TEMPO.CO, Jakarta - Donat merupakan salah satu makanan yang berbentuk bulat dan menyerupai cincin. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Setelah adonan donat selesai, donat akan dibentuk dan digoreng menggunakan minyak panas dengan api sedang. Namun selain digoreng, donat juga bisa dimasak menggunakan air fryer.
Air fryer merupakan alat masak modern yang dapat digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan. Alat ini dianggap memberikan solusi untuk mengolah makanan yang digoreng. Mengutip dari laman Insider, berikut keunggulan memasak donat menggunakan air fryer.
1. Lebih cepat dari oven
Waktu memasak donat menggunakan air fryer setidaknya tiga kali lebih cepat daripada ketika dipanggang. Waktu yang dibutuhkan ketika menggunakan air fryer yaitu hanya tiga sampai empat menit, sedangkan jika dipanggang dalam oven membutuhkan waktu 10 hingga 20 menit.
2. Hasilnya sebanding dengan digoreng
Jika dilihat dari hasilnya, donat yang dimasak menggunakan air fryer memiliki hasil yang sebanding dengan donat yang digoreng. Donat air fryer mungkin sedikit kurang renyah daripada donat goreng. Namun, donat air fryer memiliki tekstur lembut dan kenyal.
3. Rendah lemak
Jika menggunakan air fryer, donat tidak perlu dimasak dalam rendaman minyak panas. Hal ini membuat donat lebih sehat dan rendah lemak. Satu donat memiliki sekitar 160 kalori, dengan dua gram lemak dan 13 gram gula. Hal ini membuat donat yang dimasak menggunakan air fryer memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibanding yang digoreng.
4. Tidak berantakan
Ketika menggoreng donat dalam sebuah penggorengan, akan terdapat percikan minyak di sekelilingnya. Berbeda halnya jika menggunakan air fryer atau dengan metode dipanggang. Metode ini tidak memerlukan minyak panas, sehingga tidak membuat berantakan.
WINDA OKTAVIA
Baca juga: Cara Membuat Donat Berbagai Varian Untuk Pemula
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
