Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Alasan Makan Kacang Pistachio Bisa Menyehatkan Jantung

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Kacang pistachio. Pixabay.com
Kacang pistachio. Pixabay.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Makan makanan yang sehat untuk jantung berarti membatasi makanan tinggi lemak jenuh dan termasuk lebih banyak ikan berlemak, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, menurut American Heart Association. Salah satu makanan yang sehat untuk jantung adalah pistachio. Jenis kacang ini disebut kaya antioksidan, lemak tak jenuh, dan serat. 

Dilansir dari Livestrong, Selasa, 20 September 2022, ahli mengungkap beberapa alasan mengapa pistachio perlu dikonsumsi setiap hari. 

1. Pistachio dikaitkan dengan kolesterol rendah
Salah satu indikator pertama dari jantung yang sehat adalah kadar kolesterol, baik LDL LDL (low-density lipoprotein) dan HDL (high density lipoprotein). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sehingga sering disebut sebagai kolesterol "jahat", menurut Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat atau CDC. Sementara itu, kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko.

Asisten Profesor Klinis Penyakit Dalam di The Ohio State University Wexner Medical Center kata Jim Liu mengatakan, sebagian besar lemak dalam pistachio adalah lemak tak jenuh, yang terkait dengan penurunan kolesterol. "Ada penelitian yang secara khusus menghubungkan pistachio untuk menurunkan kadar kolesterol LDL," kata dia.

Sebuah penelitian kecil menunjukkan kacang pistachio dapat meningkatkan kadar kolesterol total dan faktor risiko metabolik lainnya pada orang dewasa dengan diabetes tipe 2, menurut hasil yang dimuai di jurnal Metabolism edisi November 2016.

2. Pistachio menurunkan tekanan darah
Tekanan darah (alias hipertensi) adalah penanda lain dari kesehatan jantung. Ini sering disebut sebagai pembunuh diam-diam karena biasanya tidak memiliki tanda peringatan tetapi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke, menurut National Institute of Health (NIH).

Diet Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) sering direkomendasikan untuk penderita hipertensi. Ini adalah rencana makan rendah sodium yang dibuat oleh National Heart, Lung and Blood Institute. Rencana tersebut membutuhkan dua hingga tiga porsi harian lemak sehat dan empat hingga lima porsi mingguan kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang polong. Porsi pistachio secara teratur dianjurkan pada diet DASH.

Makan 1,5 ons (atau sekitar segenggam) pistachio setiap hari dikaitkan dengan tekanan darah sistolik dan diastolik yang lebih rendah, menurut penelitian Juni 2020 di Nutrients.

3. Pistachio kaya serat
Serat makanan adalah nutrisi penting untuk kesehatan karena membantu pencernaan, penurunan berat badan, dan kesehatan jantung. Orang yang makan serat dalam jumlah tertinggi memiliki risiko penyakit jantung dan kematian penyakit jantung yang jauh lebih rendah, menurut tinjauan Desember 2017 di Journal of Chiropractic Medicine.

Secara khusus, diet tinggi serat mendukung kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah dan peradangan, menurut Mayo Clinic.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Satu ons kacang pistachio memiliki 3 gram serat makanan, atau sekitar 11 persen dari Nilai Harian (DV), menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Rata-rata orang dewasa membutuhkan antara 20 dan 35 gram serat per hari.

4. Pistachio mengandung antioksidan
Salah satu nutrisi terpenting yang berkaitan dengan kesehatan jantung adalah antioksidan, termasuk vitamin C dan E, selenium dan beta karoten, menurut Cleveland Clinic. Antioksidan mendukung kesehatan jantung dengan melawan oksidan (alias radikal bebas), yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan telah dikaitkan dengan penyakit jantung.

"Tingkat antioksidan yang tinggi dapat menurunkan risiko penyakit jantung," kata Ankit Shah, ahli jantung olahraga dan Asisten Profesor Kedokteran di Georgetown University Medical Center. Pistachio sangat kaya akan antioksidan vitamin E, polifenol, dan karotenoid lutein dan zeaxanthin, menurut Klinik Cleveland.

Dibandingkan dengan kacang lainnya, pistachio memiliki tingkat antioksidan tertinggi seperti vitamin E dan K, karotenoid dan thiamin, menurut ulasan di The British Journal of Nutrition April 2015. 

5. Pistachio menyeimbangkan gula darah
Gula darah tinggi lama kelamaan dapat merusak pembuluh darah dan saraf yang membantu mengendalikan jantung. Orang yang menderita diabetes mungkin memiliki risiko penyakit jantung lebih tinggi, menurut CDC.

Makan pistachio telah dikaitkan dengan kadar gula darah dan kesehatan metabolisme yang lebih baik pada orang dengan pradiabetes, menurut uji klinis Oktober 2014 di Diabetes Care. Ini berarti, jantung juga jadi lebih sehat. 

Tapi seperti apa pun sehatnya makanan ini, moderasia dalah kuncinya. Pistachio tinggi kalori sehingga perlu dibatasi konsumsinya. Satu porsi pistachio sekitar 1 ons atau 28 gram, menurut Klinik Cleveland. Ini sama dengan sekitar 159 kalori, menurut USDA. Tak perlu ditambahkan garam. 

Baca juga: Awas Berlebihan Konsumsi Pistachio Bikin Berat Badan Naik dan 9 Masalah Ini

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Langkah Pemerintah dalam Menekan Kasus Penyakit Jantung

8 jam lalu

ilustrasi jantung (pixabay.com)
Langkah Pemerintah dalam Menekan Kasus Penyakit Jantung

Berikut langkah pemerintah lewat Kemenkes untuk menekan kasus penyakit jantung di Indonesia yang terus meningkat.


Ini Komplikasi dan Cara Pengobatan Penyakit Hashimoto seperti Dialami Leona Lewis teman Duet Putri Ariani

15 jam lalu

Ilustrasi tiroid. Shutterstock
Ini Komplikasi dan Cara Pengobatan Penyakit Hashimoto seperti Dialami Leona Lewis teman Duet Putri Ariani

Penyakit Hashimoto dapat menyebabkan komplikasi masalah kesehatan. Begini cara pengobatan penyakit yang diderita Leona Lewis, teman duet Putri Ariani.


Sinyal 2 Penyakit Mematikan yang Terlihat di Kaki, Jangan Anggap Remeh

3 hari lalu

Ilustrasi kaki bengkak (edema). Foto : Alomedika.com
Sinyal 2 Penyakit Mematikan yang Terlihat di Kaki, Jangan Anggap Remeh

Kaki adalah jendela bagi kondisi kesehatan secara umum dan bahkan bisa memberi peringatan jika ada masalah yang serius. Apa saja yang bisa terdeteksi?


7 Masalah Kesehatan yang Ditimbulkan Akibat Kelebihan Gula

3 hari lalu

Ilustrasi gula putih, gula coklat, dan gula kayu manis. pixabay.com/Ulleo
7 Masalah Kesehatan yang Ditimbulkan Akibat Kelebihan Gula

Konsumsi gula terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan, jerawat, diabetes tipe 2, dan dapat meningkatkan risiko penyakit lainnya.


Sederet Manfaat Makan Pisang Rebus bagi Kesehatan

3 hari lalu

Ilustrasi pisang. Freepik.com/KamranAydinov
Sederet Manfaat Makan Pisang Rebus bagi Kesehatan

Pisang rebus dapat bertindak sebagai makanan yang menenangkan, meredakan kecemasan, dan membantu melancarkan pencernaan.


3 Faktor Risiko Pemicu Penyakit Jantung, Apa yang Bisa Diubah dan Tidak?

7 hari lalu

Ilustrasi Serangan Jantung. thestar.com.my
3 Faktor Risiko Pemicu Penyakit Jantung, Apa yang Bisa Diubah dan Tidak?

Ada beberapa faktor risiko penyakit jantung yang tidak bisa diubah, selain yang bisa diubah. Berikut penjelasan dokter agar kita bisa mencegahnya.


Hari Jantung Sedunia, Kemenkes Ingatkan Kematian Tinggi Akibat Penyakit Kardiovaskular

7 hari lalu

Tangkapan layar media briefing tentang Hari Jantung Sedunia oleh Kemenkes, Senin, 25 September 2023. TEMPO/Yayuk
Hari Jantung Sedunia, Kemenkes Ingatkan Kematian Tinggi Akibat Penyakit Kardiovaskular

Menyambut Hari Jantung Sedunia, masyarakat diingatkan ancaman penyakit kardiovaskular, penyakit penyumbang angka tertinggi kematian.


Apakah Jeroan Sebabkan Asam Urat?

7 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Apakah Jeroan Sebabkan Asam Urat?

Daging organ atau yang disebut jeroan mengandung tinggi kalosterol dan purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.


7 Manfaat Sarang Walet untuk Kesehatan dan Kecantikan

13 hari lalu

Sarang walet memiliki banyak manfaat, untuk kesehatan, kebugaran, hingga kecantikan. Berikut ini informasinya. Foto: Pxfuel
7 Manfaat Sarang Walet untuk Kesehatan dan Kecantikan

Sarang walet memiliki banyak manfaat, untuk kesehatan, kebugaran, hingga kecantikan. Tak heran, jika harganya sangat mahal. Berikut ini informasinya.


Mengenal Quinoa Salah Satu Makanan Sehat Bebas Gluten

13 hari lalu

Quinoa. Pixabay.com/Evita Ochel
Mengenal Quinoa Salah Satu Makanan Sehat Bebas Gluten

Quinoa dikenal dapat menjadi pengganti asupan karbohidrat. Berikut manfaat quinoa yang dapat mencegah seseorang alami kerusakan jantung. Ini alasannya