Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah Kelebihan dan Kekurangan Kompor Induksi

Reporter

Editor

Nurhadi

Kompor Listrik
Kompor Listrik
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Tak hanya kompor LPG yang banyak digunakan oleh masyarakat, ternyata masyarakat Indonesia juga telah banyak yang menggunakan kompor induksi sebagai alat untuk memasak, khususnya di kota-kota besar.

Dikutip dari dspace.uii.ac.id, kompor induksi adalah kompor yang memanfaatkan efek induksi akibat dari arus listrik yang melewati kumparan pada bagian bawah kompor sehingga menghasilkan panas akibat dari alat masak yang diletakkan pada permukaan kompor. Penggunaan kompor induksi memanfaatkan arus listrik yang dialirkan ke kumparan induksi yang terdapat pada kompor, sehingga menimbulkan arus bolak-balik pada kumparan tersebut.

Arus bolak-balik tersebut menghasilkan garis-garis medan magnet. Medan magnet ini kemudian memotong atau menabrak alat masak yang digunakan sehingga terjadi tegangan induksi. Keadaan seperti itu mengakibatkan arah arus listrik berputar-putar. Perputaran arus yang diakibatkan oleh tegangan induksi pada logam tersebut akan menghasilkan panas. Panas inilah yang dimanfaatkan untuk memasak. Panas yang dihasilkan oleh kompor tergantung dari seberapa besar arus listrik yang dialirkan dan daya yang digunakan pada kompor tersebut..

Sama seperti jenis kompor lainnya, kompor induksi pun memiliki kelebihan dan kekurangannya. Berikut merupakan kelebihan dari kompor induksi:

Kelebihan Kompor Induksi

1. Berternaga dan Efisien

Dikutip dari dspace.uii.ac.id, pada kompor induksi, pengubahan energi listrik menjadi energi panas berlangsung efektif, sehingga meminimalisir pembuangan energi. Contohnya, dengan energi listrik yang lebih kecil, kompor induksi mampu mendidihkan air lebih cepat dari kompor gas.

2. Ramah Lingkungan

Masih dilansir dari sumber yang sama, di dalam jenis kompor lain, tentunya terdapat limbah yang dibuang. Contohnya asap dan jelaga yang merupakan sisa-sisa ari pembakaran yang tidak sempurna. Kedua hal tersebut seringkali ditemukan pada kompor konvensional. Dengan kompor induksi, dua hal tersebut tidak akan ditemui karena kompor induksi cenderung ramah lingkungan.

3. Tidak Mengeluarkan Api

Melansir situs academia.edu, tidak seperti jenis kompor lain, sistem di dalam kompor induksi yang tidak menggunakan api ini memiliki kemungkinan yang sangat kecil untuk terjadinya kecelakaan akibat api yang tak terkendali. Selain itu, lingkungan di sekitar kompor induksi juga tidak akan merasakan panas karena proses di dalam kompor induksi yang tidak memanaskan udara di sekitarnya.

4. Tingkat Keamanan yang Tinggi

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Risiko kebakaran akibat api dapat dikatakan mendekati nol. Bahkan dalam keadaan menyala, permukaan kompor induksi tidak akan terasa panas jika disentuh oleh jari. Hal ini dikarenakan minimnya api yang digunakan dalam kompor induksi. Walaupun tanpa penggunaan api, pemakai juga tidak diperbolehkan untuk menyentuh wajan atau panci yang sedang digunakan.

Walaupun memiliki banyak manfaat yang dapat dirasakan oleh pengguna, ternyata kompor induksi juga memiliki banyak kelemahan. Berikut ini kekurangannya:

Kekurangan Kompor Induksi

1. Tidak Fleksibel

Walaupun memiliki banyak kemudahan untuk memasak, ternyata kompor induksi tidak dapat digunakan pada peralatan yang sembarangan. Dikutip dari stt-pln.e-journal.id, hanya perangkat masak dari bahan stainless steel atau besi saja yang bisa bereaksi dengan kompor induksi, sementara alat masak berbahan kaca atau alumunium tidak akan bisa bereaksi menghantarkan energi panas pada kompor induksi.

2. Tidak Merata

Melansir dari sumber yang sama, panas yang dihasilkan oleh kompor induksi hanya berada pada bagian alas dari alat yang digunakan untuk memasak, sehingga ada sebagian jenis masakan yang tidak cocok dimasak dengan kompor induksi.

MUHAMMAD SYAIFULLOH

Baca juga: Warga dan UMKM di Bali Beberkan Keunggulan Kompor Induksi

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Penyebab dan Gejala Heat Exhaustion, Kelelahan Parah Akibat Panas

30 hari lalu

Penonton mendinginkan diri di kipas penyiraman air di kejuaraan tenis Australia Terbuka di Melbourne, Australia, 16 Januari 2018. Suhu Australia yang panas terik membuat para pemain dan penonton kepanasan. AP/Ng Han Guan
Penyebab dan Gejala Heat Exhaustion, Kelelahan Parah Akibat Panas

Heat exhaustion adalah kondisi ketika tubuh merasakan kepanasan.


Suhu Panas dan Polusi di Jakarta, Politikus PDIP Minta LRT Jabodebek segera Dioperasikan

31 hari lalu

Warga berjalan di tengah cuaca terik di kawasan Bundaran HI, Jakarta, Senin, 24 April 2023. Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) menyampaikan dinamika atmosfer yang tidak biasa menjadi salah satu penyebab Indonesia mengalami suhu panas dalam beberapa hari terakhir. ANTARA/Fauzan
Suhu Panas dan Polusi di Jakarta, Politikus PDIP Minta LRT Jabodebek segera Dioperasikan

Anggota DPRD DKI Jakarta Gilbert Simanjuntak menyebut suhu panas di Ibu Kota akan kian terasa jika para pemudik sudah kembali


Inilah Daftar 10 Kota Terpanas di Asia

32 hari lalu

Seorang pria menyeka keringat dengan handuk di sebuah taman saat suhu bulan Juni terpanas di Tokyo sejak 1875 di Tokyo, Jepang, 30 Juni 2022. REUTERS/Kim Kyung-Hoon
Inilah Daftar 10 Kota Terpanas di Asia

Badan meteorologi di negara-negara Asia melaporkan suhu panas berlangsung lebih dari 40 derajat Celsius.


Apa Warna Pakaian yang Cocok Digunakan saat Cuaca Panas?

32 hari lalu

Warga berjalan di tengah cuaca terik di kawasan Bundaran HI, Jakarta, Senin, 24 April 2023. Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) menyampaikan dinamika atmosfer yang tidak biasa menjadi salah satu penyebab Indonesia mengalami suhu panas dalam beberapa hari terakhir. ANTARA/Fauzan
Apa Warna Pakaian yang Cocok Digunakan saat Cuaca Panas?

Warna putih adalah warna pakaian yang cocok digunakan saat cuaca panas. Ini alasannya.


Panas Menyengat di India, 11 Orang Tewas dalam Sebuah Acara Pemerintah

40 hari lalu

Sukarelawan membagi-bagikan minuman untuk para pejalan kaki di Amritsar, India, 29 Mei 2015. Gelombang panas menyebabkan seribu lebih orang tewas. NARINDER NANU/AFP/Getty Images
Panas Menyengat di India, 11 Orang Tewas dalam Sebuah Acara Pemerintah

Sebelas orang yang menghadiri sebuah acara di Mumbai, India dipastikan meninggal dunia akibat sengatan panas.


Ini Buah dan Minuman yang Bisa Membantu Meredakan Dehidrasi

29 Maret 2023

ilustrasi menyiram air untuk mengurangi dampak dehidrasi. Shutterstok
Ini Buah dan Minuman yang Bisa Membantu Meredakan Dehidrasi

Berikut beberapa makanan dan minuman yang dapat membantu tubuh Anda saat mengalami dehidrasi.


Mahasiswa UMM Bikin Kompor Surya untuk Keadaan Bencana

16 Februari 2023

18 Mahasiswa Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) Menciptakan Kompor Surya. (Foto: Istimewa)
Mahasiswa UMM Bikin Kompor Surya untuk Keadaan Bencana

Mahasiswa Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) membuat inovasi kompor surya yang bisa digunakan dalam keadaan darurat.


Global Tak Pasti, Modena Targetkan Pertumbuhan 20 Persen di Indonesia

11 Februari 2023

Senior Vice Presiden and Director Modena Bagus Yudho Prastowo beserta rombongan saat mengunjungi kantor Tempo pada Jumat, 10 Februari 2023. Modena merupakan merek produk peralatan rumah tangga asal Italia. TEMPO/ Moh Khory Alfarizi
Global Tak Pasti, Modena Targetkan Pertumbuhan 20 Persen di Indonesia

Produsen peralatan rumah tangga asal Italia, Modena, menargetkan pertumbuhan penjualan 20 persen di Indonesia pada tahun ini.


Cara Menyimpan Minyak Goreng yang Direkomendasikan Ahli

3 Januari 2023

Ilustrasi wanita menuangkan minyak goreng untuk memasak. Freepik.com
Cara Menyimpan Minyak Goreng yang Direkomendasikan Ahli

Anda mungkin pernah khawatir menyimpan minyak goreng di dekat kompor akan membuatnya lebih cepat rusak


Kategori Warna Pakaian Paling Sedikit dan Banyak Menyerap Panas

20 Desember 2022

Ilustrasi mencuci pakaian (Pixabay.com)
Kategori Warna Pakaian Paling Sedikit dan Banyak Menyerap Panas

Warna pakaian mempengaruhi suhu yang dirasakan tubuh