TEMPO.CO, Jakarta - Bakso ikan adalah salah satu hidangan yang nikmat dan murah. Bukan hal yang sulit, Anda bisa membuat bakso ikan yang segar dan nikmat sendiri di rumah. Begini cara membuat bakso ikan homemade.
- 500 gr gr daging ikan - 35 butir bawah putih - 10 sdm tepung sagu/tapioka - 1 sdm garam - 1 butir putih telur - 1 sdt bumbu penyedap - 180-200 ml air es - 1 sdm minyak wijen - 1 1/2 sdm gula - 1/2 sdm lada
Cara membuat: 1. Siapkan ikan payus yang sudah dihaluskan di dalam wadah seperti mangkok atau baskom, lalu tuangkan minyak wijen 2. Parut bawang putih hingga halus dan campurkan ke daging ikan payus 3. Masukkan tepung sagu/tapioka ke dalam campuran daging ikan untuk menambahkan kekenyalan bakso ikan 4. Campurkan putih telur lalu aduk 5. Masukkan air es dan aduk hingga merata agar membantu tekstur ikan semakin kenyal 6. Tuang garam, lada, dan gula ke dalam adonan 7. Uleni adonan sekitar 5 menit hingga adonan halus 8. Rebus air hingga hangat-hangat kuku lalu matikan kompor 9. Bentuk bakso ikan bulat-bulat dan masukkan ke air hangat tadi, lakukan hingga adonan habis 10. Rebus bakso ikan hingga matang atau mengambang ke permukaan
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Video Pilihan
Harga Bawang Merah di Kota Solo Melonjak, Eceran Ada yang Tembus Rp 80 Ribu per Kilogram
5 hari lalu
Harga Bawang Merah di Kota Solo Melonjak, Eceran Ada yang Tembus Rp 80 Ribu per Kilogram
Harga bawang merah untuk pembelian secara eceran bahkan mencapai Rp 80 ribu per kg.
2 Cara Masak Tahu Petis, Kudapan Asal Jawa Tengah
6 hari lalu
2 Cara Masak Tahu Petis, Kudapan Asal Jawa Tengah
Tahu petis adalah kudapan asli dari Jawa Tengah, paduan antara tahu goreng dengan sambal petis
Terpopuler: Menhub Budi Karya Usulkan WFH di Selasa dan Rabu, Sri Mulyani Sebut Idul Fitri Tahun Ini Sangat Istimewa
14 hari lalu
Terpopuler: Menhub Budi Karya Usulkan WFH di Selasa dan Rabu, Sri Mulyani Sebut Idul Fitri Tahun Ini Sangat Istimewa
Menhub Budi Karya Sumadi mengusulkan work from home atau WFH untuk mengantisipasi kepadatan lalu lintas saat puncak arus balik Lebaran.
Korupsi Diduga Sebabkan Harga Bawang Putih Naik, Ini Tanggapan Kementerian Perdagangan
15 hari lalu
Korupsi Diduga Sebabkan Harga Bawang Putih Naik, Ini Tanggapan Kementerian Perdagangan
Kementerian Perdagangan menanggapi dugaan korupsi di balik tingginya harga bawang putih.
Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta
15 hari lalu
Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta
Penyanyi Dikta bagikan resep cheesy rose spageti. Caranya mudah, cocok untuk Anda yang jarang ke dapur.
Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya
16 hari lalu
Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya
Salah satu menu lebaran yang selalu hadir adalah opor ayam. Jangan pernah bosan, begini cara membuatnya.
Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya
16 hari lalu
Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya
Sambal goreng kentang ati merupakan salah satu sajian andalan dalam rangkaian menu lebaran. Begini resep dan cara membuatnya.
Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede
18 hari lalu
Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede
Ada beberapa resep putri salju dengan berbagai varian rasa yang bisa Anda coba di rumah. Ada rasa original, pandan, hingga kacang mede.
Harga Bawang Putih Naik Jelang Lebaran, Ini 5 Negara Sumber Bawang Putih Indonesia
22 hari lalu
Harga Bawang Putih Naik Jelang Lebaran, Ini 5 Negara Sumber Bawang Putih Indonesia
Harga bawang putih meroket jelang lebaran, muncul opsi impor. Negara mana saja langganan Indonesia?
Allicin, Senyawa Anti Bakteri pada Bawang Putih untuk Redam Nyeri pada Gigi Berlubang
23 hari lalu
Allicin, Senyawa Anti Bakteri pada Bawang Putih untuk Redam Nyeri pada Gigi Berlubang
Pada gigi berlubang kerap menimbulkan nyeri, Allicin di bawang putih bekerja dengan cara mengurangi perkembangbiakan bakteri pada gigi berlubang.
