Resep Puding Chia Cokelat, Makanan Manis Kaya Nutrisi

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi puding chia cokelat. Pixabay.com/Madmax Chef

TEMPO.CO, Jakarta - Menginginkan sesuatu yang manis tetapi tidak ingin menyiapkan sesuatu yang eksotis? Anda bisa mencoba resep puding chia cokelat yang mudah ini. Anda hanya membutuhkan bubuk kakao, kurma, chia seed, dan susu almond.

Resep tanpa dimasak ini dapat dibuat oleh siapa saja dan akan siap hanya dalam beberapa menit. Selain mudah, resep ini sangat sehat karena tidak mengandung gula rafinasi. Tapi dengan tambahan kurma yang memberikan manis alami, kaya serat dan membantu menjaga gula darah dan tingkat energi tetap stabil.

Sedangkan chia seed kaya akan serat, protein dan asam lemak omega-3. Biji-bijian hitam kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica (keluarga tanaman mint) ini juga kaya antioksidan untuk melawan radikal bebas. Biji chia dikenal karena manfaatnya untuk membantu menurunkan berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga kesehatan tulang, menurunkan kadar gula darah, dan melancarkan pencernaan.

Selain chia seed dan kurma, bahan bernutrisi lainnya adalah susu almond. Susu yang terbuat dari kacang almond dapat Anda buat sendiri di rumah atau dibeli di supermarket. Susu almond tanpa tambahan gula, memiliki kandungan rendah kalori dan lemak. Beberapa manfaatnya antara lain sumber vitamin E, vitamin D  dan bebas laktosa.

Melansir laman Times of India, berikut ini bahan-bahan resep puding chia cokelat

Bahan Puding Chia Cokelat:
-
4 buah kurma buang bijinya
- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- 4 sendok makan biji chia
- 3/4 cangkir susu almond

Cara membuat Puding Chia Cokelat

1. Ambil wadah blender. Tambahkan kurma, biji chia, bubuk kakao, susu almond, dan ekstrak vanila. Blender hingga halus.

2. Setelah selesai, tuangkan ke dalam dua gelas atau mangkuk makanan penutup kecil dan dinginkan selama 30 menit. Anda juga bisa menghias puding dengan serutan cokelat, pistachio, dan biji chia. Setelah set, puding siap disajikan.

Baca juga: Resep Puding Kopi, Nikmat untuk Hidangan Penutup






8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

10 hari lalu

8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, mengoksidasi tubuh dan membuat enzim yang mencerna makanan juga melawan peradangan


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

15 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Ganti Gula Putih dengan 5 Pemanis Alami Ini untuk Hidup Lebih Sehat

24 hari lalu

Ganti Gula Putih dengan 5 Pemanis Alami Ini untuk Hidup Lebih Sehat

Menurut penelitian, gula putih adalah makanan yang diproses dan dikaitkan dengan obesitas, kelebihan lemak perut, diabetes, dan penyakit jantung.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

29 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

29 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


7 Makanan Ini Mengandung Lemak yang Bagus untuk Kesehatan

49 hari lalu

7 Makanan Ini Mengandung Lemak yang Bagus untuk Kesehatan

Beberapa jenis lemak bisa menjaga kesehatan jantung, membantu perkembangan otak dan fungsi 60 persen otak.


4 Makanan untuk Meningkatkan Metabolisme dan Berat Badan Sehat

59 hari lalu

4 Makanan untuk Meningkatkan Metabolisme dan Berat Badan Sehat

Memprioritaskan kesehatan usus penting untuk menjaga metabolisme menuju berat badan yang sehat


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

59 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Mana yang Lebih Sehat Susu Oat atau Susu Almond?

29 Juli 2022

Mana yang Lebih Sehat Susu Oat atau Susu Almond?

Kedua alternatif susu oat dan susu almond memiliki banyak manfaat untuk kesehatan


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.