya

Pertama, para petani menyarankan agar Anda benar-benar tidak menyimpan anggur terlalu lama di tempat yang panas. Mereka juga merekomendasikan menyimpan anggur di lemari es setiap saat untuk umur simpan maksimum (termasuk tepat sebelum Anda berencana untuk menyajikannya).

2. Jangan tergoda untuk mencuci anggur segera setelah Anda mengeluarkannya dari tas belanjaan Anda

Juga, pernah bertanya-tanya mengapa anggur yang tidak dicuci terlihat seperti memiliki tepung.. “Anggur memiliki lapisan putih bubuk alami yang disebut bloom, dan tujuannya adalah untuk melindungi anggur dari kehilangan kelembapan dan pembusukan. Jadi, menyimpan anggur yang tidak dicuci dan dikeringkan memungkinkan pembungaan membuat anggur tetap segar, renyah, dan berair lebih lama,” jelas Nakashian. Sebaiknya hindari membilas buah anggur segera setelah Anda pulang dari pasar—sebagai gantinya, cucilah anggur sebelum memakannya.

3. Biarkan mereka bernafas

Nakashian juga merekomendasikan untuk menghindari menyimpan anggur yang dikompres atau diperas untuk membantu mempertahankan bentuknya yang bergelembung, atau lebih buruk lagi, memeras daging buahnya yang lezat langsung darinya. Dan, untuk menghindari anggur yang rasanya aneh, mereka mengatakan untuk menyimpannya jauh dari bawang atau daun bawang untuk mencegah penyerapan bau yang tidak diinginkan.

4. Perhatikan buah anggur dengan batang yang ringan dan tampak segar saat berbelanja

Sementara itu, Seiji Morimoto, penanam anggur di Magical Grapes, mengatakan Anda harus memilih yang terbaik dari yang terbaik sejak awal untuk memastikan kualitas dan kesegarannya. Seperti apa itu, tepatnya? Menurut Morimoto, ini berarti menjauhi anggur dengan batang yang gelap dan kering—indikator utama bahwa buah anggur tidak akan bertahan lama.

5. Jangan takut untuk membekukan semua yang tersisa 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Jika semuanya gagal dan Anda tidak mengantisipasi bahwa Anda akan memiliki kesempatan untuk memakan semua anggur Anda sebelum menjadi licin dan busuk, Morimoto mengatakan untuk memasukkannya ke dalam freezer Anda dan menikmatinya sebagai makanan beku yang manis dan lezat nanti.

WELL+GOOD

Baca juga: Rutin Makan Anggur Mencegah Kerusakan Kulit akibat Sinar Matahari, Menurut Studi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


10 Tips Menyimpan Makanan Berbahan Santan

11 jam lalu

ilustrasi makanan bersantan (pixabay.com)
10 Tips Menyimpan Makanan Berbahan Santan

Masakan dengan kuah santan selalu menjadi favorit banyak orang. Begini menyimpan makanan bersantan agar awet.


Benarkah Menaruh Bawang dalam Kaus Kaki saat Tidur Bisa Redakan Flu?

36 hari lalu

Ilustrasi bawang merah. shutterstock.com
Benarkah Menaruh Bawang dalam Kaus Kaki saat Tidur Bisa Redakan Flu?

Benarkah menaruh irisan bawang dalam kaus kaki yang dipakai tidur bisa melawan pilek dan flu? Perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikannya.


Manfaat Mendinginkan Nasi dalam Kulkas, Cegah Potensi Diabetes Hingga Jadi Menu Diet

28 Januari 2024

Ilustrasi nasi putih. Freepik.com/xb100
Manfaat Mendinginkan Nasi dalam Kulkas, Cegah Potensi Diabetes Hingga Jadi Menu Diet

Mendinginkan nasi dalam kulkas lalu mengolahnya sebelum dimakan bisa mengurangi kadar glikemik dalam nasi hingga mengurangi potensi diabetes.


5 Makanan yang Berbahaya bagi Anjing, Bisa Sebabkan Kematian

20 Januari 2024

Ilustrasi makanan anjing. Shutterstock
5 Makanan yang Berbahaya bagi Anjing, Bisa Sebabkan Kematian

Jangan beri anjing lima makanan berikut. Efeknya sungguh berbahaya, bahkan bisa menyebabkan kematian.


Mengenali Jenis-Jenis Bawang Putih

12 Januari 2024

Bawang putih tunggal. Unsplash.com/Frank Zhang
Mengenali Jenis-Jenis Bawang Putih

Bawang putih tak sekadar menyedapkan dan memberi aroma masakan, namun kandungannya juga bermanfaat


4 Manfaat Anggur Laut: Perkuat Imun hingga Obati Penyakit Gondok

7 Januari 2024

Masyrakat berkumpul saat mengikuti lomba Makan Lawi-lawi (rumput laut) pada festival Pulau Sandrobengi, Kabupaten Takalar, Sulsel, Sabtu 11 Oktober 2014. Perlombaan Memakan Rumput Laut jenis Anggur ini dikuti 5.215 peserta ini berhasil memecahkan Museum rekor Indonesia. TEMPO/Iqbal Lubis
4 Manfaat Anggur Laut: Perkuat Imun hingga Obati Penyakit Gondok

Anggur laut ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan


Sri Mulyani Sebut Harga Pangan Jadi Kontributor Utama Inflasi: Beras, Cabai, dan Bawang Naik Signifikan

3 Januari 2024

Menteri Keuangan Sri Mulyani dan pejabat eselon I Kemenkeu memaparkan kinerja APBN Kita edisi Desember 2023 di Kementerian Keuangan, Jakarta, Jumat 15 Desember 2023. Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati mengatakan anggaran pendapatan dan belanja negara (APBN) tercatat melanjutkan tren defisit dengan nilai Rp35 triliun per 12 Desember 2023. Tempo/Tony Hartawan
Sri Mulyani Sebut Harga Pangan Jadi Kontributor Utama Inflasi: Beras, Cabai, dan Bawang Naik Signifikan

Sri Mulyani mengungkapkan inflasi pada Desember 2023 mengalami perbaikan dari sisi komponen penyumbangnya.


Jokowi Menanam Padi hingga Panen Bawang di Jawa Tengah Hari Ini

3 Januari 2024

Presiden Joko Widodo memberikan arahan pada rapat konsolidasi nasional kesiapan Pemilu 2024 di Istora Senayan, Jakarta, Sabtu 30 Desember 2023. FOTO/Biro Pers, Media, dan Informasi Sekretariat Presiden
Jokowi Menanam Padi hingga Panen Bawang di Jawa Tengah Hari Ini

Presiden Jokowi akan melakukan serangkaian kegiatan dalam lawatan hari kedua di Jawa Tengah.


Jadi Penyumbang Inflasi Terbesar, Cabai hingga Bawang Ternyata Tak Banyak Ditanam Petani

5 Desember 2023

Aktivitas penjualan cabai rawit merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 13 November 2023. Melansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional dari Bank Indonesia, data mencatat harga semua jenis cabai yang kian melonjak. Sementara di DKI Jakarta, harga cabai rawit merah sebesar Rp 97.500 per kilogram. Sementara harga rata-rata cabai rawit merah secara nasional per hari ini sebesar Rp 78.100 per kilogram. Angka ini naik 2,56 persen atau sebesar Rp 1.950 dibandingkan sehari sebelumnya. TEMPO/Tony Hartawan
Jadi Penyumbang Inflasi Terbesar, Cabai hingga Bawang Ternyata Tak Banyak Ditanam Petani

BPS menyebut tiga komoditas penyebab utama inflasi pada November 2023 itu justru tidak menjadi komoditas yang paling banyak ditanam petani.


UPLAND Project Ekspor Bawang Goreng

4 Desember 2023

UPLAND Project Ekspor Bawang Goreng

Tingkatkan Nilai Tambah Produk Pertanian, UPLAND Project Ekspor Bawang Goreng