5 Cara Mengkonsumsi Chia Seed untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi chia seed (pixabay.com).jpg

TEMPO.CO, Jakarta - Chia seed kaya nutrisi. Biji berukuran kecil ini akan mengembang saat dimasukkan ke dalam air, menyimpan lebih banyak nutrisi sehingga dianggap ideal untuk menjaga berat badan. 

Biji hitam kecil ini mengandung banyak serat dan kalori. 30 gram biji chia mengandung 5 gram protein, 10 gram serat dan 138 kalori. Biji ini juga merupakan sumber yang kaya asam lemak omega 3, fosfor, magnesium, dan kalsium. Meski rasanya hambar dapat meresap ke dalam rasa makanan. Melansir laman Times of India, berikut ini beberapa cara mengkonsumsi chia seed. 

Cara mengkonsumsi chia seed

1. Pudding chia

Untuk membuat pudding chia, rendam bijinya dalam air. Tambahkan susu setelah biji terendam dengan benar. Jika Anda membutuhkan konsistensi yang lebih kental, tambahkan lebih banyak biji chia. Untuk membuatnya lebih menarik tambahkan rasa seperti vanilla atau apa pun pilihan Anda. Hiasi dengan kacang cincang. Makanlah di pagi hari atau sebagai pencuci mulut setelah makan.

2. Energy bar

Anda dapat membuat energy bar di rumah dengan banyak chia seed di dalamnya. Ambil almond, walnut, biji wijen, biji chia, pistachio, biji labu, kelapa parut, madu, kapulaga, oat dalam mangkuk. Blender kurma yang sudah direndam sebelumnya tanpa air. Panggang perlahan semua bahan di atas tanpa kapulaga dan madu.

Masak kurma yang sudah diblender dengan api kecil hingga mengental, tambahkan bahan yang sudah disangrai, madu dan kapulaga ke dalam pasta kurma. Matikan api dan pindahkan campuran ke piring berminyak. Tunggu sampai dingin. Potong menjadi batangan dan simpan dalam wadah kedap udara.

3. Campuran sup 

Pernahkah Anda berpikir untuk menambahkan biji chia ke dalam sup biasa Anda? Ini mungkin terdengar aneh, tetapi biji chia bisa menjadi pengganti tepung atau bahan pengental yang paling sehat yang Anda gunakan dalam sup.

Untuk mengentalkan sup, rendam beberapa biji chia dan tambahkan ke sup. Ini tidak hanya akan menambahkan elemen ekstra ke dalam sup, tetapi juga akan membawanya ke konsistensi yang diinginkan.

4. Minuman detoks

Saat musim panas Anda bisa mengkonsumsi minuman detoks tambahan dengan irisan mentimun, lemon, dan rempah-rempah. Lalu tambahkan chia seed dalam minuman detoks dapat memberikan nutrisi ekstra.

5. Pancake

Berikan sentuhan pada pancake biasa Anda dengan chia seed. Selalu ingat untuk menggunakan chia seed yang sudah direndam sebelumnya ke dalam adonan panekuk. Chia seedmemiliki kecenderungan untuk merendam air yang menjelaskan mengapa ukurannya menjadi dua kali lipat setelah direndam dalam air. Biji chia yang telah direndam sebelumnya membantu biji agar mudah tercampur dengan adonan.

Baca juga: Benarkah Makan Chia Seed Bisa Menurunkan Berat Badan? Ini Fakta Nutrisinya

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.






Ragam Olahan Sedap dari Cokelat, Mulai Muffin hingga Puding

12 jam lalu

Ragam Olahan Sedap dari Cokelat, Mulai Muffin hingga Puding

Selain bergizi, cokelat juga memiliki rasa yang digemari banyak orang. Berikut macam olahan yang berbahan cokelat seperti muffin dan puding.


Kulit Buah dan Sayuran Ini Mengandung Banyak Serat dan Nutrisi, Jangan Dikupas

17 jam lalu

Kulit Buah dan Sayuran Ini Mengandung Banyak Serat dan Nutrisi, Jangan Dikupas

Serat dalam kulit buah juga dapat membantu gula metabolisme lebih lambat, mencegah lonjakan gula darah.


5 Kebiasaan Buruk yang Membuat Diet Gagal Bikin Berat Badan Turun

3 hari lalu

5 Kebiasaan Buruk yang Membuat Diet Gagal Bikin Berat Badan Turun

Jika masih melakukannya sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari, jangan harap tujuan menurunkan berat badan akan tercapai.


Tak Hanya Bisa Meredakan Stres, Coklat Hitam Bisa Turunkan Risiko Kanker dan Alzheimer

3 hari lalu

Tak Hanya Bisa Meredakan Stres, Coklat Hitam Bisa Turunkan Risiko Kanker dan Alzheimer

Mengonsumsi coklat hitam mampu mengurangi stres dan menurunkan risiko penyakit lainnya.


6 Jus Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

5 hari lalu

6 Jus Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

Nutrisi tambahan dalam jus buah mengandung sedikit kalori dan mendorong penurunan berat badan.


5 Risiko Kurang Makan Sayuran dan Buah

5 hari lalu

5 Risiko Kurang Makan Sayuran dan Buah

Sayuran dan buah mengandung berbagai jenis nutrisi


Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

9 hari lalu

Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

Dari pilihan makanan, olahraga, sampai mengelola stres akan membantu tubuh membakar lemak secara alami.


Hindari Makan 5 Buah Ini jika Ingin Menurunkan Berat Badan

11 hari lalu

Hindari Makan 5 Buah Ini jika Ingin Menurunkan Berat Badan

Saat mencoba menurunkan berat badan, kurangi atau hindari makanan yang padat kalori seperti buah-buahan tinggi kalori.


Inilah 5 Buah yang Perlu Anda Dihindari jika Sedang Menurunkan Berat Badan

11 hari lalu

Inilah 5 Buah yang Perlu Anda Dihindari jika Sedang Menurunkan Berat Badan

Saat mencoba menurunkan berat badan, kurangi atau hindari makanan yang padat kalori seperti buah-buahan tinggi kalori.


5 Mitos tentang Gula yang Bisa Menggagalkan Penurunan Berat Badan

12 hari lalu

5 Mitos tentang Gula yang Bisa Menggagalkan Penurunan Berat Badan

Mengurangi asupan gula saat ingin menurunkan berat badan tak selalu mudah karena ada banyak mitos yang justru bisa menggagalkan tujuan itu.