Resep Tempe Krispi dan Keripik Tempe untuk Camilan atau Teman Makan Nasi

Reporter

Editor

Mila Novita

Tempe krispi (Dok. Dapur Umami)

TEMPO.CO, Jakarta - Siapa yang tidak suka tempe, makanan yang kaya gizi, enak, dan mudah didapatkan? Makanan ini jadi pilihan makanan kaya nutrisi yang hemat dan lezat. Makanan sumber protein nabati ini bisa diolah jadi berbagai makanan, di antaranya adalah tempe krispi dan keripik tempe.

Mengamati animo masyarakat yang semakin banyak menyukai makanan berbahan dasar kedelai ini, Ajinomoto melahirkan varian baru, yaitu Sajiku Tepung Bumbu Tempe Crispy.

"Dengan meluncurkan varian baru, kamu berharap dapat memberikan cara baru dalam menikmati kelezatan tempe goreng, sebagai salah satu sumber protein nabati dengan harga yang terjangkau," ucap Brand Manager Sajiku, Endang Pamularsih, melalui siaran pers, Senin, 14 Juni 2021.

Tepung bumbu tempe ini merupakan perpaduan tepat antara tepung, ketumbar, dan rempah pilihan berkualitas yang menghasilkan aneka tempe goreng tepung renyah (kriuk). Berikut dua resep favorit tempe goreng yang bisa jadi teman pendamping makan nasi atau camilan

1. Resep tempe krispi

Tempe krispi (Dok. Dapur Umami)

Bahan: 

- 100 gram tempe
- 1 bungkus Sajiku Tepung Bumbu 80 gram
- 700 ml minyak goreng
- 8 sdm air es

Cara Membuat:

1. Iris tempe menjadi 5 bagian, sisihkan

2. Buat adonan kering: Masukkan 1 bungkus tepung bumbu. Adonan basah: Pindahkan 2 sdm tepung bumbu dan larutkan dengan air es, aduk rata.

3. Masukkan tempe ke adonan basah, kemudian masukkan ke adonan kering, gulingkan dan ketukan.

4. Panaskan minyak goreng, masukkan tempe, goreng hingga kuning keemasan.

2. Resep keripik tempe spesial

Keripik tempe (Dok. Dapur Umami)

Bahan-bahan:

- 1 papan (150 gram) tempe
- 1 bungkus Sajiku Tepung Bumbu 80 gram
- 700 ml minyak goreng
- 500 ml air es

Cara Membuat:

1. Iris tipis-tipis tempe
2. Celupkan irisan tempe ke dalam air es.
3. Masukkan irisan tempe ke dalam 1 bungkus tepung bumbu gulingkan hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan tempe, goreng hingga matang (±15 menit) dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Tips : Masukkan dalam toples setelah keripik tempe dingin.

Baca juga: Jangan Gengsi, Tempe Kaya Gizi Cegah Anak Stunting






Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

6 jam lalu

Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda, tergantung pada banyak faktor seperti berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki.


8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

14 jam lalu

8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, mengoksidasi tubuh dan membuat enzim yang mencerna makanan juga melawan peradangan


Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

15 jam lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


Apa itu Susu UHT?

1 hari lalu

Apa itu Susu UHT?

Meskipun sudah tidak asing di telinga, tetapi banyak orang yang masih salah kaprah mengenai susu UHT. Lantas, apa sebenarnya susu UHT itu?


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

2 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

2 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

2 hari lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

2 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


Kiat Memperlambat Berkurangnya Massa Otot Seiring Bertambah Usia

2 hari lalu

Kiat Memperlambat Berkurangnya Massa Otot Seiring Bertambah Usia

Massa otot dan fungsi kekuatannya akan berkurang terkait usia


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

3 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.