TEMPO.CO, Jakarta - Ketika kayu manis dan air disatukan memiliki manfaat kesehatan, seperti vitamin D dan kalsium. Air kayu manis adalah cara yang enak dan mudah untuk menikmati minuman kaya antioksidan yang menghidrasi.
"Ini pada dasarnya adalah teh kayu manis yang didinginkan, dan dibuat dengan merebus air dalam panci dengan batang kayu manis segar dan kemudian didinginkan," kata koki selebriti dan ahli gizi Serena Poon, pendiri Culinary Alchemy dan Just Add Water.
Namun untuk mendapatkan manfaat kesehatan, Poon merekomendasikan untuk mengintegrasikannya ke dalam gaya hidup holistik yang mencakup makan makanan sehat, istirahat, menyeimbangkan hormon, berolahraga, dan menjaga kesehatan mental dan fisik Anda.
Serena Poon menjelaskan dengan menambahkan kayu manis ke air Anda tidak hanya menghidrasi dan lezat, tetapi juga dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti: memberikan sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker, mendukung kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan berpotensi membantu penurunan berat badanon. Meskipun kayu manis dapat meningkatkan metabolisme Anda, ia memperingatkan agar tidak mencoba menggunakan air kayu manis sebagai pengganti penurunan berat badan atau protokol manajemen yang tepat.
"Ada beberapa kontraindikasi untuk kayu manis," kata Poon, seperti dilansir dari laman Well and Good. “Dalam dosis tinggi kayu manis bisa menjadi racun bagi hati, sehingga orang yang memiliki penyakit hati mungkin ingin berhati-hati. Seperti banyak hal, ada sedikit penelitian tentang efek kayu manis pada ibu hamil, sehingga masyarakat juga cenderung ingin menghindarinya. minuman ini." Dia menambahkan bahwa jika Anda sedang menjalani pengobatan atau hidup dengan kondisi yang terdiagnosis, ada baiknya Anda memeriksakan diri ke dokter terlebih dahulu.
Banyak orang mengatakan bahwa minum air kayu manis di malam hari dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Yang lain menunjukkan prinsip Ayurveda, minum air hangat di pagi hari untuk mendorong pencernaan. "Anda bisa mencoba keduanya," kata Poon.
Untungnya, sangat mudah untuk membuat air kayu manis. Satu-satunya bahan yang Anda butuhkan adalah sebatang kayu manis segar dan sedikit H2O. Rebus sedikit air lalu dinginkan hingga mendidih. Masukkan batang kayu manis dan biarkan mendidih sampai air berubah warna menjadi coklat tua, hingga 10 menit. Angkat cairan dari kompor, keluarkan batang kayu manis dan biarkan dingin, " kata Poon. Kemudian, nikmatilah!
Baca juga: Teh Kayu Manis dan 2 Minuman Sebelum Tidur untuk Menurunkan Berat Badan
