Favorit Mahasiswa dan Anak Kos, ini Resep Mi Dok-dok ala Warung Burjo

Reporter

Ilustrasi mi instan (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta – Kepopuleran warung burjo sudah tidak perlu diragukan lagi, terlebih di telinga para mahasiswa dan anak kos di penjuru Indonesia. Harganya yang sesuai dengan kantong mahasiswa, tak mengherankan burjo sering dijadikan alternatif tempat makan mahasiswa untuk mengisi perut. Tak hanya itu, makanan yang ditawarkan pun beragam. Salah satu makanan ikonik burjo adalah mi dok-dok.

Mi dok-dok merupakan salah satu menu andalan di warung makan burjo berbahan dasar mi instan. Namun, yang membedakan mie dok-dok dengan mie biasa yakni cita rasa pada kuahnya dalam mi dok-dok, karena mie dimasak menggunakan bumbu tertentu. Cukup merogoh kocek Rp 10 ribu-an, mi dok-dok siap mengenyangkan perut. Tak mengherankan, menu ini menjadi salah satu menu favorit apabila makan di burjo.

Ternyata, bahan dan proses pembuatan mi burjo terbilang mudah sehingga dapat dipraktekkan di dapur sendiri. Terlebih, di masa pandemi, untuk mengatasi rasa rindu makan di warung burjo. Berikut resep mi dok-dok yang dapat dibuat sendiri:

Bahan-bahan

1 bungkus mi instan

1 tangkai sayur cesim atau sawi hijau

1 telur (bisa ditambahkan sesuai selera)

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 buah cabe rawit

200 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan

  1. Nyalakan kompor, panaskan minyak goreng di atas wajan
  2. Masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik.
  3. Apabila telur sudah matang, sisihkan.
  4. Tumis bawang merah dan putih sampai harum
  5. Masukkan 200ml air, mie instan, dan cesim. Tunggu hingga mi matang dan empuk
  6. Terakhir, masukkan cabai rawit dan bumbu mi instan. Aduk merata.
  7. Mi dok-dok ala warung burjo siap disajikan.

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca: Selain Ditambahkan Sayur ini Cara Memasak Mi Instan Agar Lebih Bernutrisi

 






Puluhan Mahasiswa Unesa Magang Setahun di Bandara Internasional Tokyo

3 hari lalu

Puluhan Mahasiswa Unesa Magang Setahun di Bandara Internasional Tokyo

Sebanyak 29 mahasiswa jurusan Bahasa dan Sastra Jepang, Universitas Negeri Surabaya (Unesa) mengikuti program magang di Bandara Internasional Tokyo


Dekan Fakultas Keolahragaan UNS Disomasi MWA, Ratusan Mahasiswa Gelar Demo

4 hari lalu

Dekan Fakultas Keolahragaan UNS Disomasi MWA, Ratusan Mahasiswa Gelar Demo

Mengapa mahasiswa UNS protes somasi MWA terhadap dekan?


Aplikasi Penipuan Berkedok Undangan Pernikahan di WA, Polisi Tangkap Mahasiswa

4 hari lalu

Aplikasi Penipuan Berkedok Undangan Pernikahan di WA, Polisi Tangkap Mahasiswa

Seorang mahasiswa di Kabupaten Pinrang, Sulawesi Selatan, menjadi tersangka pembuat satu di antara file aplikasi yang sedang meresahkan di medsos.


Tak Lolos KIP Kuliah, Ratusan Mahasiswa Unand Terancam Berhenti Kuliah

4 hari lalu

Tak Lolos KIP Kuliah, Ratusan Mahasiswa Unand Terancam Berhenti Kuliah

Sekitar 500 mahasiswa jalur mandiri Universitas Andalas (Unand) dikabarkan tidak lolos Kartu Indonesia Pintar Kuliah (KIP-K).


Inilah 10 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

5 hari lalu

Inilah 10 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Tidak semua makanan baik disimpan di kulkas. Berikut sejumlah makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas.


Garchoc, Cokelat Bawang Putih Inovasi Dosen Unair, Ini Khasiatnya

5 hari lalu

Garchoc, Cokelat Bawang Putih Inovasi Dosen Unair, Ini Khasiatnya

Dosen Universitas Airlangga (Unair) membuat inovasi Garchoc, cokelat bawang yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.


Lemonilo Rilis Varian Baru, Mi Instan Konjaqu yang Bebas Gluten

7 hari lalu

Lemonilo Rilis Varian Baru, Mi Instan Konjaqu yang Bebas Gluten

Lemonilo merilis Konjaqu Mi Instan Konjak Rasa Mi Goreng. Mi ini diklaim bebas gluten dan tanpa pengawet.


Dituduh Tabrak Mahasiswa hingga Tewas, Apa Bedanya Audi A6 dan A8?

7 hari lalu

Dituduh Tabrak Mahasiswa hingga Tewas, Apa Bedanya Audi A6 dan A8?

Audi A6 dan A8 memang memiliki desain yang cukup mirip. Lalu apa bedanya mobil mewah tersebut, yang diduga menabrak mahasiswa Cianjur?


Mahasiswa Widyatama Bandung Bikin Aplikasi, Hubungkan Warga dan Bank Sampah

7 hari lalu

Mahasiswa Widyatama Bandung Bikin Aplikasi, Hubungkan Warga dan Bank Sampah

Mahasiswa Universitas Widyatama Bandung mengembangkan aplikasi digital Sistem Logistik Pengelolaan Sampah Anorganik bernama 'Teman Ubah'.


Soal Food Estate Dinilai Gagal, Kementan: Pembukaan 215 Hektare Lahan Kurang dari 6 Bulan

7 hari lalu

Soal Food Estate Dinilai Gagal, Kementan: Pembukaan 215 Hektare Lahan Kurang dari 6 Bulan

Kementan terdesak untuk menyelesaikannya proyek food estate di Kabupaten Humbang Hasundutan demi realisasi anggaran 2020 yang tak bisa loncat tahun.