TEMPO.CO, Jakarta - Bukti bahwa omega-3, khususnya, penting untuk kesehatan dikonfirmasi lebih lanjut oleh sebuah studi baru yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition. Para peneliti mulai menentukan apakah ada hubungan antara omega-3 dan umur panjang dengan melacak 2.240 peserta selama 11 tahun dan menganalisis kadar omega-3 dalam darah mereka.
Para peneliti menemukan bahwa memiliki tingkat omega-3 yang lebih tinggi dalam darah dapat memprediksi tingkat kematian yang lebih rendah pada orang di atas usia 65 tahun. Menurut analisis mereka, orang dengan kadar omega-3 tinggi dalam darah mereka yang tidak merokok memiliki perkiraan kelangsungan hidup tertinggi.
Jadi, mengapa makanan omega-3 berkorelasi dengan hidup lebih lama? "Omega-3 dikaitkan dengan manfaat kesehatan jantung dan mungkin memiliki peran dalam memerangi peradangan," jelas ahli diet Amanda Baker Lemein, yang tidak terafiliasi dengan penelitian ini. Dia menambahkan bahwa asam lemak omega-3 terjadi dalam beberapa bentuk berbeda, banyak di antaranya ditemukan dalam makanan yang paling kaya nutrisi.
"Tiga asam lemak omega-3 utama termasuk asam alfa-linolenat (ALA), asam eicosapentaenoic (EPA), dan asam docosahexaenoic (DHA)," kata Lemein, seperti dilansir dari laman Well and Good. "Omega-6 juga asam lemak, terutama ditemukan dalam minyak nabati. Sementara kedua jenis asam lemak adalah lemak tak jenuh dan penting untuk kesehatan jantung, omega-6 lebih mudah tersedia dalam makanan khas Barat. Jadi untuk menjaga lebih rasio seimbang omega-6 ke omega-3, para ahli merekomendasikan untuk meningkatkan asupan makanan omega-3, yang [sebaliknya] sering kurang dalam makanan khas Barat."
Berikut ini lima makanan omega-3 teratas untuk kesehatan jantung dan umur panjang
1. Ikan berlemak
Ikan adalah salah satu makanan omega-3 terbaik, menurut Lemein. Ikan berlemak seperti salmon, sarden, tuna, dan mackerel sangat tinggi nutrisinya. "Banyak ahli nutrisi merekomendasikan memulai yang sederhana dengan memasukkan dua porsi ikan berlemak per minggu ke dalam makanan harian Anda," kata Lemein.
2. Flaxseed
Flaxseed mungkin kecil, tetapi Lemein mengatakan flaxseed penuh dengan omega-3. Faktanya, kandungan omega-3 yang tinggi adalah alasan mengapa mereka dikaitkan dengan membantu melindungi dari penyakit kardiovaskular. Selain asam lemak omega-3, biji rami juga merupakan sumber magnesium, tiamin, dan serat yang baik.
3. Chia seed
Biji kecil tapi kuat lainnya, menurut Lemein, mengandung lemak sehat adalah chia seed. Meskipun ukurannya mirip dengan biji rami, sebenarnya berasal dari dua tanaman yang berbeda. Chia seed lebih tinggi serat dan proteinnya daripada flaxseed tetapi keduanya merupakan sumber omega-3 yang kuat. Apa pun yang Anda suka, Anda langsung meningkatkan kepadatan nutrisi makanan Anda dengan menambahkan satu sendok teh.
4. Kenari
Semua kacang kaya nutrisi, tetapi kenari yang paling banyak memiliki kandunga Omega-3. Itu sebabnya kacang dikaitkan dengan peningkatan kesehatan kardiovaskular, peningkatan fungsi kognitif, penurunan gejala depresi, dan pengurangan peradangan secara keseluruhan.
5. Minyak alga
Apa yang Anda masak juga dapat menambahkan lebih banyak omega-3 ke dalam makanan Anda. Lemein mengatakan minyak alga khususnya adalah sumber asam lemak yang kaya. Minyak goreng lain dengan omega-3 termasuk minyak canola, minyak flaxseed, dan minyak kenari.
Baca juga: Makanan Sumber Omega 3 yang Menyehatkan selain Salmon
