Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Makanan Ini Dapat Memperburuk Kesehatan Ginjal

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi sosis. Pixabay
Ilustrasi sosis. Pixabay
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ginjal adalah pejuang tubuh manusia. Organ ini berfungsi menyeimbangkan cairan, elektrolit, dan zat larut untuk menyaring air dan membuang darah untuk membuat sekitar 1.500 mililiter urin setiap hari. 

Dua penyakit kronis yang meningkatkan risiko penyakit ginjal adalah diabetes dan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Karena itu, membatasi asupan natrium dan lemak jenuh adalah cara utama untuk mengurangi risiko dan mengelola diabetes atau hipertensi yang akan melindungi ginjal.

Jadi, inilah lima makanan tinggi natrium dan lemak jenuh yang harus dihindari jika ingin ginjal selalu sehat menurut ahli gizi Molly Hembree.

1. Daging olahan

Daging yang telah diproses, seperti bacon, sosis, hot dog, daging deli, dan roti burger merupakan ancaman bagi kesehatan ginjal. Makanan ini kemungkinan besar mengandung sodium dan protein hewani yang tinggi. Asupan natrium berlebih melebihi 2.300 miligram (mg) per hari secara teratur dapat meningkatkan tekanan darah, dan ini menciptakan tekanan ekstra pada ginjal. Literatur terbaru menyatakan bahwa lebih banyak protein hewani daripada protein nabati dalam makanan dapat meningkatkan laju perkembangan penyakit ginjal.

Ilustrasi sup ayam. Shutterstock

2. Sup

Sering dianggap sebagai makan siang ringan atau cara untuk menenangkan sakit tenggorokan jika mengalami gejala pilek atau flu, sup ternyata sarat dengan garam. Ada versi natrium rendah dan natrium rendah di pasaran, tetapi sebagian besar konsumen merasa bahwa rasanya akan lebih enak jika menggunakan lebih banyak garam. 

Daripada menambahkan garam, lebih baik membuat kaldu sisa sayuran dan rempah-rempah yang bebas natrium untuk memberi rasa pada bahan dasar sup. Namun, jika memungkinkan lebih baik menghindari sup. 

3. Piza beku

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Piza biasanya dibuat dengan lapisan yang sama, termasuk saus tomat sodium tinggi, keju tinggi lemak, dan daging olahan seperti sosis atau pepperoni. Piza beku umumnya mengandung empat digit natrium dan melebihi rekomendasi untuk lemak jenuh. Piza yang dibuat langsung di restoran mungkin lebih baik jika membuat pesanan khusus, misalnya bebas daging, setengah keju, adonan gandum utuh, dan lainnya.

Ilustrasi kentang goreng (Pixabay.com)

4. Kentang goreng 

Kentang adalah sayuran yang paling banyak dikonsumsi, dan paling banyak berupa kentang goreng yang termasuk french fries, keripik kentang, atau panekuk kentang. Makanan yang digoreng sebaiknya dihindari untuk melindungi jantung dan ginjal. Kentang juga tinggi potasium, yang merupakan mineral yang biasanya disarankan untuk diwaspadai jika ginjal terganggu dan memiliki penyakit ginjal kronis atau PGK stadium 3A atau gagal ginjal tahap lanjut.

5. Kecap asin 

Kecap asin merupakan saus natrium tertinggi yang tersedia di supermarket. Produk-produk ini umumnya memiliki 950 miligram natrium per satu sendok makan, yang hampir 50 persen dari nilai harian untuk natrium. Kandungan natriumnya yang tinggi tidak sehat untuk ginjal. Kecap secara klasik digunakan untuk memberikan rasa umami atau gurih. Lebih baik gunakan kaldu jamur, pasta tomat, atau nutritional yeast sebagai pengganti kecap.

EATTHIS.COM

Baca juga: 8 Kebiasaan yang Berdampak Buruk pada Ginjal

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Seorang Wanita Cedera Ginjal setelah Meluruskan Rambut, Ini Sebabnya

20 jam lalu

Ilustrasi perempuan perawatan rambut di salon. Foto: Freepik.com/Prostooleh
Seorang Wanita Cedera Ginjal setelah Meluruskan Rambut, Ini Sebabnya

Seorang wanita muda mengalami cedera ginjal setelah melakukan pelurusan rambut di salon. Penyebabnya kandungan zat berbahaya pada produk.


Bahaya Etilen Glikol dan Jengkol pada Ginjal

1 hari lalu

Ilustrasi semur jengkol. Bango.co.id
Bahaya Etilen Glikol dan Jengkol pada Ginjal

Pakar penyakit dalam menyebut ginjal bisa terganggu hambatan kimiawi seperti etilen glikol hingga kebanyakan makan jengkol.


Olahraga untuk Penderita Penyakit Ginjal Kronis yang Dianjurkan Guru Besar FKUI

1 hari lalu

Ilustrasi pria berenang. mirror.co.uk
Olahraga untuk Penderita Penyakit Ginjal Kronis yang Dianjurkan Guru Besar FKUI

Guru besar FKUI menyarankan penderita penyakit ginjal kronis berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui jenis olahraga yang tepat.


Dua Tewas, Lebih 100 Orang Dirawat di Jepang akibat Suplemen Angkak

2 hari lalu

Tangkapan layar (kiri) salah satu suplemen kesehatan yang ditarik kembali oleh Kobayashi Pharmaceutical pada 22 Maret 2024. Beberapa produk lainnya, termasuk Mio Sparkling Sake Premium (Rose) (kanan), telah ditarik kembali sehubungan dengan meningkatnya kekhawatiran akan kesehatan.  (Gambar dan foto: situs Kobayashi Pharmaceutical dan Singapore Food Agency
Dua Tewas, Lebih 100 Orang Dirawat di Jepang akibat Suplemen Angkak

Dua orang tewas dan lebih dari 100 lainnya dilarikan ke rumah sakit di Jepang akibat mengonsumsi suplemen makanan angkak dalam waktu lama


Pakar Penyakit Dalam FKUI: Ginjal Bisa Terganggu Etilen Glikol hingga Kebanyakan Makan Jengkol

2 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Pakar Penyakit Dalam FKUI: Ginjal Bisa Terganggu Etilen Glikol hingga Kebanyakan Makan Jengkol

Sebagian besar penyakit ginjal dapat dicegah dan diobati apabila ditemukan lebih awal.


3 Kunci Penanganan Penyakit Ginjal Kronis Menurut Wamenkes

2 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
3 Kunci Penanganan Penyakit Ginjal Kronis Menurut Wamenkes

Wamenkes mengatakan perlunya fokus dalam tiga langkah penanganan penyakit ginjal kronis. Apa saja?


Banyak Pasien Gagal Ginjal Berusia Muda, Cek Apa Saja Penyebabnya

2 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Banyak Pasien Gagal Ginjal Berusia Muda, Cek Apa Saja Penyebabnya

Gagal ginjal biasanya merupakan tahap akhir dari penyakit ginjal dengan kerusakan yang sudah cukup berat atau berlangsung lama.


Urolog Sebut Penyebab Batu Ginjal dan Ragam Penanganannya

2 hari lalu

Tindakan memecah batu ginjal tanpa pembedahan atau ESWL (Extracorporeal Shock Wave Lithotripsy).
Urolog Sebut Penyebab Batu Ginjal dan Ragam Penanganannya

Meskipun tidak bergejala, batu ginjal yang menyumbat saluran kemih dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan. Cek penanganannya.


3 Gejala Umum Kanker Ginjal, Penting untuk Deteksi Dini

4 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
3 Gejala Umum Kanker Ginjal, Penting untuk Deteksi Dini

Ada tiga gejala yang perlu diwaspadai terkait kanker ginjal. Pasalnya, kebanyakan pasien tak merasakan gejala sehingga penting mengetahui tandanya.


Mengenal Aneurisma Otak, Terjadinya Penipisan pada Arteri Otak

5 hari lalu

Ilustrasi otak. Pixabay
Mengenal Aneurisma Otak, Terjadinya Penipisan pada Arteri Otak

Aneurisma otak yang pecah menimbulkan banyak gejala, termasuk "sakit kepala petir", yang dikenal dengan rasa sakit yang tiba-tiba dan menyiksa.