TEMPO.CO, Jakarta - Bakso ikan adalah salah satu hidangan yang nikmat dan murah. Bukan hal yang sulit, Anda bisa membuat bakso ikan yang segar dan nikmat sendiri di rumah. Begini cara membuat bakso ikan homemade.
- 500 gr gr daging ikan - 35 butir bawah putih - 10 sdm tepung sagu/tapioka - 1 sdm garam - 1 butir putih telur - 1 sdt bumbu penyedap - 180-200 ml air es - 1 sdm minyak wijen - 1 1/2 sdm gula - 1/2 sdm lada
Cara membuat: 1. Siapkan ikan payus yang sudah dihaluskan di dalam wadah seperti mangkok atau baskom, lalu tuangkan minyak wijen 2. Parut bawang putih hingga halus dan campurkan ke daging ikan payus 3. Masukkan tepung sagu/tapioka ke dalam campuran daging ikan untuk menambahkan kekenyalan bakso ikan 4. Campurkan putih telur lalu aduk 5. Masukkan air es dan aduk hingga merata agar membantu tekstur ikan semakin kenyal 6. Tuang garam, lada, dan gula ke dalam adonan 7. Uleni adonan sekitar 5 menit hingga adonan halus 8. Rebus air hingga hangat-hangat kuku lalu matikan kompor 9. Bentuk bakso ikan bulat-bulat dan masukkan ke air hangat tadi, lakukan hingga adonan habis 10. Rebus bakso ikan hingga matang atau mengambang ke permukaan
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Video Pilihan
4 Cara Membuat Rengginang, Kriuk dan Bisa Dibikin Sendiri di Rumah
3 jam lalu
4 Cara Membuat Rengginang, Kriuk dan Bisa Dibikin Sendiri di Rumah
Apakah Anda penggemar rengginang? Rengginang yang renyah dan garing membuatnya menjadi teman ngemil yang tidak bisa terelakkan.
5 Makanan yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah
3 hari lalu
5 Makanan yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu cara yang efektif untuk mengelola tekanan darah adalah dengan mengadopsi pola makan yang sehat.
3 Varian Resep Memasak Kacang Panjang
3 hari lalu
3 Varian Resep Memasak Kacang Panjang
Umumnya kacang panjang dimasak tumis, urap, dan oseng santan. Berikut resep membuat ketiganya.
3 Varian Resep Membuat Pancake
3 hari lalu
3 Varian Resep Membuat Pancake
Di Indonesia, ada cukup banyak jenis dari pancake. Berikut resep membuat pancake lipat, pancake durian, dan pancake pandan.
3 Varian Resep Membuat Acar
4 hari lalu
3 Varian Resep Membuat Acar
Selain dari mentimun dan wortel, acar bisa dibuat menggunakan pepaya muda atau nanas. Berikut tiga varian resep membuat acar.
3 Varian Resep Minuman dari Belimbing Wuluh
4 hari lalu
3 Varian Resep Minuman dari Belimbing Wuluh
Selain dimanfaatkan sebagai bahan penyedap masakan, belimbung wuluh bisa dibuat minuman. Berikut resep minuman yang memanfaatkan belimbing wuluh.
Karanganyar Gandeng BI dan dan IPB Kembangkan Budidaya Bawang Putih Kromosom Ganda
13 hari lalu
Karanganyar Gandeng BI dan dan IPB Kembangkan Budidaya Bawang Putih Kromosom Ganda
Pemerintah Kabupaten Karanganyar bersama BI Solo mendorong petani mengembangkan budidaya bawang putih. Apa hasilnya?
4 Resep Membuat Siomay
18 hari lalu
4 Resep Membuat Siomay
Siomay sangat digemari banyak kalangan dan dijual di pinggir jalan. Breikut resep yang bisa Anda coba di rumah.
Inilah 7 Makanan Pinggir Jalan Paling Populer di Indonesia versi TasteAtlas
18 hari lalu
Inilah 7 Makanan Pinggir Jalan Paling Populer di Indonesia versi TasteAtlas
TasteAtlas baru saja merilis daftar 50 makanan pinggir jalan atau street food paling populer di Indonesia.
Resep Nugget Ayam Anti Gagal dan Enak
18 hari lalu
Resep Nugget Ayam Anti Gagal dan Enak
Resep nugget ayam yang praktis untuk sehari-hari dan bisa membuatnya sendiri di rumah
