TEMPO.CO, Jakarta - Kolesterol merupakan elemen yang penting untuk menjaga keseimbangan hormon. Tapi zat ini bisa menjadi masalah ketika kolesterol 'jahat' (LDL) lebih tinggi daripada menyalip kolesterol 'baik' (HDL). Kondisi ini bisa meningkatkan risiko masalah jantung karena dapat menyumbat dinding arteri dan merusak aliran darah. Kadar kolesterol tinggi juga dapat menyebabkan obesitas, diabetes, dan nyeri sendi.
Pola makan yang buruk, kekurangan protein, kurang aktivitas fisik, merokok, kdan elebihan berat badan adalah beberapa alasan kadar kolesterol tinggi. Ada obat untuk mengendalikannya, tapi solusi yang lebih baik adalah mengubah gaya hidup dan mengontrol kolesterol secara alami.
Ahli gizi dan chef Ishti Saluja dari India menyarankan delapan makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol secara alami.
1. Jus seledri, mentimun, jahe, dan mint
Mengandung nutrisi dan antioksidan, jus ini membantu memurnikan darah dan mengoptimalkan fungsi hati sehingga mengurangi produksi kolesterol LDL. Cukup campur bahan dengan air dan tambahkan sejumput garam Himalaya.
2. Makanan kaya serat
Serat membantu menjebak kolesterol dan mencegah tubuh menyerapnya kembali ke dalam aliran darah dan membuangnya sebagai limbah serta menjaga racun secara keseluruhan tetap rendah. Sumber serat yang baik antara lain biji chia dan rami yang direndam semalaman, sayuran hijau, biji-bijian, dan buah beri.
3. Oat
Kaya akan serat, oat juga meningkatkan rasa kenyang dan menjaga kadar gula darah tetap terkendali, membantu mengurangi keinginan makan. Makanan ini membantu manajemen berat badan serta membantu mengendalikan kadar kolesterol.
4. Protein
Tingkatkan asupan protein sambil melakukan gerakan fisik yang tepat seperti latihan kekuatan, berjalan, pilates, yoga untuk membantu meningkatkan kadar HDL sekaligus mengurangi kadar LDL. Sumber protein bersih meliputi: telur, salmon, edamame, kacang hijau, lentil, buncis, kacang merah, kecambah, dan udang.
5. Lemak sehat
Kadar kolesterol tinggi bukan berarti tidak boleh memiliki lemak. Lemak sehat adalah sumber omega 3 yang bagus, yang menjaga kesehatan jantung. Sertakan makanan seperti ghee, alpukat, salmon, minyak zaitun, kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam diet untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi kadar LDL.
6. Pisang
Tinggi kalium dan serat, pisang membantu menjaga keseimbangan gula darah, mengurangi keinginan makan dan menghalangi kolesterol diserap dari usus dalam aliran darah.
7. Wheatgrass
Minum jus wheatgrass atau rumput gandum dengan perut kosong membantu detoksifikasi hati, membantu menghilangkan racun yang berlebihan, termasuk kolesterol jahat.
8. Batasi asupan gula dan makanan olahan
Gaya hidup yang sehat berarti menghilangkan atau menurunkan konsumsi gula dan makanan olahan seperti keripik kentang, susu penuh lemak, minuman kaleng, makanan ringan manis dan sebagainya. Makanan ini penuh dengan pengawet yang menambah tekanan pada sistem eliminasi alami tubuh sehingga membuatnya lebih sulit mengeluarkan racun termasuk kolesterol jahat. Jadi, pilih makanan yang dimasak di rumah, kaya akan biji-bijian, dan produk musiman segar.
TIMES OF INDIA
Baca juga: 5 Makanan yang Mengandung Serat Larut dan Tidak larut
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
