TEMPO.CO, Jakarta - Bagi Anda yang ingin memulai hidup sehat mungkin sangat mudah untuk terjebak dalam semua pola makan yang berbeda. Seperti paleo, keto, vegan, nabati, makanan mentah, makrobiotik, dan mungkin 12 jenis pola makan lainnya di seumur hidupnya. Ini tentu sangat membingungkan.
Namun seharusnya tidak serumit itu. Ahli diet Brigitte Zeitlin dan Ruvini Wijetilaka memberikan tips makan sehat sederhana, seperti dilansir dari laman Well and Good berikut ini
1. Bahan-bahan sederhana (idealnya dari makanan utuh) lebih baik.
"Pikirkan tentang makan bahan-bahan sederhana yang bisa Anda ucapkan, yang Anda dan tubuh Anda ketahui," kata Smith. Dr Wijetilaka setuju. "Cobalah makan makanan utuh dengan bahan paling sedikit," katanya. "Idealnya sesuatu yang tidak dikemas. Dan saya mengerti, kita semua sibuk! Tapi di dunia yang sempurna itu adalah makanan yang tidak memiliki kemasan apapun."
Mengapa? Pada dasarnya makanan kemasan lebih mungkin untuk diproses secara berat—dimasak, dihaluskan, dan dimanipulasi dengan aditif dan bahan-bahan lain untuk membuatnya bertahan lebih lama—dan diet yang mengandung banyak makanan olahan telah secara konsisten dikaitkan dengan hasil kesehatan yang buruk. Pada dasarnya, pilih makanan dalam bentuk utuh; dan jika itu bukan makanan utuh, pindai daftar bahannya.
2. Nabati lebih baik
"Pikirkan tentang makan lebih banyak nabati," kata Smith. Ya, itu benar-benar sederhana. USDA merekomendasikan agar kita makan setidaknya dua setengah cangkir sayuran dan satu setengah hingga dua cangkir buah setiap hari untuk mendapatkan serat, antioksidan, vitamin, dan mineral. Pola makan yang kaya akan tanaman dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, mulai dari peningkatan kesehatan jantung hingga penurunan risiko kematian.
Zeitlin menambahkan bahwa kita semua bisa menambahkan lebih banyak makanan ke piring kita. "Jika Anda orang yang banyak makan [tanaman], bagus, mungkin Anda ingin menggandakan porsi Anda," katanya. Jika Anda cenderung berhemat pada sayuran, "pikirkan untuk melipatgandakannya." Anda dapat melakukan ini dengan banyak cara, katanya: mentah dalam salad, sebagai crudités, dipanggang, ditumis. Pada dasarnya, cara apa pun yang Anda sukai untuk makan sayuran adalah hal yang baik.
3. Makanan harus menyenangkan (dan tidak membuat stres)
"Makanan harus menyenangkan," kata Zeitlin. "Kamu harus makan apa yang kamu suka dan ingin makan." Nasihat ini penting ketika memilih makanan sehat yang ingin Anda prioritaskan (jangan memaksakan diri untuk makan kale jika Anda hanya membencinya!) dan memutuskan makanan penutup apa yang akan Anda makan. "Bila Anda menginginkan kue keping cokelat, Anda juga harus memilikinya. Makanan dan nutrisi serta nutrisi untuk diri sendiri berjalan dua arah."
Dan ketika makanan atau cara makan tidak memenuhi harapan itu, Zeitlin mengatakan penting untuk menilai kembali. "Jika itu tidak menyehatkan Anda dan membuat Anda stres dan menyebabkan Anda cemas, itu bukan rencana yang tepat untuk Anda."
4. Temukan pola makan yang benar-benar dapat Anda ikuti
Ketika datang untuk memilih pola makan, Zeitlin mengatakan ini: "Jika kedengarannya seperti hukuman yang kejam dan tidak biasa, Anda tidak boleh melakukannya." Dia mendesak orang untuk mempertimbangkan apakah pola makan yang diberikan adalah sesuatu yang dapat Anda lakukan untuk jangka panjang, di mana pun Anda tinggal atau ke mana pun Anda pergi. Apakah Anda masih dapat memiliki pilihan untuk makan saat pergi keluar bersama teman atau bepergian ke tempat baru? Apakah akan sangat sulit untuk menemukan alternatif secara teratur? "Itu tidak akan berhasil untuk Anda jika tidak sesuai dengan realitas kehidupan sehari-hari Anda," ujarnya.
5. Minum lebih banyak air.
"Hidrasi sangat penting dan membantu mengatasi stres," kata Zeitlin. "Dan itu membantu Anda untuk benar-benar berhubungan dengan rasa lapar Anda ... ketika kita mengalami dehidrasi, tubuh kita menafsirkannya sebagai rasa lapar. Jadi kita akan meraih lebih banyak makanan, apakah itu makanan yang manis atau tidak, ketika kita benar-benar hanya haus." Anggap ini sebagai pengingat Anda untuk mengisi botol air itu secepatnya.
Baca juga: Kourtney Kardashian Ungkap Makanan Sehari-hari yang Bikin Tubuhnya Bugar
