Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

4 Resep Masakan Lezat Berbahan Buah Nanas: Ada Tumis Nanas

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Ilustrasi nanas. wikipedia.org
Ilustrasi nanas. wikipedia.org
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta -Buah nanas merupakan salah satu jenis buah tropis yang memiliki rasa perpaduan asam dan manis menyegarkan.

Selain itu, nanas dikenal kaya manfaat karena kandungan nutrisinya, mulai dari vitamin C, antioksidan, dan karbohidrat. Umumnya, buah bewarna kuning ini disantap secara langsung bila sudah matang.

Akan tetapi, nanas ternyata juga bisa digunakan sebagai bahan dalam masakan yang menggugah selera. Kombinasi rasa manis dan asam mampu melahirkan cita rasa masakan yang lezat dan berbeda dari lainnya. 

Berikut adalah empat olahan masakan berbahan dasar buah nanas.

  • Cumi Nanas

Sesuai namanya, masakan ini membutuhkan cumi-cumi dan buah nanas sebagai bahan utananya. Masakan cumi nanas juga memmbutuhkan bahan lain seperti bawang bombai, bawang putih, cabai merah, cabai kriting, dan bahan-bahan bumbu lainnya. Campuran rasa pedas dan asam dari nanas membuat masakan ini cocok untuk teman makan.

  • Crepes Nanas Caramel

Masakan yang bisa dibuat dengan memanfaatkan nanas adalah crepes nanas caramel.

Ilustrasi nanas panggang

Bahan utama dari menu masakan ini adalah satu buah nanasa madu. Bahan-bahan lain yang diperlukan adalah gula pasir, gula jawa, air, tepung terigu, mentega, dan susu cair. Rasa gurih crepes dan manis dari nanas dan caramel menjadikan makanan ini cocok disantap sambal bersantai.

  • Tumis Nanas

Masakan berikutnya berbahan dasar nanas adalah tumis nanas. Bahan-bahan yang dibutuhkan yakni satu buah nanas, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriing, cabai rawit, terasi, gula, dan garam. Cara membuatnya yakni potongan nanas yang sudah dicuci bersih lalu masukan ke bumbu-bumbu yang sudah ditumis. Tumis nanas siap disajikan.

  • Pajri Nanas

Masakan pajri nanas membutuhkan satu buah nanas, santan kentalm gula merah, dan garam sebagai bahan utamanya. Tambahan bahan lain yang diperlukan adalah bumbu rendang siap pakai, kapulaga, kayumanis, cengkeh, bunga lawing, dan buah pala kering.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Cara membuatnya pun mudah, sebab cukup masukan potongan buah nanas dan masukan seluruh bahan secukupnya. Aduk hingga merata, cicipi, dan pajri nanas siap disantap.

NAOMY A. NUGRAHENI
Baca : Menu Olahan Buah Nanas, Dari Nanas Goreng Hingga Asinan Nanas

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Bisa Dinikmati Sepanjang Tahun, Inilah 7 Buah yang Tak Mengenal Musim

57 hari lalu

Ilustrasi buah-buahan/ toko buah. REUTERS/Lucas Jackson
Bisa Dinikmati Sepanjang Tahun, Inilah 7 Buah yang Tak Mengenal Musim

Beberapa buah hanya ada pada musim tertentu saja. Namun banyak pula buah yang tak kenal musim. Berikut adalah tujuh di antaranya.


Manfaat Buah Nanas yang Kaya Vitamin C, Cegah Osteoporosis dan Osteoarthritis

20 Januari 2024

Ilustrasi nanas (pixabay.com)
Manfaat Buah Nanas yang Kaya Vitamin C, Cegah Osteoporosis dan Osteoarthritis

Dibandingkan dengan jeruk biasa, ternyata Nanas memiliki kandungan Vitamin C lebih banyak. Bisa mencegah risiko osteoporosis dan osteoarthritis.


Inilah Buah-buahan Penurun Kolesterol Tinggi

27 Desember 2023

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
Inilah Buah-buahan Penurun Kolesterol Tinggi

Buah-buahan ini terbukti memiliki efek penurunan kolesterol tinggi.


5 Buah dan Sayur yang Enak Dibuat Asinan Bogor

14 Desember 2023

Asinan spesial Ny. Isye. Foto: GoFood
5 Buah dan Sayur yang Enak Dibuat Asinan Bogor

Ada beragam asinan Bogor. Gunakan bahan-bahan ini untuk membuatnya


Prabumulih Berjuluk Kota Nanas, Ini Sejarah Kota yang Awalnya Disebut Pehabung Uleh

1 Desember 2023

Sejumlah kendaraan antre melintasi gerbang tol Prabumulih jalan tol Trans Sumatera (JTTS) ruas simpang Indralaya-Muara Enim seksi simpang Indralaya-Prabumulih di Prabumulih, Sumatera Selatan, Selasa 18 April 2023. Berdasarkan data dari PT Hutama Karya (Persero) Volume Lalu Lintas (VLL) kendaraan yang melintasi gerbang tol Prabumulih jalan tol Trans Sumatera (JTTS) ruas simpang Indralaya-Muara Enim seksi simpang Indralaya-Prabumulih  yang dibuka fungsional sejak tanggal 15 April 2023 mencapai 12.022 kendaraan. ANTARA FOTO/Nova Wahyudi
Prabumulih Berjuluk Kota Nanas, Ini Sejarah Kota yang Awalnya Disebut Pehabung Uleh

Kota Prabumulih yang berjuluk Kota Nanas punya sejarah panjang, sejak 250 tahun lalu.


Ingin Gigi Putih Secara Alami, Gunakan 3 Bahan Ini

27 November 2023

Ilustrasi veneer gigi. Foto: Freepik.com/jannoon028
Ingin Gigi Putih Secara Alami, Gunakan 3 Bahan Ini

Memutihkan gigi bisa dilakukan dengan bahan-bahan alami sekitar kita. Salah satunya soda kue bisa buat gigi putih.


Mengenal 7 Jenis Nangka dan Keunikannya

24 November 2023

Tumpukan buah nangka siap dijual di sebuah pasar di Gazipur, Bangladesh, 27 Juni 2021. Musim nangka di Bangladesh dipenuhi dengan berbagai varietas yang lezat. Foto: Xinhua
Mengenal 7 Jenis Nangka dan Keunikannya

Nangka merupakan buah tropis yang banyak dikonsumsi di belahan dunia.


5 Buah yang Ampuh Turunkan Demam saat Pancaroba

21 November 2023

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
5 Buah yang Ampuh Turunkan Demam saat Pancaroba

Konsumsi buah-buahan ini untuk membantu menurunkan demam atau meriang saat pancaroba


Ibu Selundupkan Tumis Cumi-Cumi Isi Sabu untuk Anaknya di Lapas Tangerang

17 November 2023

Ilustrasi Sabu-sabu. Dok. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Ibu Selundupkan Tumis Cumi-Cumi Isi Sabu untuk Anaknya di Lapas Tangerang

Petugas Lapas Perempuan Tangerang menggagalkan penyelundupan 5 paket sabu dalam tumis cumi-cumi


Lampung Ekspor 4.176 Ton Nanas Segar ke China

9 November 2023

Buah Nanas. Freepik.com/8photo
Lampung Ekspor 4.176 Ton Nanas Segar ke China

Kepala Badan Karantina Indonesia (Barantin) Sahat Manaor Panggabean melepas ekspor 4.176 ton nanas segar asal Provinsi Lampung ke China.