Rahasia Kulit Sehat Cathy Sharon, Minum Jus Kale Hampir Setiap Pagi

Reporter

Editor

Mila Novita

Aktris Cathy Sharon menghadiri peluncuran busana Emmara di Jakarta, 18 November 2019. Cathy bersama beberapa rekan artis lainnya ditunjuk menjadi brand ambassador Emmara yang digagas desainer Alexa Belvana Quinn dan ahli kecantikan Marcella Dinata. TEMPO/Nurdiansah

TEMPO.CO, Jakarta - Cathy Sharon mengungkap salah satu rahasia di balik kulit sehatnya, yakni kale. Sayuran hijau dikenal kaya akan nutrisi serat, antioksidan, kalsium, vitamin C dan K, zat besi, serta berbagai macam nutrisi lainnya yang dapat membantu mencegah berbagai gangguan kesehatan. Bahkan, kale adalah salah satu sumber vitamin C terbaik di dunia.

Menurut Cathy, ia merasakan banyak manfaat kesehatan dengan mengonsumsi kale baik dalam bentuk jus maupun makanan. "Kulit lebih kenyal dan segar karena kale kan mengandung fitonutrien yang bagus untuk kesehatan kulit,” kata Cathy dalam keterangannya diterima di Jakarta, Sabtu, 17 Juli 2021. 

Secangkir kale mentah mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk utuh. Selain itu, kale juga mengandung kalori yang sangat rendah, menjadikannya salah satu makanan paling padat nutrisi yang pernah ada.

Ilustrasi jus kale (Pixabay.com)

Selain beragam nutrisi, kale juga mengandung antioksidan yang tinggi seperti Quercetin dan Kaempferol, termasuk beta-karoten, serta berbagai flavonoid dan polifenol.

Sebuah studi yang dipublikasikan oleh National Center of Biotechnology Information di National Library of Medicine menyebutkan bahwa minum jus kale setiap hari selama 12 minggu dapat meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) sebesar 27 persen dan menurunkan kadar LDL (kolesterol buruk) sebesar 10 persen, serta meningkatkan status antioksidan.

Cathy pun berbagai resep jus hijau kale yang hampir dia konsumsi setiap pagi bersama anak-anaknya. Berikut adalah resep Jus Hijau Kale ala Cathy Sharon. 

Bahan:
- 1 apel hijau
- 1/2 nanas madu
- 2 sendok makan lemon
- 1 genggam kale
- madu seperlunya
- kalau suka pisang bisa masukan 1 buah pisang
- air 250 ml
- es batu (opsional)

Masukkan semua bahan ke dalam blender atau slow juicer hingga halus. Jus Hijau Kale ala Cathy Sharon ini dapat disajikan untuk 1-2 gelas.

Baca juga: Kale Dianggap Superfood Ini 5 Manfaat untuk Kesehatan






Cara Tepat Hindari Penuaan Dini pada Kulit

15 jam lalu

Cara Tepat Hindari Penuaan Dini pada Kulit

Seiring bertambahnya usia, kulit manusia akan mengalami penuaan atau sering dikenal dengan aging. Apa tips untuk hindari penuaan dini?


2 Cara Jaga Lapisan Ketahanan Kulit, Apa Saja?

16 jam lalu

2 Cara Jaga Lapisan Ketahanan Kulit, Apa Saja?

Salah satu pemicu kerusakan lapisan ketahanan kulit yang sering terjadi stres. Saat seseorang mengalami stres, maka kulit akan terlihat kusam.


Perawatan Kulit untuk Cegah Penuaan yang Disarankan Dokter

23 jam lalu

Perawatan Kulit untuk Cegah Penuaan yang Disarankan Dokter

Mulai umur 25 tahun ke atas, kulit akan melalui proses penuaan dan dari segi hormonal pun akan berubah.


Merasa Energi Terkuras Anda Mungkin Kekurangan Nutrisi Penting Ini

1 hari lalu

Merasa Energi Terkuras Anda Mungkin Kekurangan Nutrisi Penting Ini

Anda dapat mempertimbangkan untuk memilih suplemen vitamin C untuk seluruh tubuh termasuk otak dan tingkat energi.


Penyebab Warna Madu Berbeda-beda, Khasiatnya Tetap Sama?

1 hari lalu

Penyebab Warna Madu Berbeda-beda, Khasiatnya Tetap Sama?

Madu bisa memiliki warna yang beragam. Berikut penyebab warna dan rasa madu bisa berbeda. Tapi, apakah khasiatnya tetap sama?


Macam Penyakit Kulit yang Menular dan Penyebabnya

1 hari lalu

Macam Penyakit Kulit yang Menular dan Penyebabnya

Penyakit kulit menular atau infeksi kulit yang menular dibedakan menjadi tiga, sesuai dengan penyebab infeksi tersebut. Simak penjelasannya.


6 Manfaat Teh Hitam, Menurunkan Risiko Kanker sampai Diabetes

1 hari lalu

6 Manfaat Teh Hitam, Menurunkan Risiko Kanker sampai Diabetes

Teh hitam menjadi salah satu jenis teh yang banyak dikonsumsi. Apa saja manfaatnya, selain mengurangi riisko kanker dan diabetes?


5 Makanan yang Mengandung Resveratrol, Antioksidan untuk Umur Panjang

2 hari lalu

5 Makanan yang Mengandung Resveratrol, Antioksidan untuk Umur Panjang

Makanan ini tidak hanya akan memberikan resveratrol, tetapi juga mengandung fitonutrien lain yang dapat meningkatkan kesehatan


Kulit Tampak Lebih Sehat Eksfoliasi dengan Gabungan 2 Jenis AHA Ini

2 hari lalu

Kulit Tampak Lebih Sehat Eksfoliasi dengan Gabungan 2 Jenis AHA Ini

Salah satu cara mengatasi beragam masalah kulit adalah dengan eksfoliasi


Inilah Alasan Vitamin C Diperlukan untuk Perawatan Kulit

3 hari lalu

Inilah Alasan Vitamin C Diperlukan untuk Perawatan Kulit

Dari anti-penuaan hingga menghilangkan hiperpigmentasi, inilah alasan para ahli kecantikan mengatakan vitamin C penting untuk kulit.