TEMPO.CO, Jakarta - Hati atau lever adalah salah satu organ terbesar dan terpenting yang melakukan banyak tugas untuk menjaga tubuh kita berjalan dengan lancar, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit atau CDC Amerika Serikat. Organ ini menyaring produk limbah hingga memproses makanan, alkohol, dan obat-obatan.
Menurut Hopkins Medicine, hati melakukan lebih dari 500 fungsi yang berbeda untuk membantu mendukung tubuh. Organ ini menampung sekitar satu liter suplai darah tubuh dan menghasilkan empedu, yang membantu mengatur proses diet dan membuang produk limbah. Hati juga membantu menyeimbangkan proses kimia tubuh.
Karena organ ini sangat penting, maka perlu menjaga kesehatan hati. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan, termasuk olahraga, makan makanan bergizi seimbang, menghindari racun, dan mendapatkan vaksinasi untuk mencegah penyakit lever.
Beberapa makanan dianjurkan untuk menjaga kesehatan hati, seperti buah dan sayuran, biji-bijian kaya serat, unggas, dan ikan.
Sebaliknya, ada makanan dan minuman yang bisa memperburuk kesehatan lever. Dilansir dari eatthis.com, inilah makanan dan minuman yang harus dihindari jika ingin hati berfungsi optimal.
1. Soda
Makanan atau minuman apa pun yang mengandung banyak gula perlu dihindari untuk melindungi kesehatan hati, menurut Healthline. Soda mengandung beberapa bahan yang bisa menyebabkan kerusakan hati, seperti kandungan gula yang tinggi, bahan kimia buatan, perasa, aditif, serta kurang nutrisi, meski itu variasi soda diet atau bebas kafein.
2. Keripik
Keripik mengandung banyak garam. Dan, mengkonsumsi terlalu banyak garam memiliki efek negatif pada fungsi hati, menurut The American Liver Foundation. Daripada mengunyah keripik saat santai, lebih baik menggantinya dengan buah atau sayuran renyah.
3. Alkohol
Hati membantu memecah alkohol, jadi ketika mengonsumsi bayak dalam waktu singkat, organ ini harus bekerja sangat keras untuk memetabolismenya. Itu sebabnya The American Liver Foundation merekomendasikan untuk membatasi asupan minuman keras ini.
4. Kerupuk
Kerupuk tampak relatif tidak berbahaya, tetapi itu bukan pilihan yang baik untuk kesehatan hati. Makanan dengan karbohidrat atau gula olahan, sirup jagung fruktosa tinggi, dan roti putih, nasi, atau pasta bisa menjadi masalah bagi hati, menurut penelitian.
5. Daging yang diawetkan
Daging yang diawetkan seperti ham atau salami mengandung banyak garam, dan mungkin pengawet. Jadi disarankan menghindari mengkonsumsinya. Sebagai gantinya, pilihlah daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun, atau sandwich tuna.
6. Buah kalengan
Menurut sebuah studi pada 2013, konsumsi buah-buahan yang berlebihan sebenarnya dapat memasukkan terlalu banyak fruktosa ke tubuh, yang mungkin jadi masalah saat diproses oleh hati. Apalagi buah kalengan karena buah ini sering dikemas dengan sirup sakarin dan gula tambahan.
7. Gorengan
Makanan yang digoreng menawarkan banyak masalah bagi tubuh, dan hati adalah salah satu organ yang paling terpengaruh. American Liver Foundation menyarankan menghindari makanan yang digoreng dan makanan cepat saji jika ingin menjaga kesehatan hati. Banyak gorengan dilapisi tepung roti atau banyak mengandung susu, makanan lain yang jumlahnya perlu dibatasi untuk menjaga kesehatan hati.
