5 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Reporter

Editor

Nurhadi

Cokelat Hitam. Unsplash.com/Charisse Kenion

TEMPO.CO, Jakarta - Tubuh membutuhkan antioksidan untuk menjaga tubuh dan sel dari kerusakan atau radikal bebas. Sebab, radikal bebas yang menumpuk dalam tubuh dapat menyebabkan stress oksidatif, merusak DNA, dan bahkan meningkatkan risiko penyakit kronis. Karena itu, tubuh memerlukan asupan antioksidan  yang memadai.

Antioksidan selain diproduksi sendiri oleh tubuh, juga dapat diperoleh dari makanan. Dilansir dari berbagai sumber, berikut lima makanan yang mengandung antioksidan yang tinggi:

1. Daun peppermint

Dilansir dari medicalnewstoday.com, daun peppermint dikenal sebagai tumbuhan herbal yang sudah digunakan ribuan tahun sebagai obat sakit perut atau gangguan pencernaan. Selain itu, daun peppermint juga dikenal kaya antioksidan yang tinggi, yaitu 142,6 mmol per 100 gram, sebagaimana dijelaskan dalam emedicinehealth.com.

2. Coklat hitam

Dikutip dari healthline.com, coklat hitam merupakan salah satu makanan yang kaya akan antioksidan. Selain mengandung kakao lebih banyak, coklat hitam juga memiliki lebih banyak mineral dan antioksidan dibanding coklat biasa. Kandungan antioksidan dalam coklat hitam adalah sebanyak 15 mmol per 100 gram. Konsumsi coklat hitam juga bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Kale

Kale dikenal sebagai sayuran yang bergizi karena merupakan sumber vitamin A, C, dan K. Di samping itu, kale juga diperkaya antioksidan dengan kandungan antioksidan mencapai 2,7 mmol per 100 gram.

4. Bluberi

Meskipun kecil bentuknya, ternyata bluberi memiliki nutrisi yang besar. Melansir dari everydayhealth.com, bluberi diperkaya vitamin, mineral, dan anthocyanin yang berperan sebagai antioksidan kuat. Bluberi mengandung 9,2 mmol per 100 gramnya. Konsumsi bluberi memberikan sejumlah manfaat kesehatan, seperti meningkatkan fungsi otak, menjaga kekuatan tulang, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

5. Kacang polong

Kacang polong selain dikenal sangat tinggi serat, juga mempunyai kandungan antioksidannya. Setidaknya dalam 100 gram kacang polong, mengandung 2 mmol antioksidan. Konsumsi kacang polong dapat mengurangi risiko penyakit kronis dan menekan pertumbuhan kanker.

NAOMY A. NUGRAHENI

Baca juga: Kaya Antioksidan, Ini Segudang Manfaat Polifenol bagi Tubuh






5 Manfaat Seledri Untuk Rambut, Cegah Kerontokan hingga Basmi Ketombe

6 jam lalu

5 Manfaat Seledri Untuk Rambut, Cegah Kerontokan hingga Basmi Ketombe

Daun seledri mengandung mineral, seng, vitamin A. Semuanya berperan untuk meningkatkan kesehatan rambut.


Populer Menjadi Makanan Penutup, Cincau Digunakan Sebagai Gel Pendingin oleh Petani Cina

12 jam lalu

Populer Menjadi Makanan Penutup, Cincau Digunakan Sebagai Gel Pendingin oleh Petani Cina

Cincau bukan hanya bisa dibuat menjadi hidangan penutup. Jaman dahulu, cincau digunakan sebagai gel pendingin oleh para petani.


8 Makanan Penurun Kortisol yang Direkomendasikan Ahli Diet

1 hari lalu

8 Makanan Penurun Kortisol yang Direkomendasikan Ahli Diet

Anda dapat membantu mengatur kadar kortisol Anda dengan mengurangi beban stres tubuh Anda


Olahraga dan Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Diabetes

2 hari lalu

Olahraga dan Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Diabetes

Dokter mengatakan banyak manfaat berolahraga rutin bagi penderita diabetes. Pasalnya, diabetes yang tidak dikendalikan dapat menyebabkan komplikasi.


5 Manfaat Buah Nanas dan Mengenali Kandungan Enzim Bromelain

3 hari lalu

5 Manfaat Buah Nanas dan Mengenali Kandungan Enzim Bromelain

Nanas mengandung nutrisi, antioksidan, dan senyawa seperti enzim bromelain


Manfaat Daun Kemangi, Bisa Atasi Stroke hingga Meredakan Demam

3 hari lalu

Manfaat Daun Kemangi, Bisa Atasi Stroke hingga Meredakan Demam

Daun kemangi memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya adalah mengatasi stroke


8 Makanan untuk Meningkatkan Energi Menurut Pakar

3 hari lalu

8 Makanan untuk Meningkatkan Energi Menurut Pakar

Ketika semua sistem tubuh Anda bekerja secara optimal, Anda akan merasa lebih baik dan memiliki energi untuk beraktivitas.


Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

3 hari lalu

Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

Selain lezat, kacang pistachio memiliki banyak manfaat dari sejumlah kandungan di dalamnya seperti antioksidan, serat, dan sumber protein.


5 Jenis Daun Kemangi, Bisa Bikin Awet Muda dan Bibir Lembut

3 hari lalu

5 Jenis Daun Kemangi, Bisa Bikin Awet Muda dan Bibir Lembut

Kemangi ternyata memiliki banyak jenis. Manfaatnya baik untuk tubuh. Membuat kulit awet muda dan bibir lebih lembut.


Konten Mukbang, Mengapa Bisa Diminati?

4 hari lalu

Konten Mukbang, Mengapa Bisa Diminati?

Istilah mukbang berasal dari gabungan dua kata Korea, yaitu mukja berarti makan dan bang-song artinya penyiaran