6 Bahan 3 Cara Membuat Pelecing Kangkung Terasi dari Lombok

Reporter

Kuliner tradisional Lombok, NTB, Pelecing Kangkung. Wikipedia

TEMPO.CO, JakartaPelecing Kangkung merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok. Makanan ini sangat terkenal di NTB karena memiliki rasa yang lezat dan khas.

Makanan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utamanya yang direbus dan disajikan. Ternyata apabila kita ingin memasak pelecing kangkung khas Lombok, kita hanya membutuhkan 6 bahan dan 3 cara pembuatannya.

Berikut bahan yang di perlukan:

- 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih

- 2 sdm kacang goreng

- 4 cabai merah keriting

- 5 buah cabai rawit

- 1 sdt terasi bakar

- 1 buah tomat

- 1 buah jeruk limau

- Garam dan gula secukupnya

Cara pembuatannya:

1. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan jeruk limau.

3. Sajikan di atas kangkung rebus dan tuangi sambal plecing serta taburi dengan kacang goreng.

Begitulah resep pelecing kangkung khas Lombok yang sangat mudah kita buat di rumah. Bahannya sangat mudah ditemukan sekitar kita , dan cara membuatnya pun tak merepotkan, namun bisa menjadi menu makan yang sedap.

LUAILIYATUL MAHMUDAH

Baca: Delegasi Unesco Takjub Disuguhi Pelecing Kangkung di NTB






Lombok Jadi Tuan Rumah Turnamen Triathlon Ironman, Sandiaga Sebut Sempat Tertunda 2 Tahun

2 hari lalu

Lombok Jadi Tuan Rumah Turnamen Triathlon Ironman, Sandiaga Sebut Sempat Tertunda 2 Tahun

Sandiaga mengatakan turnamen Ironman 70.3 Lombok bakal diikuti oleh 33 negara.


Wisata Olahraga Triathlon Ironman 70.3 Lombok Siap Digelar, Peserta dari 33 Negara

3 hari lalu

Wisata Olahraga Triathlon Ironman 70.3 Lombok Siap Digelar, Peserta dari 33 Negara

Dalam kejuaraan triathlon ini, ada tiga kategori yang harus dilalui, yakni renang, sepeda serta lari yang bisa dilakukan secara individu dan tim.


Solo Great Sale 2022 Dibuka: Beli Cabai Rp 70 Ribu Bisa Dapat Rumah, Caranya?

6 hari lalu

Solo Great Sale 2022 Dibuka: Beli Cabai Rp 70 Ribu Bisa Dapat Rumah, Caranya?

Tenant maupun konsumen yang bertransaksi minimal senilai Rp 50 ribu akan mendapatkan satu poin untuk mengikuti undian hadiah di Solo Great Sale 2022.


Harga Cabai di Kabupaten Agam Sumbar Naik Jadi Rp 100 Ribu Per Kilogram

27 hari lalu

Harga Cabai di Kabupaten Agam Sumbar Naik Jadi Rp 100 Ribu Per Kilogram

Harga cabai merah di pasar tradisional Kabupaten Agam, Sumatera Barat naik dari Rp70.000 menjadi Rp100.000 per kilogram.


Mahasiswa UGM Teliti Rumah Adat Bale Bayan Suku Sasak yang Tahan Gempa

27 hari lalu

Mahasiswa UGM Teliti Rumah Adat Bale Bayan Suku Sasak yang Tahan Gempa

Mahasiswa UGM melakukan penelitian yang dilatarbelakangi kekokohan rumah adat Bale Bayan suku Sasak dari gempa bumi.


Gempa Terkini: Sulawesi Tengah Digoyang dari Darat dan Laut

39 hari lalu

Gempa Terkini: Sulawesi Tengah Digoyang dari Darat dan Laut

Sejumlah gempa terjadi dan bisa dirasakan di beberapa wilayah selepas gempa M5,6 mengguncang Pulau Bali dan Lombok pada Senin sore, 22 Agustus 2022.


Guncangan Gempa Merusak di Lombok, Warga: Awalnya Pelan Kemudian Kencang

39 hari lalu

Guncangan Gempa Merusak di Lombok, Warga: Awalnya Pelan Kemudian Kencang

Gempa M5,6 yang mengguncang Pulau Bali dan Lombok pada Senin sore, 22 Agustus 2022, waktu setempat, dirasakan hingga di Jawa Timur.


Turis Israel Tewas di Indonesia, Jatuh Saat Sedang Selfie di Gunung Rinjani

40 hari lalu

Turis Israel Tewas di Indonesia, Jatuh Saat Sedang Selfie di Gunung Rinjani

Seorang turis asal Israel tewas saat mendaki Gunung Rinjani. Ia masuk ke Indonesia dengan menggunakan paspor Portugal.


Harga Cabai dan Bawang Kontributor Utama Inflasi, Luhut: Kita Ini Kampungan Sebenarnya

43 hari lalu

Harga Cabai dan Bawang Kontributor Utama Inflasi, Luhut: Kita Ini Kampungan Sebenarnya

Luhut Binsar Pandjaitan mengatakan tingginya angka inflasi Indonesia disebabkan oleh kenaikan harga cabai merah, bawang merah, dan cabai rawit.


ITDC Pakai Fasilitas Energi Terbarukan untuk Layani Wisatawan di Mandalika

45 hari lalu

ITDC Pakai Fasilitas Energi Terbarukan untuk Layani Wisatawan di Mandalika

ITDC mendorong pemanfaatan energi terbarukan untuk sejumlah fasilitas di dalam kawasan Mandalika, Lombok, NTB.