Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Mencegah Buah-buahan Cepat Berjamur

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi buah beri. Pixabay.com
Ilustrasi buah beri. Pixabay.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa jenis buah seperti buah beri sangat cepat berjamur. Bahkan baru beberapa hari dibeli, buah ini sudah tak bisa lagi dimakan. Bukan hanya bikin kecewa karena tak bisa memakan buah favorit, ini juga bisa menyebabkan pemborosan. 

Buah beri seperti blackberry, stroberi, dan raspberry merupakan buah yang paling cepat berjamur karena kandungan airnya sangat tinggi. Jadi, ahli diet Rachel Fine, memberikan saran tentang cara terbaik untuk menghentikan pertumbuhan jamur dari buah beri dan pisang.

"Terutama selama musim buah-buahan itu, buah beri sering cepat rusak selama bulan-bulan musim panas," kata Fine.

Untuk mengatasinya, dia menyarankan membilas buah beri di bawah air dingin yang mengalir (seperti air kran) sebelum disimpan. Setelah itu, bilas lagi buah tersebut, tapi kali ini dengan larutan cuka dan air putih dengan perbandingan 1:4. 

Selain buah beri, buah pisang juga sangat cepat rusak. Biasanya buah yang rusak terlihat dari kulitnya yang berubah jadi cokelat dan buahnya jadi terlaku lembek. Apalagi, biasanya pisang dibeli dalam jumlah yan banyak. Biasanya orang menyimpan pisang di mangkuk buah atau nampan di meja dapur, tapi Fine menyarankan untuk mengubah tempat dan cara penyimpanannya. 

"Etilen dihasilkan dari pisang, dan mempercepat pembusukan, jadi untuk mengatasi hal ini, gantung pisang untuk mendorong aliran udara dan mencegah emisi etilen terkonsentrasi di satu area," kata Fine. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Alternatif lainnya adalah membeli buah-buahan dalam jumlah sedikit tapi lebih sering. Tapi jika ini juga sulit, cara lainnya adalah membeli buah beku terutama untuk beri. Buah beku terkadang mengandung nutrisi yang lebih baik karena umumnya dibekukan saat baru dipetik sehingga nilai nutrisinya tetap terjaga. 

EAT THIS

Baca juga:  Buah yang Paling Disarankan untuk Hidup Sehat dan Panjang Umur

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ragam Makanan Sehat buat Anak yang Susah Makan

11 jam lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Ragam Makanan Sehat buat Anak yang Susah Makan

Buat anak susah makan, tak mudah untuk memintanya menyantap semua jenis makanan, terutama sayuran dan buah. Coba akali dengan pilihan ini.


7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

4 hari lalu

Ilustrasi diet dengan buah. Shuterstock
7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

Ada beberapa jenis buah yang bagus untuk diet, seperti apel, stroberi, hingga pisang. Selain enak, buah ini juga sehat dan kaya nutrisi.


Alasan Pisang Tak Tepat untuk Sarapan, Bagaimana Baiknya?

5 hari lalu

Ilustrasi pisang. Foto: Unsplash.com/Anastasia Eremina
Alasan Pisang Tak Tepat untuk Sarapan, Bagaimana Baiknya?

Ternyata pisang bukan pilihan yang tepat untuk dimakan di pagi hari meski kaya potasium dan vitamin B6, bebas kolesterol dan sodium. Cek alasannya.


Unpad Punya Stroberi Premium Berbibit dari Jepang, Mulai Dilirik Pasar

10 hari lalu

Stroberi premium yang bibitnya dari Jepang. Dok: Unpad.
Unpad Punya Stroberi Premium Berbibit dari Jepang, Mulai Dilirik Pasar

engembangan budi daya stroberi premium asal Jepang di Universitas Padjadjaran atau Unpad telah memasuki masa panen.


Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

12 hari lalu

Ilustrasi alpukat (Pixabay.com)
Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

Tak harus di beras, menyimpan alpukat di tempat dengan suhu ruang akan membuatnya matang sempurna, kemudian baru masukkan kulkas.


5 Buah yang Ampuh Turunkan Demam saat Pancaroba

12 hari lalu

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
5 Buah yang Ampuh Turunkan Demam saat Pancaroba

Konsumsi buah-buahan ini untuk membantu menurunkan demam atau meriang saat pancaroba


Mengenal Kandungan Nutrisi Buah Buni, Buah Kecil yang Kaya Manfaat

15 hari lalu

Ilustrasi buah beri. Pixabay.com
Mengenal Kandungan Nutrisi Buah Buni, Buah Kecil yang Kaya Manfaat

Buah buni merupakan buah asli Asia Tenggara yang meskipun kecil, tetapi memiliki beragam manfaat bagi tubuh manusia.


Ingin Tidur Berkualitas? Konsumsi 7 Makanan Ini

16 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Ingin Tidur Berkualitas? Konsumsi 7 Makanan Ini

Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kualitas tidur adalah makanan yang kita konsumsi.


5 Makanan yang Bisa Menjaga Kesehatan Pankreas

16 hari lalu

Ilustrasi sup tomat. Shutterstock
5 Makanan yang Bisa Menjaga Kesehatan Pankreas

Pankreas merupakan organ penting yang bisa menjaga dari penyakit diabetes.


5 Rekomendasi Menu Sarapan Kombinasi Buah yang Sehat Bergizi Seimbang

17 hari lalu

Resep pizza buah mini
5 Rekomendasi Menu Sarapan Kombinasi Buah yang Sehat Bergizi Seimbang

Mengkombinasikan buah dalam satu menu sarapan bisa memenuhi asupan gizi seimbang