Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke [email protected].

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Menumis Kacang Panjang

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Kacang panjang. Pixabay.com/Kkristie
Kacang panjang. Pixabay.com/Kkristie
Iklan

Mengutip Whats Cooking America, kacang panjang paling baik dimakan saat ukurannya 31 sentimeter atau 51 sentimeter. Pada ukuran ini kacang panjang memiliki rasa yang segar.

Kandungan serat kacang panjang memiliki efek yang baik untuk sistem pencernaan mencegah sembelit. Sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat, sehingga aman dikonsumsi pasien diabetes. Kacang panjang biasanya dimasak tumis. Kesegaran rasa dan teksturnya akan tetap terjaga jika ditumis dalam waktu sebentar.

Berikut resep sederhana menumis kacang panjang:

Bahan

  • 10 ons kacang panjang segar, potong 5 sentimeter
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1/4 cangkir kaldu ayam
  • Garam
  • Bubuk merica
  • Lemon

Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai rawit merah
Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

 Cara Memasak

  • Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun sampai muncul aromanya
  • Saat bumbu setengah matang kacang panjang dimasukkan
  • Beri garam, bubuk merica, kaldu ayam
  • Beri sedikit air lalu diaduk merata
  • Beri tambahan perasan sari lemon
  • Tumis kacang panjang sudah bisa disajikan

ANNISA FEBIOLA

Baca: Enam Manfaat Nutrisi dari Kacang Panjang

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Trik Batasi Asupan Garam agar Terhindar dari Hipertensi

1 hari lalu

Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Trik Batasi Asupan Garam agar Terhindar dari Hipertensi

Asupan garam yang berlebihan merupakan salah satu pemicu utama hipertensi, yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.


4 Manfaat Diet Rendah Garam

3 hari lalu

Ilustrasi garam epsom. Shutterstock
4 Manfaat Diet Rendah Garam

Berikut beberapa manfaat diet rendah garam bagi kesehatan tubuh.


5 Cara Diet Rendah Garam

3 hari lalu

Ilustrasi garam. Shutterstock
5 Cara Diet Rendah Garam

Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan jika Anda ingin melakukan diet rendah garam.


Kemenkes Akan Buat Aturan Labeling Kadar Gula, Garam, dan Lemak

11 hari lalu

FPC. Gula, Garam, Lemak. Shutterstock
Kemenkes Akan Buat Aturan Labeling Kadar Gula, Garam, dan Lemak

Kemenkes tengah menyusun Peraturan Menteri Kesehatan terkait implementasi penambahan label Gula, Garam, Lemak (GGL) dalam produk pangan.


Kaya akan Serat dan Rendah Kalori, Ini Segudang Manfaat Nata de Coco

36 hari lalu

Nata de Coco (Wikipedia)
Kaya akan Serat dan Rendah Kalori, Ini Segudang Manfaat Nata de Coco

Nata de coco termasuk kaya serat dan baik untuk kesehatan pencernaan. Selain serat, nata de coco juga mengandung kalsium, vitamin c, dan kalium.


Makanan Mengandung Gula, Garam, dan Lemak akan Dikenai Cukai, GAPMMI: Tidak Ada Gunanya

46 hari lalu

Karyawan menyusun minuman kemasan di salah satu gerai Alfamart di Palembang, Sumatera Selatan, Kamis 20 Februari 2020. Komisi XI Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) RI menyetujui Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati mengenakan cukai terhadap produk plastik. ANTARA FOTO/Nova Wahyudi
Makanan Mengandung Gula, Garam, dan Lemak akan Dikenai Cukai, GAPMMI: Tidak Ada Gunanya

Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) meminta pemerintah berhati-hati dalam pengenaan cukai untuk makanan yang mengandung gula, garam, dan lemak (GGL).


7 Pengawet Makanan yang Aman Dikonsumsi

26 Juli 2024

Pekerja menyelesaikan proses pembuatan roti skala Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Jakarta, Rabu, 24 Juli 2024.  Hal ini terjadi di kala bayang-bayang kredit macet di sektor UMKM kian menghantui.  TEMPO/Tony Hartawan
7 Pengawet Makanan yang Aman Dikonsumsi

Berikut beberapa daftar pengawet makanan yang aman dikonsumsi.


Inilah 7 Makanan yang Tidak Bisa Basi

24 Juli 2024

Ilustrasi madu. Holliejean.com
Inilah 7 Makanan yang Tidak Bisa Basi

Dengan cara penyimpanan yang tepat dan kandungan bahannya, sejumlah makanan ini dapat bertahan selama bertahun-tahun.


Inilah Bahaya Mengonsumsi Garam Berlebihan pada Ginjal

21 Juli 2024

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Inilah Bahaya Mengonsumsi Garam Berlebihan pada Ginjal

Konsumsi garam yang berlebihan juga dapat memiliki dampak serius pada kesehatan ginjal dan sistem kardiovaskular.


8 Makanan Pencegah Pikun yang Wajib Dikonsumsi untuk Menjaga Kesehatan Otak

19 Juli 2024

Ilustrasi demensia. Shutterstock
8 Makanan Pencegah Pikun yang Wajib Dikonsumsi untuk Menjaga Kesehatan Otak

Ada banyak makanan pencegah pikun yang bisa Anda konsumsi. Di antaranya sayuran hijau, biji-bijian, hingga minyak zaitun.