4 Pembungkus Daging Kurban Alami Pengganti Plastik

Reporter

Editor

Nurhadi

Petugas mengemas daging kurban menggunakan wadah besek bambu di Masjid Nurul Hilal, Cibulan, Jakarta Selatan, Ahad, 11 Agustus 2019. Panitia Kurban Idul Adha 1440 H/ 2019 Masjid Nurul Hilal menggunakan besek bambu menggantikan kantong plastik sebagai wadah pembungkus daging. TEMPO/M Taufan Rengganis

TEMPO.CO, Jakarta - Idul Adha merupakan perayaan pemotongan hewan kurban yang nantinya, dagingnya akan disalurkan ke masyarakat umum. Jika menggunakan plastik untuk membungkus daging, akan banyak sekali plastik yang terpakai dan pada akhirnya terbuang.

Sampah plastik yang sulit terdegradasi dapat mencemari tanah, air, dan udara. Partikel plastik yang masuk ke tanah dapat membunuh hewan pengurai. Nantinya, ekosistem dan rantai makanan dapat terganggu.

Sebagai bahan pengganti plastik, ada beberapa bahan alami yang dapat digunakan sebagai pembungkus daging hewan kurban. Berikut rinciannya:

1. Besek bambu   

Menggunakan besek bambu sebagai alternatif plastik mempunyai banyak manfaat. Selain mengurangi sampah plastik, besek bambu terbuat dari bahan yang mudah terurai sehingga tidak mencemari lingkungan. Rongga pada besek memungkinkan udara untuk bersirkulasi dengan baik. Selain itu, pemanfaatan besek juga dapat membantu perekonomian para pengrajin lokal.

2. Daun jati

Sebagai pembungkus, daun jati dapat menjaga suhu makanan dan membuat aroma makanan lebih sedap. Seperti besek, daun jati merupakan bahan alami yang tidak mengandung unsur berbahaya. Sehingga, penggunaannya jauh lebih ramah lingkungan dan aman bagi daging. Selain itu, ukuran daun jati yang lebar memungkinkan untuk membungkus daging kurban.

3. Daun pisang

Daun pisang merupakan pembungkus alami yang masih umum digunakan oleh masyarakat Indonesia. Daun pisang mudah didapatkan dan persediaannya melimpah. Daun pisang mempunyai kandungan antioksidan yang baik bagi tubuh. Selain itu, membungkus menggunakan daun pisang sangat mudah.

4. Daun patat

Daun patat cukup sering digunakan sebagai pembungkus makanan. Meski daun patat sudah tergantikan dengan daun pisang, daun ini masih sering digunakan untuk pembungkus makanan doclang. Daun patat memiliki ukuran yang cukup lebar sehingga bisa dimanfaatkan untuk membungkus daging kurban.

DINA OKTAFERIA

Baca juga: Tips agar Daging Kurban Empuk, Bungkus Daun Pepaya Jangan Langsung Dimasak






Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

9 jam lalu

Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan BPA dapat berdampak pada kesehatan manusia dengan berbagai cara.


Kala Manusia Modern 'Terjebak' dengan Keberadaan Plastik

3 hari lalu

Kala Manusia Modern 'Terjebak' dengan Keberadaan Plastik

Plastik menjadi material yang paling kontroversial yang diperlukan oleh peradaban modern


Niu buka Dealer Motor Listrik dari Plastk Daur Ulang di Bali

7 hari lalu

Niu buka Dealer Motor Listrik dari Plastk Daur Ulang di Bali

Dealer motor listrik Niu mendukung KTT G20 yang mengedepankan teknologi ramah lingkungan, sekaligus sejalan dengan visi Niu Mobility yang zero emisi.


Mobil BMW pada 2025 Bakal Dibuat dari Jaring Ikan, Begini Detilnya

7 hari lalu

Mobil BMW pada 2025 Bakal Dibuat dari Jaring Ikan, Begini Detilnya

Bahan daur ulang jaring ikan akan diubah menjadi butiran plastik dan dicetak menjadi potongan-potongan trim untuk interior dan eksterior mobil BMW.


Tak Hanya Mencegah Dehidrasi, Ini Manfaat Jambu Air bagi Tubuh

18 hari lalu

Tak Hanya Mencegah Dehidrasi, Ini Manfaat Jambu Air bagi Tubuh

Jambu air bisa menjaga atau meningkatkan kesuburan pria. Buah ini mengandung vitamin C yang tinggi.


Tanaman Hias Gelombang Cinta, Dulu Banyak Dicari Kini Tak Berarti

20 hari lalu

Tanaman Hias Gelombang Cinta, Dulu Banyak Dicari Kini Tak Berarti

Dulu, tanaman hias gelombang cinta banyak dicari, diperjualbelikan dengan harga yang tinggi. Kini, jenis anthurium itu nyaris tak berarti.


Khasiat Daun Pandan bagi Kesehatan yang Perlu Anda Tahu

33 hari lalu

Khasiat Daun Pandan bagi Kesehatan yang Perlu Anda Tahu

Selain bisa digunakan untuk pengharum makanan, daun pandan juga punya sederet khasiat kesehatan yang perlu Anda tahu.


Apa Itu Plastik HDPE: Diklaim Lebih Ramah Lingkungan?

37 hari lalu

Apa Itu Plastik HDPE: Diklaim Lebih Ramah Lingkungan?

Plastik HDPE memiliki karakteristik sedikit buram dan transparan serta elastis. Plastik ini tak tembus air, tidak berbau, tahan panas dan benturan.


Studi Ini Sebut Air Hujan tak Bisa Diminum Lagi

38 hari lalu

Studi Ini Sebut Air Hujan tak Bisa Diminum Lagi

Jangan pernah minum air hujan jika Anda tidak ingin menelan terlalu banyak Perfluoroalkyl dan Polyfluoroalkyl Substances (PFAS).


4 Cara Jitu Simpan Pisang Agar Tak Cepat Busuk

40 hari lalu

4 Cara Jitu Simpan Pisang Agar Tak Cepat Busuk

Agar pisang lebih awet dan tak cepat busuk, begini cara simpan pisang yang baik dan benar.