Konsumsi Minyak Zaitun yang Lebih Tinggi dapat Memperpanjang Umur

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi menambahkan minyak zaitun dalam salad. Freepik.com/Yanalya

TEMPO.CO, Jakarta - Ada banyak jalan menuju umur panjang, termasuk gerakan, manajemen stres, dan pilihan makanan. Meskipun mengoptimalkan diet Anda terkadang terasa berlebihan, beberapa kebiasan seharu juga dapat membantu mencapai tujuan itu. Sebagai contoh, sebuah penelitian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology menemukan bahwa hanya dengan makan lebih banyak minyak zaitun—terutama sebagai pengganti lemak lain—dapat menghasilkan umur yang lebih panjang.

Para peneliti mengambil data dari Nurses' Health Study dan Health Professionals Follow-up Study, yang mengamati lebih dari 60 ribu wanita dan lebih dari 31 ribu pria dengan jantung yang sehat. Para peserta ditanya tentang pilihan makanan mereka setiap empat tahun, selama 28 tahun.

Ketika membandingkan jenis lemak memasak yang digunakan setiap peserta, serta frekuensi penggunaannya, para peneliti menyimpulkan bahwa makan lebih dari setengah sendok makan minyak zaitun per hari mendukung hasil kesehatan kardiovaskular (19%), fungsi kognitif (29%), pernapasan kesehatan (18%), dan umur panjang. Selain itu, mereka yang mengganti margarin, mentega, mayones, dan lemak susu dengan minyak zaitun memiliki hasil kesehatan yang lebih baik.

Penting untuk dicatat: peserta dengan asupan minyak zaitun tertinggi juga aktif secara fisik, menghindari merokok, dan makan banyak buah dan sayuran. “Ada kemungkinan bahwa konsumsi minyak zaitun yang lebih tinggi adalah penanda pola makan yang lebih sehat secara keseluruhan dan status sosial ekonomi yang lebih tinggi,” kata penulis studi Marta Guasch-Ferré, dalam rilis berita, seperti dilansir dari laman Well and Good. “Namun, bahkan setelah menyesuaikan ini dan faktor status ekonomi sosial lainnya, hasil kami sebagian besar tetap sama.”

Jadi, sementara hasilnya menunjukkan efek positif pada minyak zaitun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya hubungan antara konsumsi minyak zaitun, kesehatan secara keseluruhan, dan umur panjang.

Seiring dengan temuan dalam penelitian ini, minyak zaitun dianggap sebagai lemak sehat karena tinggi lemak tak jenuh tunggal dan rendah lemak tak jenuh ganda. Ini juga mengandung sejumlah besar antioksidan, pitosterol, dan vitamin, menurut ahli diet terdaftar Titilayo Ayanwola.

Dan seperti yang dicatat oleh psikiater nutrisi Drew Ramsey, minyak zaitun juga merupakan landasan diet Mediterania, yang sering dianggap sebagai salah satu diet paling sehat untuk diikuti, dan berfokus pada buah-buahan dan sayuran, makanan laut kaya omega-3, dan biji-bijian kuno.

Supaya meningkatkan kesadaran untuk mengkonsumsi minyak zaitun, Guasch-Ferré mengatakan para dokter harus menasihati pasien untuk mengganti lemak tertentu, seperti margarin dan mentega, dengan minyak zaitun untuk meningkatkan kesehatan mereka. "Studi kami membantu membuat rekomendasi yang lebih spesifik yang akan lebih mudah dipahami oleh pasien dan mudah-mudahan diterapkan ke dalam makanan mereka," ujarnya. 

Menurut laporan, konsumsi minyak zaitun digunakan untuk saus salad, memanggang dan menggoreng, atau ditambahkan ke makanan atau roti (pikirkan: gerimis atau celupkan!). Ini adalah cara yang relatif sederhana untuk meningkatkan konsumsi minyak zaitun Anda.

Baca juga: Selain Minyak Zaitun, Ini Makanan Sumber Lemak yang Baik untuk Kesehatan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Resep Acar Timun Wortel, Pelengkap Masakan yang Punya Banyak Manfaat

18 jam lalu

Resep Acar Timun Wortel, Pelengkap Masakan yang Punya Banyak Manfaat

Bukan hanya pelengkap hidangan, acar timun wortel yang segar juga punya manfaat. Berikut manfaat acar timun wortel beserta resepnya.


Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

1 hari lalu

Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengenali jenis-jenis makanan yang wajib dihindari untuk dikonsumsi.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

1 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

1 hari lalu

5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saja?


Jamur Cordyceps dalam The Last of Us, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan?

2 hari lalu

Jamur Cordyceps dalam The Last of Us, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan?

Serial The Last of Us mendorong pencarian tentang jamur Cordyceps. Kenapa?


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

2 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen


Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

2 hari lalu

Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

Tak ada kesimpulan pasti penyebab koma makanan. Tapi?


Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

3 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

Untuk mencegah gejala tipes semakin parah, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari.


Lakukan 6 Hal Ini untuk Menghindari Tipes

3 hari lalu

Lakukan 6 Hal Ini untuk Menghindari Tipes

Karena vaksin tidak dapat memberikan perlindungan lengkap, maka seseorang dapat melakukan beberapa hal ini untuk menghindari tipes.


Lemak Visceral Bisa Berkurang dengan Minum Kopi, Ini Kata Ahli dan Penelitiannya

3 hari lalu

Lemak Visceral Bisa Berkurang dengan Minum Kopi, Ini Kata Ahli dan Penelitiannya

Perubahan gaya hidup bisa bantu menghilangkan lemak visceral termasuk minum kopi