Ragam Kreasi Olahan Bayam, Bisa Jadi Camilan Juga

Reporter

Ilustrasi bayam. Pixabay.com/Aline Ponce

TEMPO.CO, Jakarta - Selain khasiat nutrisinya yang baik bagi kesehatan tubuh, bayam merupakan jenis sayuran yang mudah diolah dan banyak disajikan di tanah air. Untungnya harga pasar bayam yang ekonomis serta mudah didapat membuat semua kalangan dapat menikmati sayuran hijau satu ini.

Ada banyak kreasi olahan bayam yang selalu menemani kuliner Nusantara. Mulai dari kedai nasi kecil di pinggir jalan hingga restoran ternama di Tanah air tak bisa lepas dari olahan sayur bayam.

Berikut ragam kreasi masakan olahan bayam yang dijumpai di Indonesia.

Mulai dari sayur kuah bening bayam jagung, tumis oncom bayam saus tiram, bayam gulai putih, bobor bayam, pancake bayam, sup bayam jagung vegan, bayam cah telur, sayur menir bayam, omelet bayam saus asam manis pedas, tumis bayam bawang putih, tumis bayam dan gambas, tumis bayam tauco, tumis bayam bumbu terasi, cah bayam,

Uniknya bayam tidak membawa rasa yang khas, sehingga mudah dikreasikan dengan bahan masakan lainnya. Bahkan olahan bayam tak hanya bisa jadi menu sayur lauk saja, bisa juga dikreasikan jadi camilan santai keluarga. Seperti keripik Mie hijau keju bayam atau spaghetti, bakwan jagung bayam, salad bayam, keripik bayam, peyek bayam.

RAUDATUL ADAWIYAH NASUTION

Baca: Betulkah Memanaskan Kembali Sayur Bayam Bisa Berbahaya?






Kumpul di Yogyakarta, Pelaku Industri Kuliner dari 22 Provinsi Rumuskan Formula Genjot Wisata

1 jam lalu

Kumpul di Yogyakarta, Pelaku Industri Kuliner dari 22 Provinsi Rumuskan Formula Genjot Wisata

Menurut Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI), di era pasca pandemi ini, pelaku industri kuliner perlu beradaptasi.


Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

2 hari lalu

Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

Dari pengalaman hingga peralatan, ada beberapa alasan yang membuat makanan restoran terasa lebih lezat daripada di rumah.


Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

3 hari lalu

Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

Festival jajanan lawas Kampung Tempo Doeloe buka setiap hari hingga 9 Oktober 2022.


Fery Farhati Gagas Buku Dandang Betawi, Berisi Warisan Resep Masakan Tradisional Betawi

4 hari lalu

Fery Farhati Gagas Buku Dandang Betawi, Berisi Warisan Resep Masakan Tradisional Betawi

Fery Farhati bersama dengan istri almarhum Sekda DKI Saefullah menggagas buku Dandang Betawi yang berisi kekayaan warisan resep masakan Betawi.


Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

6 hari lalu

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

8 hari lalu

Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

Pembatalan membuat para pedagang lega dari bayang-bayang beban biaya operasional untuk bermigrasi ke kompor listrik.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

10 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


12 Menu Masakan Rumahan Sederhana, Murah, dan Mudah Bikinnya

11 hari lalu

12 Menu Masakan Rumahan Sederhana, Murah, dan Mudah Bikinnya

Rekomendasi menu masakan rumahan sederhana dari tradisional sayur lodeh sampai burger tahu yang enak dan mudah dibuat


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

16 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Inilah 5 Buah dan Sayuran yang Kaya Antioksidan

16 hari lalu

Inilah 5 Buah dan Sayuran yang Kaya Antioksidan

Antioksidan alami dapat ditemukan pada buah dan sayuran. Berikut sejumlah buah dan sayuran yang kaya akan antioksidan.