TEMPO.CO, Jakarta - Susu telah menjadi bagian dari keluarga pasangan Ayudia dan Ditto. Ayudia mengatakan, sejak kecil dia selalu minum susu saat sarapan. Kebiasaan itu dia teruskan kepada anaknya.
“Berbicara tentang susu, kayaknya setiap hari di rumah enggak bisa lepas dari susu. Karena buat aku sebagai ibu rumah tangga, salah satu tanggung jawabku kan memastikan keluarga mendapatkan asupan yang sehat dan lengkap, dan sekarang banyak banget resep-resep mudah yang bisa dikreasikan menggunakan susu. Jadi, susu udah jadi cara jitu aku dalam mempersiapkan menu asupan yang enak dan tetap sehat tentunya," kata Ayudia dalam webinar perayaan Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara yang diadakan oleh Frisian Flag Indonesia pada Kamis, 2 Juni 2022.
Ditto menambahkan, aktivitasnya yang banyak di luar rumah menuntut dia memiliki persediaan asupan enak yang ready to go. "Biar enggak bosen, aku suka bawa susu siap minum dengan aneka rasa. Apalagi, aku juga pecinta kopi susu. Jadi, susu hampir gak bisa lepas dari keseharian aku dan keluarga.”
Susu merupakan minuman kaya nutrisi yang tidak hanya dapat mendukung pola pertumbuhan yang sehat bagi anak, namun juga pemenuhan gizi bagi segala usia, mulai dari protein, kalsium, hingga seng.
Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Hardinsyah menegaskan pentingnya manfaat susu dalam mendukung pemenuhan gizi di setiap tahap kehidupan.
"Setiap individu membutuhkan pemenuhan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan. Tubuh membutuhkan 20 jenis asam amino - sembilan di antaranya adalah asam amino esensial dan sisanya adalah asam amino non esensial," katanya.
Prof. Hardinsyah mengatakan bahwa protein hewani termasuk susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap, serta dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang juga dibutuhkan tubuh.
Pada 1.000 hari pertama kehidupan (HPK), susu dalam bentuk ASI merupakan makanan alami yang memainkan peran krusial dalam pertumbuhan otak. Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Sementara pada tahap dewasa dan lansia, susu berperan penting dalam menjaga sistem hormon dan imunitas tubuh, serta mencegah osteoporosis. Tak hanya sebagai asupan, kesehatan di setiap tahap kehidupan manusia juga akan semakin optimal melalui penerapan gaya hidup aktif dan sehat, demikian kata Prof. Hardinsyah.
ANTARA
Baca juga: Apakah Mengonsumsi Produk Susu Memicu Tumbuhnya Jerawat?
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
