Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

6 Aturan Makan Agar Berumur Panjang Seperti Penduduk Zona Biru

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi wanita makan sayuran. Freepik.com
Ilustrasi wanita makan sayuran. Freepik.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu cara untuk meningkatkan umur panjang Anda adalah dengan mencontoh gaya hidup dan kebiasaan makan seperti orang-orang yang tinggal di Zona Biru. Ini adalah lima wilayah di dunia yang memiliki populasi terlama dan tersehat: Okinawa Jepang; Sardinia, Italia; Nicoya, Kosta Rika; Ikaria, Yunani; dan Loma Linda, California. Ditemukan bahwa mereka memiliki sembilan kesamaan, termasuk beberapa cara mereka makan.

Sementara sebagian besar kesuksesan umur panjang mereka bergantung pada di mana dan bagaimana mereka hidup, ada beberapa diet utama yang dapat diterapkan. Dalam sebuah seminar yang diselenggarakan oleh Global Wellness Summit, Dan Buettner, seorang jurnalis dan pakar Zona Biru, berbagi beberapa tips nutrisi umur panjang terbaiknya yang diperoleh dari penelitian selama bertahun-tahun tentang bagaimana komunitas ini hidup. 

1. Mereka kebanyakan makan makanan nabati

Orang-orang Zona Biru banyak makan makanan berbasis tanaman — dan telah terjadi selama beberapa generasi. "Mereka makan 90 hingga 100 persen makanan nabati tanpa keraguan," kata Buettner. Pola makan nabati telah terbukti baik untuk jantung, usus, dan otak Anda—belum lagi, makanan nabati seperti sayuran dan biji-bijian memiliki lebih sedikit jejak karbon daripada daging dan susu.

2. Termasuk makan banyak karbohidrat

Buettner mengatakan bahwa orang yang tinggal di Zona Biru biasanya mengonsumsi sekitar 65 persen kalori harian mereka dalam bentuk karbohidrat. Tetapi penting untuk diingat bahwa tidak semua karbohidrat diciptakan sama, dan orang-orang di Zona Biru mendapatkan makronutrien ini sebagian besar dari sumber seperti biji-bijian, sayuran hijau, umbi-umbian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Bukan yang super diproses. Ada satu karbohidrat utama yaitu kacang-kacangan. "Makanan all-star umur panjang adalah kacang-kacangan," kata Buettner. "Jadi, jika Anda makan sekitar secangkir kacang sehari, itu mungkin bernilai tambahan empat tahun dari harapan hidup."

3. Mereka kadang-kadang menikmati daging

Daging dianggap sebagai makanan perayaan di Zona Biru, kata Buettner, dan biasanya hanya dimakan sekitar lima kali per bulan. Orang-orang di komunitas ini biasanya berpegang pada "porsi yang tidak lebih besar dari ukuran setumpuk kartu," tambahnya, yang berarti sekitar tiga ons. Ini masuk akal—sementara daging adalah sumber protein, vitamin B, dan zat besi yang tersedia secara hayati, daging yang terlalu banyak juga dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular, kanker kolorektal, dan masalah kesehatan lainnya. Dan penelitian telah menunjukkan bahwa asupan daging yang lebih tinggi pada pria dan wanita dikaitkan dengan kanker yang lebih tinggi dan tingkat kematian semua penyebab.

4. Minuman mereka air, kopi dan wine

Buettner mengatakan orang-orang di Blue Zones minum enam gelas air sehari, ditambah kopi di pagi hari dan segelas anggur saat makan malam. Yang hilang adalah minuman manis, seperti soda, yang telah terbukti berdampak negatif bagi kesehatan Anda.

5. Mereka mempraktikkan pola makan puasa intermiten yang dimodifikasi

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Tapi tidak, itu tidak berarti mereka diet. Sebaliknya, Buettner mengatakan bahwa orang-orang di komunitas Zona Biru biasanya makan dengan cara yang mirip dengan apa yang kita sebut intermitten fasting. "Mereka sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran, dan makan malam seperti orang miskin, dan mereka cenderung memakan semua kalori mereka dalam waktu delapan jam, menyisakan 16 jam untuk sistem pencernaan mereka beristirahat," kata Buettner. Pada dasarnya, makanan terbesar mereka adalah sarapan, yang terkecil adalah makan malam, dan mereka tidak makan hingga larut malam. Namun, ini bukan rencana makan untuk semua orang, terutama jika Anda baru sembuh dari penyakit, hamil, menyusui, atau mencoba untuk hamil, atau memiliki riwayat gangguan makan. .

6. Mereka minum anggur setelah jam 5 sore, idealnya dengan teman dan makan

"Ada banyak bukti di Zona Bairu bahwa beberapa gelas sehari, terutama dengan teman-teman dan dengan makan ... mungkin menurunkan kematian Anda," kata Buettner. Faktanya, empat dari lima komunitas Zona Biru minum alkohol secukupnya sebagai bagian dari gaya hidup mereka. Ada beberapa alasan potensial untuk ini: anggur kaya akan antioksidan, memiliki beberapa sifat anti-inflamasi, dan telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, kata ahli diet Tracy Lockwood Beckerman.

WELL+GOOD

Baca juga: 6 Gejala PCOS dan Cara Mengatasinya dengan Perubahan Pola Makan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Megawati Sebut Ketergantungan Beras Sebabkan Orang Rentan Diabetes, Benarkah Demikian?

1 hari lalu

Ilustrasi nasi putih. Freepik.com/xb100
Megawati Sebut Ketergantungan Beras Sebabkan Orang Rentan Diabetes, Benarkah Demikian?

Apakah benar ketergantungan mengonsumsi beras sebabkan diabetes seperti yang dikatakan Megawati? Benarkah nasi penyebab diabetes?


Membedah 5 Diet Zona Biru

6 hari lalu

Warga lanjut usia berolahraga menggunakan dumbbell kayu saat peringatan Respect for the Aged Day atau Hari Menghormati Usia di Sugamo, Jepang, 21 September 2015. Jepang memiliki sekitar 60 ribu penduduk lanjut usia dengan umur 100 tahun ke atas. REUTERS/Issei Kato
Membedah 5 Diet Zona Biru

Diet Zona Biru merupakan diet yang mencontoh pola makan orang-orang di Zona Biru yang antara lain hasilnya adalah umur panjang.


8 Makanan untuk Mengikuti Diet Zona Biru

7 hari lalu

Buah dan sayur tak hanya kaya akan vitamin. Makanan sehat ini juga memiliki kandungan protein yang diperlukan tubuh.
8 Makanan untuk Mengikuti Diet Zona Biru

Orang-orang di daerah Zona Biru cenderung lebih banyak berolahraga dan makan banyak sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan.


6 Sayuran Rendah Karbohidrat

9 hari lalu

Ilustrasi kubis. Tabloidbintang
6 Sayuran Rendah Karbohidrat

Sayur-sayuran rendah karbohidrat biasanya tinggi serat untuk mengatasi sembelit.


Mengenal Quinoa Salah Satu Makanan Sehat Bebas Gluten

15 hari lalu

Quinoa. Pixabay.com/Evita Ochel
Mengenal Quinoa Salah Satu Makanan Sehat Bebas Gluten

Quinoa dikenal dapat menjadi pengganti asupan karbohidrat. Berikut manfaat quinoa yang dapat mencegah seseorang alami kerusakan jantung. Ini alasannya


Remaja di India Dibunuh karena Alasan Sepele

16 hari lalu

Ilustrasi pembunuhan dengan senjata tajam. news18.com
Remaja di India Dibunuh karena Alasan Sepele

Seorang remaja laki-laki, 15 tahun, diduga tewas di bunuh oleh tiga temannya setelah cekcok soal tagihan makan telur Rp 21.000


Penyebab Cegukan dan Cara Mengatasinya

18 hari lalu

Ilustrasi cegukan (Pixabay.com)
Penyebab Cegukan dan Cara Mengatasinya

Cegukan secara medis dikenal sebagai flutter diafragma sinkron atau singultus.


Makanan yang Meningkatkan Performa Atlet, Ingin Tiru Konsumsinya?

18 hari lalu

Ilustrasi telur rebus (Pixabay.com)
Makanan yang Meningkatkan Performa Atlet, Ingin Tiru Konsumsinya?

Seorang atlet wajib menjaga kondisi fisiknya agar tetap bugar. Berikut sejumlah makanan yang baik dikonsumsi atlet untuk meningkatkan performa.


Mengapa Atlet Disarankan Makan Pisang Sebelum Bertanding? Ini 7 Alasannya

19 hari lalu

Rafael Nadal, asal Spanyol  memakan buah pisang disela-sela pertandingan Perempat Final China Open melawan Fabio Fognini dari Italia di Beijing (4/10). REUTERS/Jason Lee
Mengapa Atlet Disarankan Makan Pisang Sebelum Bertanding? Ini 7 Alasannya

Banyak atlet yang disarankan makan pisang sebelum bertanding. Mengapa demikian? Ada kandungan apa saja dalam pisang?


Mengapa Kucing Suka Makan Ikan?

30 hari lalu

Ilustrasi kucing. Sumber: Unsplash/asiaone.com
Mengapa Kucing Suka Makan Ikan?

Tidak seperti manusia yang merupakan omnivora, kucing adalah karnivora. Hal ini membuat bau daging, termasuk ikan, lebih menarik bagi mereka.